Алкоголь и его влияние на организм

Механизм воздействия

Содержащийся в алкоголе этанол пагубно воздействует на весь организм, приводит к обострению хронических заболеваний и появлению новых недугов. Особенно негативно он влияет на головной мозг, сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную системы.

Механизм воздействия этанола следующий: сначала он всасывается, потом выводится. Всасывается этиловый спирт в кровь в течение нескольких минут. После этого вместе с кровью он поступает во все органы и ткани и оказывает токсическое действие. Нейтрализует его фермент алкогольдегидрогеназа, содержащийся в печени, благодаря которому спирт окисляется до альдегида и кетона.

У женщин этого фермента вырабатывается гораздо меньше, чем у мужчин, поэтому они пьянеют и привыкают к употреблению алкоголя намного быстрее. Выводится этанол естественным образом в течение следующих 12 часов. Около 10% этанола выходит в чистом виде во время дыхания вместе с парами, а также в составе пота, кала, слюны и мочи. Оставшаяся часть окисляется в печени и выделяется впоследствии из организма.


Процесс выведения этилового спирта происходит постепенно, в зависимости от количества в плазме крови. Вредное воздействие спиртных напитков на организм связано с тем, что многие ткани не могут быстро отдать его. Например, этанол может длительное время содержаться в спинном и головном мозге, из-за чего нервная система долго испытывает его негативное влияние.

Пагубное воздействие спиртных напитков наблюдается как при частом распитии, так и при однократном приеме. Под действием этанола отмирают нервные клетки, которые уже не восстанавливаются.

При регулярном употреблении алкоголя головной мозг начинает уменьшаться в размере, расширяются кровеносные сосуды, на его поверхности образуются микрорубцы и микроизъязвления. Страдают и оболочки мозга, так как происходит их отек. Длительный прием этилового спирта в больших количествах приводит к нарушению мыслительной и психической деятельности мозга, а впоследствии и к деградации личности. Человек в результате поражения центральной нервной системы впадает в коматозное состояние и даже может наступить летальный исход.

Смертельная доза этилового спирта для организма человека составляет 5–6 промилле, что равняется трем бутылкам водки, выпитых в течение часа.

Источник: dvedoli.com

Особенности механизма действия


vliyanie_alcogoly

Как действует алкоголь на организм? Попав в желудок человека, алкоголь практически молниеносно всасывается в кровяное русло. Мало кому известно, но спиртные напитки начинают разлагаться еще в ротовой полости, поэтому кровь насыщается спиртом уже с первой минуты его контакта с организмом. С этого момента и начинается вредное влияние алкоголя на органы человека. Около 20% алкоголя обезвреживается ферментом печени алкогольдегидрогеназою, дезактивирующей содержащие спиртовые токсины вещества.

Основная масса алкоголя продолжает действовать в тонком кишечнике. Именно отсюда спирт проникает во все водные сферы организма, чтобы потом частично вывестись с потом, мочой, слюной и тому подобное, а частично окислиться и на несколько дней аккумулироваться в большинстве органов. В этот период алкоголь работает подобно яду, медленно отравляя все клетки тела, влияя на развитие человека, состояние его психики и функциональность внутренних структур.

Влияние алкоголя на центральную нервную систему

cnsМозг человека является одним из важнейших органов организма, который постоянно подвергается воздействию губительных внешних факторов, в частности и алкоголя. Употребляя алкогольные напитки, мало кто задумывается о том, какой серьезный вред нервной системе он наносит. Каждая рюмка спиртного – это своеобразный удар по голове, который приводит к нарушениям психики, частичной потери памяти, надуманному беспокойству, галлюцинациям и многое другое.


Среди наиболее тяжелых заболеваний головного мозга, спровоцированных воздействием алкоголя на организм, является алкогольная энцефалопатия. Это патологическое состояние представляет собой сложнейший психоз комплексного характера, который выражается в многочисленных психических расстройствах, сопровождающихся классической для алкоголизма неврологической и соматической симптоматикой. Алкогольная энцефалопатия проявляется следующим набором признаков:

  • у пациента развивается так званый кратковременный алкогольный паралич, во время которого все мышцы тела находятся в сильном напряжении;
  • для заболевания характерным является двигательное возбуждение, которое проявляется в виде ритмичных и однообразных действий;
  • больных мучают галлюцинации, чувство тревоги, депрессивные настрои, мании;
  • часто диагностируется несвязная речь и нарушения памяти;
  • с такими людьми невозможно вести конструктивный диалог.

Кроме этого, алкогольная энцефалопатия, которая быстро прогрессирует на фоне регулярного злоупотребления крепкими спиртными напитками, рано или поздно заканчивается глубокой церебральной комой. Вывести больного человека из такого состояния крайне сложно, поэтому чаще всего он погибает. У выживших пациентов после такого патологического состояния остаются стойкие нарушения психики, двигательной функции и чувствительности, которые не позволяют им вернуться к полноценной жизни.


Важно понимать, что поражение тканей ЦНС действующим токсином начинается уже с первой рюмки, независимо от того, какие напитки употребляет человек: крепкие или слабоалкогольные. Согласно исследованиям, тяжелые формы энцефалопатии развиваются в течение 3-5 лет систематического употребления алкогольных напитков. Влияние алкоголя на организм нередко является причиной развития опасных для жизни человека состояний, среди которых особого внимания заслуживают инсульты головного мозга.

Читайте так же: влияние алкоголя на мозг человека.

Вред алкоголя для печени

Алкоголизм – первый врач печени. Железистый орган, который выполняет в организме человека антитоксическую функцию, под вредным влиянием алкоголя начинает перерождаться, изменяя при этом свою структуру. В зависимости от длительности употребления спиртных напитков и выраженности нарушений в печени врачи различают три основных стадии алкогольного перерождения железы:

  1. алкогольная жировая дистрофия органа, которая в клинической практике проявляется приступами тяжести в области проекции печени, болями в правом подреберье, общей слабостью и плохим самочувствием;

  2. токсический алкогольный гепатит, который характеризуется признаками гепатомегалии, болезненностью в правом боку, пожелтением кожных покровов и слизистых оболочек, а также изменениями со стороны аппетита и пищеварения;
  3. алкогольный цирроз печени, как правило, возникает на поздних этапах заболевания, спровоцированного пагубным влиянием алкоголя на органы человека, и проявляется классическими симптомами портальной гипертензии, нарастающим асцитом, чрезмерной худобой пациента, частой тошнотой и рвотами, резким увеличением печени в размерах, грубым нарушением пищеварительной функции, апатией и общим недомоганием.

Обратимые изменения характерны лишь для первой стадии алкогольного поражения печени, тогда как гепатит и цирроз оказывают безвозвратное губительное влияние на железу, резистентное ко всем видам современных терапевтических методик. И если пациенты с гепатитом имеют шанс на частичное выздоровление с длительной ремиссией, то больные циррозом люди просто обречены, так как у них уже произошло перерождение печени с нарушением архитектоники органа. Цирроз характеризуется высоким процентом летальности уже в первые три года после определения диагноза.

Воздействие алкоголя на другие системы и органы

sistemi_organizma


Вредное воздействие алкоголя на организм человека выражается не только в нарушении функции головного мозга и печени. Алкоголизм оказывает отрицательное влияние на все органы и системы человеческого организма. Если говорить кратко, то регулярное употребление спиртных напитков полностью разрушают модель нормального функционирования организма больного, губительно сказываются на его полноценной жизнедеятельности и являются одной из главных причин летальности среди людей работоспособного возраста.

Пагубное влияние алкоголя на организм человека во многом касается его воздействия на сердечно сосудистую сферу. У системных алкоголиков в разы увеличивается риск развития смертельно опасных форм острой ишемии миокарда, инсультов, а также гипертонического криза. Врачами доказано, что даже небольшие концентрации алкоголя провоцируют появление аритмичной деятельности сердца, повышение кровяного давления и сильное расширение сосудов с последующим рефлекторным их спазмом. Подобные эффекты со временем могут негативно сказываться на миокарде, так как способны развивать миокардиодистрофию и гипертрофию камер сердца.

Отвечая на вопрос, как алкоголь влияет на организм человека, нельзя обойти стороной проблему дыхательных нарушений. У алкоголиков чаще, чем у других людей диагностируется туберкулез, обструкция бронхов, воспалительные процессы легочной ткани и эмфизема легких. От негативного воздействия спирта страдает и желудочно-кишечный тракт. В частности, слизистая желудка подвергается агрессивному действию токсинов, которые провоцируют развитие гастрита, энтерита, язвенной болезни и тому подобное. К алкогольным ядам очень чувствительна поджелудочная железа и почки. Под их влиянием эти органы воспаляются и перестают функционировать в нормальном режиме.


Алкоголь воздействует на функцию иммунной системы и способствует развитию аллергических реакций. У употребляющих спиртное пациентов определяется ряд нарушений со стороны эндокринных желез, ухудшение состояния кожных покровов, ослабление мышц. Пациенты, болеющие на алкоголизм, время от времени жалуются на расстройства половой сферы, отмечают половое бессилие, снижение либидо, бесплодие.

Влияние на психику

Наверное, каждому из нас известно, как влияет алкоголь на психику человека. Сильно пьющие люди могут испытывать галлюцинации, неодолимое чувство тревоги, апатию, затяжную депрессию. У алкоголиков полностью теряется собственное «я». Эти люди становятся асоциальными, мало внимания уделяют своей внешности, их перестают волновать повседневные человеческие хлопоты, заботы о семье и тому подобное.

Важно отметить, что пагубное влияние алкоголя выражается в его системном воздействии на организм человека и запуске механизмов его преждевременного старения. Продолжительность жизни особ, употребляющих спиртные напитки, сокращается примерно на 15 лет по сравнению со среднестатистическими показателями. Все это означает, что при возможности выпить рюмочку спиртного человеку следует подумать о своем здоровье и заменить алкоголь полезным соком или стаканом молока.


Источник: AlcogolizmaNet.ru

Особенности влияния алкоголя в зависимости от вида напитков

Алкогольные напитки это смеси воды и алкоголя с добавками других веществ, придающих напиткам определённый вкус и запах.
Все начинают употреблять алкоголь с характерных напитков — пива, вина, водки.

Пиво

Пиво — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % об. (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1—2% об., отдельно выделяют безалкогольное пиво, которое сюда не включают), сухих веществ (в основном углеводов) 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %.

В шишках хмеля, используемых в производстве пива для придания специфического горьковатого вкуса, содержится фитоэстроген, который по активности приближается к женскому половому гормону – эстрогену.


Женщины  — любительницы пива, вводят себе в организм дополнительное количество женского гормона. Это приводит к увеличению матки, разрастанию тканей матки, выделению излишнего секрета и слизи в фаллопиевых трубах, нарушению менструального цикла. Это снижает репродуктивную способность женщины. При этом у женщин  увеличивается влечение к мужчинам и проявляется по отношению к мужчинам доминирующее поведение. Однако, избыток эстрогенов у женщин может стать причиной рака молочной железы.

Мужчины – любители пива замещают мужской гормон – тестостерон на женский гормон. От этого меняется их облик: расширяется таз, жир на теле откладывается по женскому типу – на бёдрах, на животе, на ягодицах, разрастаются грудные железы, из них может выделяться молозиво. Меняется характер – исчезает активность, стремление к победе, слабеет воля, развивается апатия, безразличие к окружающему, нарушается половая функция, развивается импотенция, влечение к женщине заменяется влечением к алкоголю.

Алкоголь и его влияние на организмВ хмеле, как и в конопле, содержатся такие наркотики, как марихуана и гашиш, в несколько меньшем количестве. Хмель вырабатывает немного морфина, действующего начала опиума и героина.

Таким образом, пиво – это «букет» наркотических веществ.   Ещё немецкий канцлер Бисмарк говорил:  «От пива люди делаются глупыми, ленивыми и бессильными».


 В пиве содержатся вредные соединения, сопутствующие алкогольному брожению – «сивушные масла». К ним относятся высшие спирты – метиловый, пропиловый, изоамиловый. В водке их содержание не превышает 3 мг/л. В пиве их содержится 50 – 100 мг/л, т.е. в десятки раз больше.

В пиве содержатся глюкоза, сахароза, фруктоза, декстрины и другие углеводы, аминокислоты, полипептиды, витамины группы В, аскорбиновая, фолиевая, никотиновая кислоты, ионы калия, натрия, магния, кальция, фосфора. Это полезные вещества, но их очень мало и при употреблении пива они вымываются из организма и выводятся с мочой, так как пиво обладает мочегонным действием.

В пиве также обнаружены канцерогены, вызывающие раковые заболевания. Употребление пива в больших количествах вызывает рак прямой кишки.При частом употреблении пива развивается кардиомегалия или «пивное», « бычье» сердце.

Согласно исследованиям люди тянутся к пиву для получения лёгкого алкогольного опьянения. Один литр пива оказывает на организм такое же действие, как и 87 мл водки, а по суммарному токсическому действию превышает токсичность водки.

Слабоалкогольные напитки особенно опасны для подростков и женщин, так через пиво эти категории быстро приобщаются к употреблению алкоголя. Формируется привычка, переходящая в зависимость.

Вино

Вино  — алкогольный напиток, получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного сока. В вино может добавляться спирт и другие вещества и получается креплёное вино.

В производстве вин используются различные сорта винограда. По цвету различают белые, розовые, и красные вина.

По качеству и срокам выдержки вина разделяются на:
— молодые;
— без выдержки;
— выдержанные;
— марочные (выдержанные вина из одних и тех же сортов винограда, сохраняющие определённый аромат и вкус);
— коллекционные (вина с очень длительным временем выдержки до десятков и сотен лет).

Содержание спирта и сахара в винах

Столовые или натуральные вина:
— сухие – приготовляются путём полного сбраживания сусла с остаточным содержанием сахара не более 0,3% , спирт  — 8,5 – 15 % об., сахар до 4 г/л; «сухим» вино называется потому, что в нём «досуха», полностью сбражен сахар;
— полусухие – спирт 8,5 – 15 % об., сахар – 4 – 18 г/л;
— полусладкие – спирт 8,5 – 15 % об., сахар – 18 – 45 г/л;
— сладкие – спирт 8,5 – 15 % об., сахар – не менее 45 г/л.

Специальные, то есть креплёные вина:
— крепкие – спирт – 17 – 21 % об., сахар – 30 – 120г/л;
— сладкие  — спирт – 14 – 20% об., сахар – до 150г/л;
— полудесертные – спирт – 14 – 16 % об., сахар – 50 – 120 г/л;
— десертные – спирт – 15 – 17 % об., сахар — 160 – 200 г/л;
— ликёрные – спирт – 12 – 16 % об., сахар – до 210 – 300 г/л.

Ароматизированные вина – спирт – 16 – 18 % об., сахар – до 6 – 16 г/л.

Игристые вина – насыщенные в процессе вторичного брожения углекислым газом. Самое известное в мире игристое вино – шампанское. В нём – спирт – 9 – 13% об., сахар – 0 – 15 г/л. При употреблении шампанского алкоголь быстрее проникает в кровь, и опьянение наступает быстрее, а последствия такого опьянения тяжелее, голова болит больше, чем от употребления водки.

Существует много утверждений о пользе вина. По мере превращения в вино виноградного сусла исчезают полезные ингредиенты виноградных ягод. В процессе его брожения образуются, кроме этилового спирта, высокомолекулярные спирты: пропиловый, изопропиловый, бутиловый. Они создают «букет» вина и являются ядами. Допустимые нормы этих ядов в водоёмах, пригодных для бытового использования  в десятки и сотни раз ниже, чем концентрация их в таких винах, как «Совиньон», «Рислинг». Такие же спирты возникают в большом количестве и в пивном сусле.

Любители вина страдают хроническим алкоголизмом в 4 раза чаще, чем лица, употребляющие водку. Влечение к вину проявляется сильнее, а течение алкоголизма винного алкоголизма более злокачественное. Чаще, чем при водочном алкоголизме, наступают приступы белой горячки.

В положительных отзывах о вине указывают, что в красном виноградном  вине содержатся полифенолы, мощные антиоксиданты, обладающие кардиопротекторным, антиатеросклеротическим действием, угнетающие агрегацию тромбоцитов,  увеличивающие концентрацию липопротеинов высокой плотности, а также обладающие противовоспалительными свойствами.

Постоянное употребление алкоголя с целью профилактики развития ишемической болезни сердца может привести к алкогольному поражению печени.

Исследования отечественных и иностранных учёных указывают на здоровые альтернативы красному вину.

Так Джон Д. Фолтс из Медицинской школы Висконсина указывает, что 3 стакана сока из красного винограда предотвращает образование бляшек в кровеносных сосудах, также как 1 стакан красного вина. Учёный сообщает, что предотвратить сердечнососудистые заболевания помогает не алкоголь, а  флавониды, которые содержатся и в виноградном соке.

Доктор Крейси указывает, что есть менее токсичные источники антиоксидантов, полифенолов и других веществ, содержащихся в красном вине. Это овощи, фрукты, чеснок, специи, травы и пищевые добавки. В них гораздо больше антиоксидантов, чем в вине. Вино пьют, как правило, не ради антиоксидантов, а ради одурманивания, из – за его наркотических свойств.

Водка

Во́дка — спиртной напиток, бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом. Процесс производства водки включает в себя смешивание ректификованного этилового спирта из пищевого сырья с исправленной водой, обработку водно-спиртового раствора активированным углём или модифицированным крахмалом, его фильтрование, внесение определённых ингредиентов, если они предусмотрены рецептурой, перемешивание, контрольное фильтрование, розлив в потребительскую тару и оформление готовой продукции.

Водка, коньяк, ром, виски, шнапс – это смесь этилового спирта с водой, содержащая 40 – 60 % алкоголя. Крепость водочных изделий приводит к более быстрому и тяжёлому опьянению, приводящему к опасным для здоровья человека последствиям и криминальным последствиям для окружающих.

Алкогольная (в том числе водочная) культура — главный источник высокой российской смертности. Крепкие алкогольные напитки, получающиеся в результате дистилляции, способствуют быстрому достижению опасно высокой концентрации алкоголя в крови и представляют собой бо́льшую опасность для жизни и здоровья человека, чем пиво и вино. Исключительная тяжесть алкогольной ситуации в странах СНГ объясняется сочетанием водочной культуры потребления алкоголя «северного» типа (употребление больших доз крепкого алкоголя) и наличием терпимой по отношению к алкоголю политики этих государств.

В странах, где наиболее популярными напитками являются вино или пиво, даже высокий уровень потребления алкоголя не сопровождается катастрофическими последствиями. Об этом свидетельствует опыт не только Франции, Португалии, Германии, Австрии, но и постсоциалистических Чехии, Польши, Армении, Грузии.

Во всех без исключения странах алкогольного пояса наблюдается тяжелейший комплекс алкогольных проблем: сверхсмертность, приводящая к вымиранию нации, деградация социальной среды, рост преступности на почве злоупотребления алкоголем и т. д.

Алкоголь и его влияние на организмВ ряде случаев при приготовлении дешёвых сортов водки очистка вообще не проводится, смесь спирта с водой купажируется различными искусственными добавками («алкософт», глицерин, сода и др.), которые маскируют вкус напитка, делая его мягким. Вред для организма человека, принявшего такой продукт, многократно повышается за счёт воздействия токсичных примесей (эфироальдегидные фракции и другие побочные продукты брожения).

Одномоментный приём 400 граммов неразбавленного этилового спирта (95—96 %) является смертельной дозой для среднестатистического человека (смерть наступает в 30—50% случаев). Выпить за короткое время смертельную дозу в виде литра водки или самогона вполне возможно, но выпить 4 литров вина — крайне сложно, а выпить 10 литров пива — практически невозможно.

Половина литра водки или самогона — доза, способная привести к инсульту, остановке сердца, смерти от травмы, как последствия неадекватного поведения.

Регулярное потребление водки неизбежно приводит к заболеваниям внутренних органов (цирроз печени). Первоначально глубинное поражение организма проявляется в виде синдрома похмелья.

В числе наиболее частых причин смерти алкоголика — инфаркт миокарда, мозговой инсульт, цирроз печени и рак.

Этиловый спирт оказывает негативное влияние на репродуктивную систему, влияет на развитие плода, увеличивает риск появления патологий.

Этиловый спирт оказывает наркотическое действие на центральную нервную систему, что влияет на безопасность труда. Употребление даже небольших количеств алкоголя нарушает координацию движений, скорость зрительных и двигательных реакций, негативно влияет на мышление. При сильном опьянении нарушается реальное восприятие внешнего мира, человек становится неспособным сознательно управлять своими действиями.

Значительное употребление алкоголя на производстве и в быту повышает травматизм, профзаболеваемость, аварийность и др.

Ликёры

Ликёр — спиртной напиток — ароматный, обычно сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т. п. Содержание этилового спирта в ликёрах варьируется в широких пределах (от 15 % до 75 % по объёму), а содержание сахара, как правило, колеблется между 25% и 60%.

В ликёрах алкоголь используется с привлекательными добавками, поэтому ликёрами часто увлекаются женщины и молодёжь. Ликёры обычно подают в конце обеда с чаем или кофе, а также в качестве дижестива — напитков, подаваемых в конце еды. Употребляются как в неразбавленном виде, так и в составе множества смешанных напитков и коктейлей, хорошо смешиваются с различными соками. Используются также для приготовления всевозможных блюд, прежде всего — десертов.

Ликёры относятся к «тяжёлым» алкогольным изделиям и могут вызвать тошноту и рвоту, поэтому их принято разбавлять водой.

Коктейли

Коктейли – смеси жидкой консистенции, в состав которых входят алкогольные изделия: водки, коньяки, крепкие и сухие виноградные вина, плодово – ягодные вина; фруктово – ягодные овощные соки, сиропы, молочные изделия, пряности, сахар, мёд, отвары дикорастущих растений, сладости, орехи, вода, лёд.

Коктейли делают алкоголь привлекательным, особенно для молодёжи и женщин. В отличие от этилового спирта, даже разбавленного водой, коктейли приятны на вкус и не вызывают рвотного рефлекса. Спирт, замаскированный натуральными пищевыми добавками, разрушает этот рефлекс.

«Энергетические напитки» — содержат ударные дозы кофеина и до 4 – 9% алкоголя.

Кофеин – психоактивное, стимулирующее вещество. А любая стимуляция организма заканчивается истощением его сил. Человеку хочется прийти в нормальное состояние, он тянется к стимулятору, употребляя его вновь и вновь. На этом фоне быстро формируется алкогольная зависимость от малых доз. Алкоголь при его частом употреблении вызывает чувство удовлетворения.

Могут быть и отравления, вызванные большими дозами кофеина, как ненаркотического стимулятора. В России и других странах СНГ «энергетические напитки» свободно продаются в торговых точках и доступны для детей, подростков и молодёжи и способны нанести им вред.

Малые дозы алкоголя

В последнее время появилось множество исследований и рассуждений о пользе малых доз алкоголя. Пишут о том, что «лёгкое и умеренное» потребление алкоголя может оказать защитный эффект при ишемической болезни сердца, ишемического инсульта, холестериновых желчных камнях, атеросклерозе, «продлевает жизнь», «стимулирует умственную деятельность». В настоящее время всем понятен  всесторонний вред алкоголя и для отдельного человека и для общества в целом. Однако лидеры алкогольного бизнеса, обладая большими финансовыми возможностями, пропагандируют пользу малых доз алкоголя и оплачивают «исследования», указывающие на пользу алкоголя.

Ещё в начале ХХ века алкогольный магнат барон Гинзбург обратился к физиологу И.П. Павлову с просьбой «доказать» безвредность умеренных доз алкоголя. Но Павлов был человеком высоких моральных принципов и отказал Гинзбургу, так как исследования русских учёных уже тогда доказали вред даже от малых доз алкоголя.

В современной медицинской литературе есть данные о том, смертность населения растёт уже после превышения дозы 15 мл спирта в день. При употреблении умеренных доз алкоголя (около 25 г в сутки) достоверно повышается частота развития цирроза печени, алкоголизма, рака верхних дыхательных путей, рака органов пищеварения, рака молочной железы, геморрагического инсульта, панкреатита. При ежедневном употреблении одного стакана красного вина в сутки повышается риск развития онкологических заболеваний. Получается, что даже малые и умеренные дозы алкоголя повышают заболеваемость и смертность населения.

«Пользу» малых доз алкоголя опровергают исследования ряда западных учёных. Так Джоанн Хиеталл из Школы медицины при Тамперском университете в Финляндии убедительно доказала, что последствия употребления так называемых «умеренных» доз алкоголя, хотя и слабо различимы, человек может их субъективно не ощущать, но внутренние процессы в организме нарушены. Последствия влияния алкоголя она разделила на восемь категорий.

Это заболевания печени, онкологические заболевания, заболевания нервной системы, послеродовые отклонения, заболевания иммунной системы, психические расстройства, несчастные случаи и ранения, ишемическая болезнь сердца.

Некоторые исследователи считают, что небольшие дозы алкоголя могут улучшить чувствительность клеток организма к инсулину и снизить риск развития сахарного диабета II типа.

Согласно некоторым публикациям наблюдается положительный эффект от малых доз алкоголя при ишемической болезни сердца, но он опровергается другими исследователями.

Впервые были опубликованы результаты подобных исследований в 1974 году. Гарди Фридман и Абрахам Зигелауб представили сведения о влиянии алкоголя в умеренных дозах на некурящих пациентов. В данном исследовании отмечалось, что имеется обратно  пропорциональная связь между количеством алкоголя и риском развития инфаркта миокарда. После опубликования этой информации в разных странах мира стали проводиться подобные опыты.

Результаты исследований позволяют увидеть связь между состоянием здоровья пациентов и количеством спиртного. В 2000 году обобщили результаты, проведенных ранее испытаний, ученые из Италии. На основе 28 работ они представили свой собственный анализ, подтвердив мнение, что 25 г алкоголя в день позволит сократить вероятность развития ИБС и инфаркта миокарда на 20%. До настоящего времени установить   реальные причины таких результатов не удалось.

Положительное влияние малых доз алкоголя связывают с уменьшением количества холестерина, липидов и уменьшением свертываемости крови.  Проводимые исследования позволяют установить, что у умеренно пьющих людей уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые признаются полезными для сердечнососудистой системы, выше на 10-20%. Таким образом, можно сделать вывод, что вероятность развития ИБС у данных пациентов ниже. Существуют и иные пути повышения содержания липопротеинов высокой плотности – регулярная физическая активность и специальные препараты.

Меньшее количество холестериновых бляшек образуется из-за того, что ЛПВП перенаправляют холестерин из крови обратно в печень. Благодаря этому он выводится из организма, а не скапливается в сосудах. Учеными доподлинно не установлен механизм влияние алкоголя на содержание ЛПВП. Есть предположение, что спиртные напитки могут воздействовать на ферменты печени, принимающие участие в их выработке.

В настоящее время точно установлено только то, что употребление алкоголя в умеренных количествах сокращает риск развития ИБС и происходит это за счет липопротеинов высокой плотности.

Еще одна теория основывается на влиянии спиртного на биохимические реакции, которые обеспечивают процесс свертываемости крови. Нарушения этого механизма приводят к формированию тромбов, которые могут закупорить сосуд. Существует предположение, что тромбоциты под действием спиртного теряют высокие свойства «клейкости».

В восьмидесятые годы ХХ века сотрудниками Мемориального госпиталя при Университете Брауна было проведено исследование, в ходе которого они установили, что алкоголь увеличивает уровень простациклина, сокращающего свертываемость крови. При этом в организме уменьшался уровень тромбоксана, который содействует данному процессу. Опыты проводил Вальтер Лог из Медицинского колледжа Кека Южно-Калифорнийского университета, который смог доказать, что спиртное поднимает уровень активатора профибринолизина, позволяющего растворять сгустки крови. Уменьшение свертываемости крови также можно считать косвенной причиной снижения риска ИБС.

Еще один фактор – понижение риска возникновения сахарного диабета второго типа. Именно этот недуг является предрасполагающим к развитию ИБС. Спиртные напитки усиливают восприимчивость к инсулину. Благодаря этому налаживается процесс нормальной утилизации глюкозы. Но это касается только «умеренных», то есть малых доз. Злоупотребление алкоголем приводит к противоположным результатам и стимулирует процесс развития сахарного диабета.

Таким образом, было проведено всестороннее исследование вопроса о влиянии спиртных напитков на процесс развития ИБС. Ученым удалось выявить некоторые факторы, способствующие положительному воздействию алкоголя в умеренных количествах. Следует учитывать, что данные рекомендации не являются универсальными.

Положительное и негативное влияние зависит от общего состояния пациента, наличия у него сопутствующих недугов и т.п.

Допустимые объёмы потребления алкоголя

Понятия «стандартная порция алкоголя» не существует. Имеются некие принятые нормы по данному поводу. Например, пиво продают в таре объемом 330 мл. В этом объеме содержится около 17 гр. алкоголя. Такое же количество содержится в 150 мл вина или 50 мл, крепких спиртных напитков – водка, виски, коньяк и пр.

Умеренная доза для женщин составляет – 10-20 гр. этанола, для мужчин – 30-40 гр. Это «стандартные порции».

В 2002 году данные по взаимосвязи алкоголя и риска развития ИБС были представлены на съезде Американской ассоциации сердечнососудистых заболеваний. Анализировались результаты обследования 128 934 пациентов. Летальный исход произошел в 16539 случаях, в том числе 3 001 — от ишемической болезни сердца. Были проверены их истории болезней, и выяснилось, что у тех, кто выпивал каждый день по 1-2 стандартные порции, вероятность смерти от данного недуга уменьшалась на 32%.

Риск заболевания снижается и у тех людей, которые употребляют две и менее стандартных порций спиртных напитков в день. В данном случае основное значение имеет факт уменьшения свертываемости крови. В малых дозах алкоголь практически не влияет на содержание ЛПВП.

Можно ли употреблять алкоголь при ИБС?

Ранее были рассмотрены многочисленные исследования, которые подтверждают наличие связи между употреблением спиртных напитков и уменьшением риска развития недуга. Таким образом, ИБС и алкоголь совместимы. Следует помнить о том, что употребление алкоголя   допускается исключительно в умеренных дозах.

Источник: victorvorobyov.blogspot.com

Как алкоголь влияет на организм человека (кратко)

Среди всего многообразия болезней человека около 7% из них возникают в результате влияния алкоголя, а среди всех, ежегодно умирающих от болезней и травм, 6% составляют любители спиртного – это почти 3,5 миллиона человек. Такие данные приводит всемирная организация здравоохранения.

В последствие влияния алкоголя на человека становится причиной заболеваний, приводящих к летальному исходу, в результате его воздействия практически на все органы и системы:

Воздействие алкоголя на системы организма человека:

Сам алкоголь (этанол) в чистом виде является наркотическим средством, угнетающим центральную нервную систему.

Только 3% выпитого этанола функционируют по организму в чистом виде и делают свое «черное дело». Остальное количество разлагается в печени и других тканях под воздействием фермента алкогольдегидрогеназы до ацетальдегида, а он затем превращается в уксусную кислоту.

Именно эти 2 вещества, циркулирую по всему организму, и наносят ему наибольший вред.

Действие спиртных напитков на мозг

Самой уязвимой для воздействия алкоголя и продуктов его распада является нервная ткань – клетки мозга. В своем составе они содержат жировых веществ (липидов) до 70%, наиболее сосредоточены они в защитных оболочках клеток.

Этанол по своей химической природе взаимодействует с жирами, является их растворителем. На первом этапе действует чистый алкоголь, всосавшийся из желудка, нарушая структуру и функциональность нервной ткани.

Спустя время с кровью в мозг поступают токсические продукты распада этанола – ацетальдегид, уксусная кислота. Лишенные жировой защиты, уязвимые нервные клетки легко подвергаются токсическому воздействию, в них резко нарушаются жизненные процессы, многие из них прекращают свое существование – гибнут.

Согласно проведенных научных исследований, употребление 40г чистого спирта, что эквивалентно 100 мл водки, 300-400 мл вина или 800-1000 мл пива, приводит к гибели в среднем 8 тысяч нейронов. Несложно подсчитать, что регулярные застолья уносят из жизни сотни тысяч нейронов.

Алкоголь и его влияние на организм

И хотя их общее количество у человека составляет около 15 миллиардов, возникают выраженные нарушения нервных функций как из-за потери, так и по причине повреждения и снижения функциональности оставшихся клеток.

В отличие от клеток печени, которые отчасти могут регенерировать, погибшие нейроны не восстанавливаются.

В мозге происходят следующие морфологические изменения:

  • Уменьшение его общего объема;
  • Образование язв, пустот и рубцовой ткани на месте погибших клеток;
  • Сглаживание поверхности извилин;
  • Скопление жидкости в образовавшихся полостях, повышение внутричерепного давления.

А куда деваются умершие нейроны? Как бы это ни звучало кощунственно, выражение «алкоголик мочится своими мозгами» является очень точным, потому что остатки разложившихся нервных клеток действительно выводятся с мочой уже на следующий день.

Последствия влияния алкоголя на мозг  — это патологоанатомические изменения, и они неизменно сказываются на его работе, а ведь он является не только главным отделом всей нервной системы, но и содержит центры, управляющие всеми функциями организма.

Влияние алкоголя на нервную систему

Итак, клетки мозга повреждаются алкоголем – это однозначно. А что такое нервная система? Она делится на 2 отдела – центральную и периферическую.  К центральной относятся головной мозг со всеми его центрами управления, спинной мозг, состоящий из множества проводящих путей, которые связывают головной мозг со всем организмом.

Периферическая система – это нервные ветви, отходящие от спинного мозга ко всем частям тела, тканям и органам, образующие там автономные системы, нервные сплетения и ганглии (узлы).

Все эти структуры связаны в единую систему, а главное, имеют сходную анатомическую структуру, одинаково подверженную воздействию алкоголя. Так же, как и клетки мозга, страдает вещество спинного мозга, проводящие пути, нервные волокна различного калибра вплоть до самых мелких веточек.

Мало того, что они не получают от пораженного мозга нормальных импульсов, они и сами теряют способность его проводить от органов к мозгу и наоборот.

В итоге развивается такой симптомокомплекс патологических изменения:

Медики называют такое влияние алкоголя на здоровье человека — синдромом алкогольной полинейропатии, то есть поражением всей нервной системы в целом.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

Действие алкоголя на организм человека негативно, а для его сердечно-сосудистой системы губительно. Алкоголь оказывает тройное действие: на саму мышцу сердца, на стенку сосудов, на кровь.

Алкоголь и его влияние на организмМышца сердца страдает от токсического воздействия, при его частом повторении мышечные волокна атрофируются, постепенно замещаясь соединительно тканью. Развивается миокардиодистрофия со снижением сократительной функции миокарда.

Этанол является сосудистым ядом, сначала он вызывает временное расширение сосудов, которое сменяется их сужением, потерей эластичности, повышением артериального давления. Это также увеличивает нагрузку на сердце, заставляет его сокращаться с большей силой, чтобы протолкнуть кровь через сопротивление суженных сосудов.

Кровь, циркулирующая по сосудам, становится более вязкой из-за выведения жидкости алкоголем и повреждения стенок эритроцитов, тромбоцитов. Нарушение циркуляции приводит к образованию «пробок» в артериолах и капиллярах, невозможности нормальной доставки кислорода тканям. В итоге развивается гипоксия, в том числе и в миокарде.

Выходит, в любом случае сердце становится «мальчиком для бития» при регулярном и избыточном употреблении алкоголя. Пока его компенсаторные резервы не иссякли, оно постепенно восстанавливает свою работу в течение нескольких дней после выведения алкоголя из организма.

Пагубное влияние алкоголя на организм человека, в частности на сердечно-сосудистую систему выражается в  следующих нарушениях:

  • Тахикардия, перебои в области сердца (аритмия);
  • Приступы стенокардии – сжимающие боли за грудиной, признак ишемической болезни, на этом фоне может развиться инфаркт миокарда;
  • Явления сердечной недостаточности – застой в легких (кашель, затруднение дыхания), отеки на ногах, лице, чувство тяжести, общей слабости, одышка при физической нагрузке, ходьбе.

Согласно мировой медицинской статистики, большинство случаев инфаркта, острой сердечной недостаточности, остановки сердца, тяжелой аритмии с фибрилляцией и клинической смертью регистрируются именно у лиц, систематически употребляющих алкоголь.

Это подтверждается и тем фактом, что большинство таких случаев происходит с мужчинами, которые пристрастны к спиртному больше женщин.

Еще один важный фактор, влияния алкоголя, способствующий развитию ишемической болезни сердца – стимуляция образования холестерина и насыщенных (вредных) жирных кислот под воздействием ацетальдегида и уксусной кислоты. Плотный холестерин оседает на стенках поврежденных сосудов, образуя атеросклеротические бляшки, проходимость сосудов еще больше ухудшается, гипоксия увеличивается.

Отрицательное влияние этанола на сосуды

Алкоголь оказывает патологическое действие на оба типа сосудов – артерии и вены.

На артерии

Этанол, циркулируя по сосудам, воздействует на их внутреннюю оболочку – эндотелий (интима), разрушая жировые вещества клеточных мембран клеток. Ее поверхность становится изъеденной, неровной. Артерии реагируют рефлекторным спазмом, который постепенно сменяется стойким сужением их просвета.

Алкоголь и его влияние на организмНа поврежденную интиму сосудов легко оседают эритроциты, тромбоциты, образуя скопления, они являются предшественниками тромба. Кроме них откладываются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – тот самый «вредный» вид холестерина, который и образует атеросклеротические бляшки. Оба процесса происходят в сосудах любого участка тела и органа, вызывая нарушение кровообращения.

В коронарных сосудах сердца это приводит к ишемической болезни, инфаркту, поражение церебральных сосудов вызывает нарушение мозгового кровообращения, инсульт.

В результате влияние алкоголя на артерии брюшной полости, они сужаясь, вызывают тяжелое состояние – тромбоз брыжеечной артерии, когда наступает омертвение кишечника.

На венозные сосуды

Вены отличаются от артерий более тонкой стенкой и гораздо меньшим количеством мышечных волокон. Поэтому, когда алкоголь повреждает их внутреннюю оболочку, они не могут реагировать спазмом, наоборот, наступает истончение их стенки под воздействием токсина, снижение венозного тонуса, расширение просвета вен.

Кровоток в венах имеет гораздо меньшую скорость и давление, чем в артериях, а расширение их просвета еще больше замедляет его. Это создает условия для аггрегации элементов крови, образования тромбов. Они могут оторваться, попасть в полость сердца, а оттуда – в легкие.

В венах также имеются клапаны, которые препятствуют возврату крови.

Как страдает печень от употребления спиртного

Печень, как общеизвестно, является главной «очистной станцией» организма, и все, что в него поступает, проходит обезвреживание в ее клетках.

Вас заинтересует… Алкоголь и его влияние на организмКак очистить организм от марихуаны

Именно поэтому главный удар при опьянении принимает на себя печень, через нее проходит 90% попавшего в организм алкоголя. Всосавшись из желудочно-кишечного тракта, этанол с кровью поступает в воротную (портальную) вену и распределяется в паренхиме органа.

Клетки печени гепатоциты начинают вырабатывать фермент алкогольдегидрогеназу, которая расщепляет этиловый спирт до ацетальдегида. Затем, когда его концентрация возрастает, подключается фермент ацетальдегиддегидрогеназа, расщепляющая его до уксусной кислоты.

Эти вещества оказывают пагубное воздействие на клетки печени, к нему присоединяются и нарушение кровообращения, и повышенная нагрузка на гепатоциты.

Последствием употребления алкоголя на организм человека, а конкретно печени, является постепенное отмирание печеночных клеток, на их месте образуется жировая ткань. Этот процесс называется жировой гепатоз или стеатоз печени – «первые ласточки», предупреждающие о том, что высока вероятность цирроза.

Если человек прекращает употреблять алкоголь на этой стадии, печеночная ткань восстанавливается, нормализуется функция органа. Если возлияния продолжаются, на месте и жировой ткани, и паренхимы развивается соединительная плотная рубцовая ткань – фиброз, она вытесняет паренхиму, это и есть цирроз — необратимыеизменения.

Ослабленные гепатоциты снижают способность к восстановлению, а развивающаяся фиброзная ткань сдавливает и печеночные желчные протоки, и суживает сосуды печени. В результате возникает тяжелое осложнение – портальная гипертензия, когда давление в венах печени в разы выше нормы.

Организм, пытаясь найти обходные пути для оттока крови из печени, «включает» анастомозы (соединения) между воротной веной и нижней полой веной, которые находятся в пищеводе, желудке, на брюшной стенке.

Развивающаяся недостаточность функции печени приводит к интоксикации организма, снижению синтеза белка, ферментов, к анемии, нарушению углеводного и жирового обмена. Кроме того, цирроз в 30% случаев переходит в рак печени.

Последствия распития алкоголя для почек

Алкоголь резко увеличивает нагрузку на почки, потому что в конечном итоге все из организма выводится через них: и продукты распада нервных и печеночных клеток, и алкогольные токсины. Увеличивается и водная нагрузка, потому что уксусная кислота гидрофильна и увлекает за собой большое количество воды. В результате тонкие почечные клубочки и канальцы не справляются с перегрузкой, они пропускают белок, который появляется в моче.

В полостях почек собираются остатки токсических веществ, которые образуют кристаллы в виде песка, а затем камней. В итоге влияния алкоголя  приводит к тому, что на фоне ослабленного алкоголем организма присоединяется инфекция, и в перегруженных почках развивается воспаление.

О поражении мочевыделительной системы легко судить по отечности пьющего человека, когда почки не справляются с выведением жидкости и токсинов. На этом фоне может развиться хроническая или острая почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, нефрит.

Влияние алкоголя на поджелудочную железу

Клетки паренхимы поджелудочной железы очень ранимы и чувствительны к любому воздействию и перегрузке. Основной их фермент – амилаза, расщепляющая углеводы, а в алкоголе их очень много, особенно в пиве и десертных сладких винах. Поражаются также и сосуды железы, и сами железистые клетки под воздействием продуктов этанола.

Как результат – хронический панкреатит с нарушением ферментной функции, расстройством пищеварения. При сильном «переборе» спиртного может развиться тяжелейший острый панкреатит, нередко с панкреонекрозом, требующим срочной операции.

В хвостовой части железы находятся эндокринные клетки, вырабатывающие инсулин. Под влиянием алкоголя происходит их поражение, что приводит к нехватке инсулина и развитию сахарного диабета. Также высок риск развития на фоне хронического алкогольного панкреатита рака поджелудочной железы.

Особенности воздействия на женский и мужской организм

Женский организм отличается от мужского особенностями нейро-гормональной системы. С одной стороны, пьющих женщин в разы меньше, чем мужчин, это объясняется их социальным статусом – ответственность за детей, забота о домашнем очаге и так далее. С другой стороны, если женщина пристрастится к спиртному, у нее зависимость гораздо тяжелее, чем у мужчины.

Ферментов, расщепляющих алкоголь, в женском организме вырабатывается меньше, поэтому женщина дольше остается в состоянии опьянения. За это время алкоголь успевает натворить много бед. Половые гормоны синтезируются на основе жировой ткани, которую разрушает алкоголь.

Влияние алкоголя на репродуктивную систему человека – нарушение менструального цикла, выкидыши, бесплодие, повышается риск развития рака шейки матки и молочной железы. Пьющая женщина постепенно утрачивает черты, отличающие прекрасную половину человечества, рано стареет.

Эндокринная система пьющих мужчин дольше остается неуязвимой, но последствие влияния алкоголя на мужской организм — это снижение его гормонального фона. Что приводит к снижению половой активности, сперматогенеза и фертильности мужчины, часто к полной импотенции, создает благоприятный фон для развития рака простаты.

Любого способного мыслить человека должна посетить мысль о том, как глупо ценой своего здоровья и жизни проводить эксперимент с алкоголем и доказывать то, что давно доказано наукой и подтверждено печальной статистикой. Влияние алкоголя отрицательно сказывается на здоровье человека.

Источник: 1travmpunkt.com


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *