Безалкогольный коктейль в домашних условиях

Новогодний стол вполне может быть и безалкогольным, особенно, если за ним собирается много детей и подростков. Вкусные и натуральные безалкогольные коктейли создадут приятную атмосферу и украсят праздничный стол.

Чтобы приготовить такие напитки, тебе понадобится шейкер или блендер, и, конечно же, необходимые продукты. Успех новогодней вечеринки – в твоих руках!

Коктейль из йогурта

Состав:

манго – 2шт.

йогурт – 2 стаканчика

сахар – 2 стол.ложки

кардамон — щепотка

корица – щепотка

лед

Приготовление: Очисть манго (лучше брать очень спелые фрукты). Мякоть плодов нужно взбить вместе с йогуртом. Йогурт предпочтительнее натуральный, вообще хорошо, если ты сделаешь его сама. Добавь в коктейль сахара, положи по щепотке кардамона и корицы. При желании можно положить в каждый бокал по кубику льда.

Коктейль «Снегурочка»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 0,5 стакана

йогурт – 0,5 стакана

киви – 1 шт.

измельченые орехи – для украшения


Приготовление: Взбить любое мороженое с 0,5 стакана молока и 0,5 стакана йогурта. В каждый бокал сначала бросить нарезанный ломтиками киви (кто сколько любит), залить взбитым йогуртом и посыпать сверху измельченными орехами.

Безалкогольный коктейль в домашних условияхКоктейль «Шоколадка»

Состав:

ванильное мороженое – 100г

молоко – 0,5 стакана

апельсиновый сок – 5 стол.ложек

шоколадный сироп – 5 стол.ложек

тертый темный шоколад – для украшения

Приготовление: Взбить мороженое с 0,5 стакана молока, 5 столовыми ложками апельсинового сока и столько же шоколадного сиропа. Наливать этот коктейль нужно в высокие бокалы, а сверху посыпать тертым черным шоколадом.

Коктейль «Освежающий»

Состав:

мороженое – 200г

молоко – 200 мл

мятный сироп – 40 мл

взбитые сливки

веточка мяты – для украшения

Приготовление: Взбить по 200 мл молока и любого мороженого, 40 мл мятного сиропа. Разлить по бокалам, украсить шапкой взбитых сливок и маленькой веточкой мяты.

Безалкогольное шампанское

Состав:

лимон – 6 шт.

сахар – 75г

минеральная вода (газированная) – 1л

яблочный сок – 2л

яблоки (красные) – 2шт.

лед


Приготовление: 75 г сахара растворить в подогретом соке 6 лимонов. Этот сироп смешать с 1 литром газированной минеральной воды и 2 литрами яблочного сока. Нарезать мелкими кусочками 2 спелых яблока (желательно – красных), положить в большую посуду и залить полученным напитком. Охладить, разлить по бокалам, украсить веточками мяты и добавить кубики льда.

Сливочно-вишневый напиток

Состав:

пломбир – 200г

молоко (холодное) – 1 стакан

вишневый сироп – 3-4 стол.ложки

Приготовление: Смешать 200 г пломбира, 1 стакан холодного молока и 3-4 столовые ложки вишневого сиропа. Все тщательно взбить, чтобы образовалась пышная пена, и разлить по высоким стаканам.

Безалкогольный коктейль в домашних условияхКоктейль «Клубничка»

Состав:

крепкий сладкий кофе (остуженный) – 1 маленькая чашка

пломбир – 100г

клубника – 100г

Приготовление: Смешать кофе (заранее сваренного и остуженного) с пломбиром и клубникой, клубника подойдет замороженная, если нет свежей. Взбить, разлить по красивым бокалам, можно украсить каждый бокал небольшой ягодой клубники.

Апельсиновый коктейль

Состав:

апельсины – 4 шт.

вода – 1 стакан

сахар – 2 стол.ложки

гвоздика – 3шт.

корица – 2 см палочки

мускатный орех -щепотка


Приготовление: Смешать сок из 4 апельсинов, 1 стакан воды и 2 столовые ложки сахара. Вскипятить вместе с 3 шт. гвоздики и 2 см палочки корицы. Процедить, остудить, разлить по бокалам и посыпать сверху тертым мускатным орехом.

Коктейль «Мохито»

Состав:

тархун

минеральная вода (газированная)

имбирь

лимон

мед (жидкий)

веточки мяты – для украшения

Приготовление: На дно каждого стакана бросить по 2 кусочка имбиря и дольке лимона, добавить несколько веточек мяты и налить чуть-чуть тархуна. Теперь налить 50 г минеральной воды, размешать, подавить лимон и имбирь ложечкой. Положить 0,5 столовой ложки жидкого меда, залить газировкой, украсить веточками мяты и положить в каждый стакан трубочку.

Эти безалкогольные коктейли, яркие и разноцветные, обязательно украсят твой праздничный стол и не только в Новый год!

Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»

www.prelest.com

История напитка

Знойным летним днем хочется освежиться и при этом принести пользу организму, утолить жажду.


На нашем сайте найдется много вариантов таких шейков с различными компонентами.

Безалкогольные напитки пользуются особой популярностью у детей и людей, которым противопоказан алкоголь. Иногда просто не хочется употреблять водку или другие виды спиртных напитков.

Приготовить в домашних условиях безалкогольные коктейли, рецепты которых просты и доступны, достаточно легко. При этом получается увлекательный, захватывающий процесс.

Рецепты безалкогольного «Мохито»

Как сделать безалкогольный коктейль в домашних условиях? Все предельно просто. Нужно собрать необходимые ингредиенты.

Самым востребованным безалкогольным шейком является «Мохито».

Ингредиенты для «Мохито» без спиртного:

  • вода с газом – 1 ст.;
  • лайм/лимон – 3-4 дольки;
  • мята – 5-6 листов;
  • сахар – 2 ч.л. (в идеале — коричневый сахар).

Приготовление:

  • в высокий стакан положить мяту с сахаром, хорошо растереть;
  • выдавить сок из цитруса в стакан и перемешать, чтобы растворился сахар;
  • положить лед;
  • залить все минеральной водой.

Подавать «Мохито» следует с соломинкой, украсив при этом листиками свежей мяты и дольками лимона (лайма).

Виды и варианты коктейлей


Другие вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях также можно приготовить, они нравятся детям и подойдут для детских вечеринок.

Их так много, и они так разнообразны, что все рецепты описать просто невозможно. Шейки бывают фруктовыми, молочными, с минеральными водами, со свежими фруктами и ягодами.

Также такие миксы бывают овощными и даже с творогом.

Вот еще некоторые распространенные напитки, рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях просты в приготовлении.

Шейк «Тропический» относится к молочным:

  • 400 мл молока;
  • 4 банана;
  • 400 мл сока апельсина;
  • сахар по необходимости;
  • лед.

Приготовление:

  • сложить все компоненты кроме льда в блендер, и измельчить;
  • добавить лед и перемолоть в крошку.

Подавать в высоком стаканчике с трубочкой. Можно украсить ломтиками фруктов.

Есть еще один вид безалкогольного напитка – смузи. Его можно отнести к шейкам, поскольку он соединяет в себе несколько продуктов.

Также бывает фруктовым, овощным или объединенным.

Является прекрасной составляющей здорового питания.

Ингредиенты для апельсинового смузи:

  • апельсин – 3-4 шт.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • банан – 3-4 шт.;
  • лед.

Приготовление:

  • из цитрусовых отжать сок;
  • бананы порезать ломтиками;
  • сложить все компоненты в блендер и взбить.

Подавать в стакане с трубочкой, украсив ломтиками фруктов.

Приготовленные дома безалкогольные коктейли необычайно вкусны, они могут быть достаточно сложно-компонентными по своему составу.

Или содержать в себе всего лишь два ингредиента.

Рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях дают всего лишь базу для творчества, фантазия может быть безгранична.

Вы можете творить, бесконечно добавляя новые компоненты, уменьшать или увеличивать количество ингредиентов.

Соединять не соединяемое, лишь бы это доставляло удовольствие.

alkokokteil.ru


Готовить вкусные коктейли дома очень просто, ведь благодаря современным кухонным приборам мы можем за считанные минуты измельчить и смешать любые продукты – от твердых по консистенции до жидких.

Такие напитки можно приготовить из овощей и фруктов, ягод и зелени, различных соков с добавлением молока, сливок, пряностей (имбиря, кардамона, ванилина, корицы, гвоздики), орехов, меда, мороженого, какао-порошка, шоколада и др.

Как сделать безалкогольные коктейли в домашних условиях?

Вам понадобится специальное оборудование: мерный стаканчик, ситечко и др. Шейкер необходим для напитков, составляющие которых не слишком легко смешиваются друг с другом, как, например, сливки, яичные желтки, сиропы или фруктовые соки (кроме томатного).

Блендер великолепно превращает фрукты в пюре, взбивает сливки и измельчает лед. Многие напитки можно приготовить и с помощью миксера.

Как можно в домашних условиях приготовить безалкогольные овощные коктейли? Мы приведем несколько рецептов.

Коктейль из тыквы с фруктами

Ингредиенты:

  • тыква 300 г,
  • груша или яблоко 1 шт.,
  • яблочный сок с мякотью 300 мл,
  • корица.

Способ приготовления:

  1. Вымойте тыкву, удалите кожуру и порежьте мякоть на мелкие кусочки.
  2. Яблоко или грушу очистите и нарежьте кусочками.
  3. Подготовленные ингредиенты выложите в блендер, залейте яблочным соком, добавьте немного корицы и взбейте до образования смеси однородной консистенции.

Коктейль витаминный

Возьмите:

  • перец болгарский 1 шт.,
  • морковь 1 шт.,
  • хурма 1 шт. (или мякоть тыквы 100 г),
  • кефир или йогурт,
  • орехи,
  • курагу.

Как приготовить:

  1. Овощи и хурму смешайте и измельчите в блендере.
  2. Добавьте кефир или натуральный йогурт по вкусу.
  3. Дополните напиток измельченными орехами и курагой.

Какие еще безалкогольные коктейли можно сделать дома? Такие напитки готовят из бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и других ягод и фруктов. Перед тем, как добавлять их к остальным ингредиентам, при необходимости пропустите ягодное или фруктовое пюре через ситечко, чтобы удалить косточки.

Коктейль с ягодами

Понадобятся:

  • вода 100 мл,
  • йогурт натуральный 200 мл,
  • ягоды 250 г,
  • хлопья овсяные 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья смешайте с ягодами и половиной йогурта, отложив несколько ягод для оформления.
  2. Смесь измельчите блендером до однородной консистеции.
  3. Влейте очень холодную воду, перемешайте.
  4. Коктейль перелейте в стаканы, добавьте оставшийся йогурт. При подаче оформите ягодами.

Коктейль с клубникой

Ингредиенты:

  • клубника 1 стакан,
  • молоко 200 мл,
  • мороженое ванильное 50 г.

Как приготовить:

  1. Клубнику хорошо вымойте, плодоножки удалите. Если ягоды крупные, их желательно разрезать на половинки.
  2. Клубнику измельчите в блендере.
  3. Добавьте молоко и мороженое и взбейте до образования пены. Оформите напиток по своему усмотрению.

Для приготовления безалкогольные коктейлей в домашних условиях можно использовать свежие фрукты и ягоды, а можно брать замороженные. Их предварительно нужно разморозить и слить образовавшуюся жидкость. Крупные плоды нарезайте небольшие кусочки, мелкие можно класть в блендер целиком.

Коктейль с цитрусовыми

  • апельсины 2 шт.,
  • грейпфрут 1 шт.,
  • натуральный йогурт 300 мл,
  • щепотка ванили.

Способ приготовления:

  1. Снимите кожуру с апельсинов и грейпфрута, пропустите цитрусовые через мясорубку.
  2. Поместите полученную кашицу в блендер, добавьте ваниль, йогурт и хорошо взбейте.

Безалкогольный «Мохито»

Ингредиенты:

  • лимон 2-3 дольки,
  • сок лайма 10 мл,
  • горячая вода 50 мл,
  • газированная минеральная вода 100 мл,
  • сахар 1 ст. ложка,
  • лед 10-12 кубиков,
  • пучок мяты.

Готовится так:

  1. В чашку насыпьте сахар и залейте кипятком, помешивайте до растворения сахара и получения сиропа.
  2. Лед выложите в полиэтиленовый пакет и наколите ледяную крошку.
  3. Мяту измельчите, оставив несколько листиков для украшения напитка.
  4. Ледяную крошку и мяту насыпьте в высокий стакан. Налейте сок лайма, добавьте сахарный сироп. Положите дольки лимона и залейте минеральной водой.
  5. С помощью трубочки перемешайте содержимое бокала. Украсьте его долькой лимона и листиками мяты.

Самым известным безалкогольным коктейлем, пожалуй, является молочный. По классическому рецепту он готовится на основе молока, мороженого и льда.

Молочные продукты должны быть охлаждены до 5-6 градусов, чтобы их легче было взбить в пену. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное утрачивает приятный вкус. Мороженое нужно предварительно достать из морозильной камеры холодильника; оно должно быть мягким.

Классический молочный коктейль

Состав:

  • молоко 300 мл ,
  • мороженое 200 г,
  • несколько кубиков льда.

Приготовление: все ингредиенты взбейте блендером или миксером.

Молочный коктейль с фруктами

Для приготовления 2 порций возьмите:

  • банан 1шт.,
  • клубника 250 г,
  • йогурт обезжиренный 250 г,
  • молоко обезжиренное 300 мл,
  • лимонный сок по вкусу.

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до образования однородной смеси.
  2. Разлейте напиток по бокалам и оформите по желанию.

Для украшения напитков можно использовать кусочки ягод и фруктов, при этом важно соблюдать меру. Иногда для украшения бывает достаточно одного нанизанного на край бокала ломтика лимона, одной спирали лимонной цедры, вишенки для коктейлей или веточки мяты.

Можно украсить кромку бокала «сахарным инеем». Для этого ее окунают в емкость с соком лимона, апельсина или клубники (можно натереть край бокала ломтиком лимона или кусочком ягоды), а затем – в емкость с сахаром или сахарной пудрой. Можно добавить в сахар кокосовую стружку с какао-порошком, кофе, корицей или пищевыми красителями.

А как сделать дома безалкогольные коктейли для похудения? Такие напитки нередко готовят на основе кефира, добавляют в них отруби, имбирь и другие продукты, которые способствуют снижению веса.

Кефир выводит из организма шлаки и токсины, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи. Кроме того, это напиток помогает избавиться от лишних килограммов.

Коктейль кефирный

Состав:

  • кефир 200 мл,
  • корица и молотый имбирь по 1/2 столовой ложки,
  • щепотка красного перца.

Способ приготовления:

  1. В кефир добавьте имбирь, корицу и перец.
  2. Перемешайте ингредиенты с помощью блендера или миксера.

Этот коктейль улучшает обмен веществ. Корица очищает организм от токсинов и шлаков, благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта и почек. Красный перец содержит большое количество витаминов и капсаицин, который способствует уменьшению массы тела. Пить имбирный коктейль нужно за полчаса до завтрака, а также на ночь.

vstretim-prazdnik.com

Безалкогольные коктейли в домашних условиях рецепты

Если вы, по каким-либо причинам, решили отказаться от идеи алкогольных коктейлей к торжеству или в будни, рекомендуем опробовать один из представленных ниже рецептов. Каждый рецепт безалкогольного коктейля в домашних условиях максимально прост, включает доступные ингредиенты и получается удивительно вкусным. Здесь же вы найдете и сезонные коктейли: освежающие, идеальные для потребления в летнюю жару или согревающие зимние.

Безалкогольный коктейль с сиропом

Ингредиенты:

  • клюквенный сок — 1 л;
  • гренадин — 1/4 ст.;
  • экстракт мяты — 1-2 капли;
  • газированная вода — 260 мл;
  • лед.

Приготовление

Смешайте первую четверку ингредиентов вместе и попробуйте, при необходимости добавьте еще немного гренадина или сахарного сиропа. Разлейте напиток по стаканам и дополните парой-тройкой кубиков льда. Дополнительно декорировать коктейль можно свежей клюквой и зернами граната.

Горячий безалкогольный коктейль дома

Настоящим сезонным напитком принято считать глинтвейн, вино, которое после столь длительной варки, и без того теряет свои хмелящие свойства. Мы же решили остановиться на совершенно безалкогольном аналоге, который можно делать на основе любого сока.

Ингредиенты:

  • сок черной смородины — 1 л;
  • вишневый сок — 1 л;
  • виноградный сок — 1 л;
  • яблочный сок — 500 мл;
  • лимон — 1/2 шт.;
  • корица — 2 палочки;
  • гвоздика — 3-4 бутона;
  • кардамон — 3 шт.

Приготовление

Смешайте все виды соков в глубокой кастрюле, добавьте ломтики лимона и пряности. Разместите кастрюлю на среднем огне и дождитесь, когда напиток начнет доходить до кипения (не кипятите!). Накройте коктейль крышкой и оставьте настаиваться около 6 часов. Перед употреблением повторно разогрейте.

Безалкогольный кокосовый коктейль «Пина колада»

Ингредиенты:

  • йогурт — 225 г;
  • ломтики консервированного ананаса — 1/4 ст.;
  • ананасовый сок — 60 мл;
  • кокосовое молоко — 15 мл;
  • лед.

Приготовление

Залейте йогурт в шейкер вместе с ананасовым соком. Добавьте кокосовое молоко. Ломтики ананаса пюрируйте и положите пюре к содержимому шейкера. Добавьте лед и хорошенько встряхните все вместе. Разлейте напиток по бокалам. Сервируйте с ломтиком ананаса.

Безалкогольный молочный коктейль

Если классические милкшейки как правило и так готовятся без добавления алкоголя, то их прадедушка – гоголь-моголь, в классике дополняется порцией рома или бурбона. Ниже мы повторим безалкогольную версию рецепта.

Ингредиенты:

  • молоко — 740 мл;
  • корица — 4 палочки;
  • гвоздика — 2-3 бутона;
  • яичные желтки — 7 шт.;
  • сахарный песок — 115 г;
  • сливки жирные (33%) — 470 мл;
  • стручок ванили;
  • щепотка мускатного ореха.

Приготовление

Соедините молоко и пряности в сотейнике. Дождитесь, пока молоко дойдет до кипения. Тем временем взбейте желтки и сахар добела. Извлеките из молока пряности и постепенно вливайте его к желткам, непрерывно перемешивая венчиком. Перелейте напиток в сотейник и проварите на самом слабом огне 5 минут, также постоянно перемешивая. Готовый напиток снимите с огня, охладите и дополните взбитыми сливками с мускатным орехом.

Домашний безалкогольный коктейль

Ингредиенты:

  • сок 4 лимонов;
  • сахарный песок — 480 г;
  • вода — 520 мл;
  • лимонная кислота — 1 ч. ложка;
  • Домашний безалкогольный коктейль

  • 2 горсти листьев базилика.

Приготовление

Разогрев воду, всыпьте к ней сахар и проварите 10 минут. Готовый сироп охладите.

Листья базилика залейте соком и посыпьте лимонной кислотой, перемешайте и добавьте сахарный сироп. Дождитесь, пока смесь станет зеленой, а листики почти растворятся, после чего пропустите напиток через сито.

Для подачи насыпьте в стакан лед, наполните цитрусовым концентратом наполовину, а остаток долейте газировкой.

womanadvice.ru

Что может быть лучше, чем прохладные, вкусные безалкогольные коктейли в летнюю жару?

Талантливыми барменами придумано огромное разнообразие рецептов, которые включают самые необычные сочетания вкусов. Попробуем разобраться в этом многообразии и узнаем несколько секретов, с помощью которых можно приготовить и сложные безалкогольные коктейли для детской вечеринки, и простые, на каждый день.

Подробнее о популярных вариантах

На нашем сайте можно найти не только популярные безалкогольные напитки, но и необычные рецепты. Они отлично подойдут для узкого семейного круга или станут приятным дополнением для шумной компании, которая решила провести вечер без спиртного. Среди огромного разнообразия вариантов есть рецепты безалкогольных коктейлей, которые легко готовятся в домашних условиях, а есть более сложные, которые требуют некоторых знаний и сноровки.

Все варианты словно можно разделить на:

  • витаминные (на основе натуральных соков и смузи);
  • молочные, на основе мороженого и разнообразных сиропов;
  • ласси — оригинальные сочетания кисломолочных продуктов и различных добавок (мёд, фруктовое или ягодное пюре, специи и пряности);
  • содержащие кофе (горячие и холодные);
  • прохладительные.

Каждый вкусный коктейль безалкогольный содержит различные ингредиенты за исключением алкоголя. Название моктейль (mocktail) — это ещё одно из названий этих напитков. Дословно оно переводится как mock (ложный) и cocktail (коктейль). Этот термин часто используют в Индии и США. Монинад — напиток, который представляет собой смесь содовой и сиропа. Его название стало популярным благодаря фирме-производителю сиропов — Monin. Нередко бармены в ресторанах и кафе предлагают классические рецепты с приставкой «вёрджин». Например, «Мохито» или «Пина Колада», но без алкогольных ингредиентов.

Бармены используют следующую классификацию для безалкогольных напитков:

  • щербет;
  • флип;
  • джулеп;
  • коблер;
  • физ;
  • боуль или крюшон.

Самыми красивыми и оригинальными являются разноцветные коктейли, приготовленные слоями. Чтобы такой рецепт получился с первого раза, нужно использовать напитки не только различных оттенков, но и плотности. Для сохранения слоёв следует на дно наливать самый густой ингредиент, а далее — более водянистые. Для плавного перехода цветов стакан наполняют двумя разными жидкостями с разных краёв.

Разбираемся с основными тонкостями

Чтобы освоить сложные и простые рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях, необходимо разобраться с несколькими ключевыми вопросами:

  • Как сочетать ингредиенты?
  • Какой способ приготовления использовать?
  • Как красиво оформить?

Состав может быть самым разнообразным. В зависимости от индивидуальных вкусов и пожеланий, это могут быть витаминные напитки или бодрящие кофейные, классические рецепты без алкоголя и многие другие. Не менее разнообразны и техники, освоив которые, можно узнать, как сделать коктейль своей мечты.

Заключительный этап оформления не менее важен, чем предыдущие два. Украшение для напитков также называют гарниром. Он используется не только для создания эстетически привлекательной композиции, но и для придания особого вкуса.

Самыми популярными гарнирами являются:

  • нарезанные слайсами или дольками фрукты (лайм, лимон, апельсин, яблоко, банан и проч.);
  • ягоды на шпажках;
  • каёмочка из сахара или других ингредиентов (кокосовая стружка, какао, пудра и т. д.);
  • холодные или горячие допинги (мороженое, взбитые сливки, шоколад и проч.);
  • цветной лёд;

Разнообразие вариантов оформления зависит исключительно от индивидуальных фантазий и ингредиентов, которые находятся под рукой. Экспериментируйте и радуйте своих знакомых и друзей оригинальными коктейлями.

Необычный рецепт

Многие британцы готовят особый безалкогольный коктейль в домашних условиях. Он не просто помогает справиться с похмельем, а моментально улучшает самочувствие, поднимает настроение. «Отрезвляющий коктейль» называют Pick-me-up (в дословном переводе — «подними меня»). Это острые, пряные напитки, которые употребляют утром после весёлого празднования.

Они не только бодрят, но и снимают вялость, усталость и нервное напряжение. Отдельного внимания заслуживает категория Pick-me-up под названием ойстер («устрица»). Это рецепт безалкогольного коктейля в котором главный ингредиент — яичный желток, который не заменяют идентичным ликёром. Его выпивают одним глотком.

vechera.me

Безалкогольный коктейль Мохито

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. «Спрайт» — 600 мл
  2. Мята – 1 пучок
  3. коричневый сахар – 6 кусочков (допускается использование обычного сахара);
  4. лимон — 1 шт
  5. лайм — 1 шт
  6. лед.

Приготовление:

  • Мяту необходимо порезать (можно порвать руками) на небольшие кусочки, лайм или лимон нарежьте тонкими кольцами. Все подготовленные продукты поместите в высокий стакан.
  • Затем в стакан добавьте сахар, предварительно раздавив его плоской стороной лезвия ножа. Аккуратно подавите ложечкой все содержимое стакана, после чего залейте все «Спрайтом» и положите лед.
  • После приготовления безалкогольный «Махито» необходимо сразу же подать на стол.

Безалкогольный коктейль Нежный манго

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. манго – 1 шт
  2. лайм  — 1 шт
  3. сливочное мороженое – 150 г
  4. кокосовое молоко (можно использовать сливки) – 120 мл
  5. коровье молоко (жирностью два с половиной процента) – 350 мл
  6. мед – 2 ст.л.

Приготовление:

  • Сначала вам необходимо очистить манго и порезать его на кусочки. Затем эти кусочки поместите в блендер и измельчите вместе с соком лайма, туда же добавьте меда.
  • В полученную смесь добавьте мороженое и сливки и взбивайте в блендере до такой степени, чтобы получилась однородная масса.
  • Затем к получившейся смеси добавляем молоко, разделив его на две части, чтобы было проще взбивать.
  • Теперь коктейль необходимо взбить в пену.
  • После того, как он будет готов, разлейте смесь по бокалам и подайте с широкой соломинкой.

Безалкогольный слоеный коктейль из ряженки и малины

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. ряженка – 200 мл
  2. малина – 200 г
  3. молоко – 100 г
  4. лимонный сок – 3 ч.л.
  5. десяти процентные сливки – 5 ст.л.
  6. сахарная пудра – 4 ч.л.

Приготовление:

  • Малину с сахарной пудрой и лимонным соком необходимо взбить в блендере, предварительно отложив несколько ягод для украшения. Полученное после взбивания пюре нужно протереть через сито.
  • Затем часть пюре вам необходимо разложить по стаканам, а оставшуюся часть взбить в блендере вместе с молоком, ряженкой и сливками.
  • В стаканы, куда отложили малиновое пюре, осторожно, тонкой струйкой наливаем получившуюся из малины, ряженки, молока и сливок смесь. Полученный напиток украшаем ягодами малины.

Безалкогольный ежевичный смузи

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. ежевика – 1 ст.
  2. банан – 1 шт
  3. охлажденное молоко – 1 л
  4. сахар – 0,5 ст.

Приготовление:

  • Необходимо подготовить банан. Для этого его нужно очистить и нарезать небольшими кусочками.
  • После подготовки фрукт вместе с ягодами ежевики нужно поместить в блендер. Туда же нужно добавить молоко и сахар.
  • Все ингредиенты нужно взбивать в течение трех минут. Теперь коктейль готов. Остается разлить его по бокалам.

Фитнес-коктейль в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. геркулес – 3 ст.л.
  2. кефир – 1 ст. (можно использовать ряженку);
  3. любые ягоды или фрукты
  4. ванильный сахар – 1/4 ч.л.
  5. мед – 1/2 ч.л.
  6. корица – щепотка.

Приготовление:

  • Залейте кефиром геркулес. Оставьте его на ночь постоять. Можно сразу туда добавить мед.
  • Когда геркулесовая масса достаточно настоится, помещаем ее в блендер, добавляем туда ягоды, ванильный сахар и корицу. Все взбиваем. При этом степень густоты вы можете регулировать на любом этапе. 
  • Такой коктейль лучше употреблять холодным, поэтому охладите напиток перед тем как подать на стол.

Безалкогольный коктейль Сиреневый вечер

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. черника – 100 г
  2. молоко – 100 мл
  3. йогурт (густой) – 100 г
  4. сахар – 30 г
  5. лед.

Приготовление:

  • Чернику необходимо поместить в блендер, предварительно тщательно помыв ее. Из черники нужно сделать пюре с помощью блендера.
  • Когда пюре будет готово, добавьте туда молоко и снова взбейте. Затем, туда же добавьте йогурт, лед и сахар и снова все взбейте в блендере. Взбивать необходимо в течение одной минуты.
  • Коктейль подается в стаканах, которые необходимо предварительно украсить сахаром.

Безалкогольный коктейль Кровавая Перис

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. арбуз – 400 г
  2. малина – 100 г
  3. лед
  4. мята
  5. сахар – по вкусу (при необходимости).

Приготовление:

  • Арбуз необходимо подготовить. Для этого его нужно очистить и удалить из него косточки. Поместите арбуз в блендер, предварительно порезав его. С помощью блендера сделайте из арбуза пюре. Затем перелейте пюре в отдельную емкость.
  • Малину нужно вымыть. Затем поступите с ней как с арбузом: сложите в блендер и сделайте пюре. Для создания малинового пюре используйте не погружной блендер. После того, как пюре будет готово, его необходимо отжать через марлю.
  • Арбузное и малиновое пюре нужно соединить и смешать. Если, взятые вам фрукты были не очень сладкими, в коктейль необходимо добавить сахар. Его нужно тщательно размешать. После этого, коктейль нужно разлить по бокалам, добавить кубики льда и украсить листиками мяты. В таком виде его и следует подавать.

Безалкогольный коктейль на ужин в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Состав:

  1. банан – 1 шт
  2. кефир – 300 мл
  3. клубника — 6-7 ягод
  4. сахар — по вкусу.

Приготовление:

  • Банан необходимо очистить и взбить миксером до пюреобразного состояния. В получившуюся массу нужно добавить кефир, и снова все взбить.
  • Клубнику нужно растолочь или протереть с сахаром. После чего добавить ее в коктейль. Делать это лучше по стеночкам. Так красивее. Потом можно размешать.

Полезные и вкусные безалкогольные коктейли не только спасут вас от жары летом и пополнят запас витаминов в холодное время года. Они могут стать неотъемлемыми атрибутами любой вечеринки или разнообразных праздников. Это здоровые, вкусные и красивые напитки.

Специально для Lucky-Girl.ru – Мари Матвеюк

lucky-girl.ru

Первый вариант: «Девственная Мери»

Этот вариант коктейля отлично подойдет для праздничной домашней вечеринки. Для его создания вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. До половины литра натурального томатного сока.
  2. Лед.
  3. Соусы «Табаско» и «Ворчестерширский».
  4. Четверть лимона.
  5. Мелкая соль и черный молотый перец.

Подобные коктейли безалкогольные в домашних условиях готовятся при помощи шейкера – специального контейнера для перемешивания жидких ингредиентов. Насыпьте в шейкер лед и налейте томатный сок. Добавьте одну каплю соуса «Табаско» и пару капель «Ворчестерширского» соуса. Закройте шейкер и встряхните смесь несколько раз. После этого выдавите лимонный сок и еще раз взболтайте.

Налейте коктейль в стакан и посыпьте солью с перцем. При желании можно украсить веточкой зелени.

коктейли безалкогольные в домашних условиях рецепты

Вариант второй: «Кока-колада»

Такой вид напитка отлично подойдет для пикника в жаркую летнюю погоду. Для его приготовления необходимы следующие продукты:

  1. 200 миллилитров сока ананаса. Желательно использовать натуральный продукт.
  2. 100 миллилитров кокосового молока.
  3. Лед.

Охладите жидкие ингредиенты перед тем, как делать коктейли безалкогольные в домашних условиях. В блендере смешайте сок с молоком кокоса. После этого добавьте несколько кубиков льда и еще раз взбейте жидкость. Разлейте по стаканам и дополните трубочкой.

коктейли безалкогольные в домашних условиях для детей

Третий способ: фруктовый напиток

Этот вид коктейля имеет густую консистенцию, это и является его особенностью, отличающей от других напитков. Для его приготовления вам необходимо взять:

  1. Пару сладких яблок.
  2. 5-10 штук ягод клубники.
  3. Один банан.
  4. Лед.

При помощи соковыжималки отожмите яблоко. Положите в блендер порезанные на части банан и клубнику и добавьте полученный сок. Тщательно взбейте фруктовую смесь. В стаканы для коктейля насыпьте мелкие кубики льда на высоту около двух сантиметров от дна. После этого налейте фруктовую смесь и поставьте широкую трубочку. При желании можно украсить напиток любимыми ягодами, положив их сверху.

Какие еще можно приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях?

Рецепты этого напитка могут несколько отличаться. Для его основы можно использовать обычное нежирное молоко или сливки. Также вам понадобятся следующие дополнительные продукты:

  1. Сырые яйца в количество 4 штук.
  2. 50 миллилитров сахарного сиропа (можно приготовить самостоятельно, разогрев сахар с водой).
  3. Пакетик ванильного сахара.
  4. Приправы: гвоздика, корица и кардамон.

Взбейте при помощи венчика или миксера яйца в пену. Добавьте к яичной смеси сахарный сироп и ванильный сахар. Продолжая взбивать, насыпьте по половине чайной ложки необходимых приправ и тонкой струйкой влейте пол-литра предпочтенной основы. Разлейте коктейль по станам, украсьте палочкой корицы и подавайте с трубочкой.

коктейли безалкогольные в домашних условиях в блендере

Молочный коктейль

Помимо алкогольных, для вечеринок можно приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях — для детей. Основой данного напитка будет обычное жирное молоко, полезное для роста и развития ребенка. Итак, вам необходимо взять:

  1. Пол-литра молока.
  2. 200 грамм мороженого.
  3. Три столовых ложки любимого сиропа (при желании можно заменить на стакан сока).

Такие коктейли безалкогольные в домашних условиях готовятся при помощи блендера. Желательно иметь специальную насадку для коктейля. Налейте основу в чашу и положите туда нарезанное на кусочки мороженое. Взбивайте жидкую смесь около трех минут, после чего добавьте сироп или сок. Продолжайте перемешивать напиток еще две минуты. Разлейте по высоким стаканам и подавайте с трубочкой.

Коктейли безалкогольные в домашних условиях с клубникой

Этот вид напитка называется смузи. Готовить его можно как из свежих ягод в разгар летнего сезона, так и из замороженных плодов зимой. Вам понадобятся:

  1. 100 грамм клубники. Помните, что при заморозке вес ягод немного увеличивается. Поэтому для начала необходимо разморозить продукт.
  2. Пол-литра кефира или самодельного жидкого йогурта.
  3. Сахар в количестве двух столовых ложек (при желании).

Налейте кисломолочный продукт в чашу блендера и добавьте необходимое количество ягод. Взбивайте продукт пять минут, после чего при необходимости добавьте сахар и еще раз перемешайте. Разлейте коктейль по высоким стаканам и украсьте нарезанными ягодами клубники. Подавать можно с широкой трубочкой или ложкой.

Таким же способом можно приготовить смузи из других видов фруктов. Этот напиток понравится всем взрослым и детям.

коктейли безалкогольные в домашних условиях с клубникой

Заключение

Перед тем как приготовить коктейли безалкогольные в домашних условиях, необходимо учесть, для кого и по какому поводу они будут поданы.

Острые, пикантные напитки не рекомендуется готовить для детей. Поэтому если на торжестве будет присутствовать детвора, необходимо позаботиться о приготовлении нескольких видов коктейлей.

Попробуйте каждый вариант приготовления и выберите тот, который придется по душе.

Готовьте с удовольствием и балуйте близких и гостей вкусными напитками.

www.syl.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *