Что такое напиток блейзер

«Блейзер» – напиток со вкусом прошлого

«Блейзер» – напиток родом из XIX века, который не стареет и по сей день. Чем же привлекает этот коктейль своих поклонников? Какова его история? Кто создатель? Давайте разберемся.

Блейзер напиток

Профессор, создавший «Блейзер» – коктейль «синего» цвета

Если вы когда-нибудь слышали про такую книгу, как «Руководство бармена» авторства Джерри Томаса, то, скорее всего, также знаете и о том, кто создал «Блейзер». Это был он, именно тот мистер Томас по прозвищу Профессор — первопроходец среди тех, кто сегодня стоит у бара, красиво подает напитки и (фактически) занимается творчеством. Этот человек и был создателем такого напитка, как коктейль «Блейзер», мастером барного ремесла  и просто американским джентльменом.
енно благодаря всему этому ему удалось занять свое место в истории. Всего 70 миллилитров бурбона (бренди), столько же горячей воды и одна чайная ложка «белой смерти» — сахара – вот и весь рецепт. «Блейзер» — напиток, который, к слову, имеет еще одну особенность – его поджигают. Возможно, поэтому он обрел такую популярность, да и к тому же в довольно широких кругах. За это также можно сказать особое «спасибо» одному золотоискателю, который попросил «чего-нибудь покрепче», когда зашел в бар «Эльдорадо», где на тот момент и работал Профессор. Собственно, так и родился именитый «Blue Blazer» — «Блейзер», напиток, что стал легендой.

коктейль блейзер

Продолжение истории

На этом все не закончилось. Приготовление коктейля Джерри Томасом стало настоящим шоу. И действительно: мало того, что этому способствовало специальное освещение в баре, так и пламя, которым поджигался алкоголь, было синим, поэтому все выглядело вдвойне эффектно и поразительно. На любых праздниках с Профессором это было главным событием. В конце концов, слух о чудо-бармене разнесся чуть ли не по всей Северной Америке, после чего его «Блейзер» – напиток синего пламени – опробовал сам президент США мистер Грант, заказав две порции коктейля и угостив Джерри очень дорогой сигарой. Также творение Профессора часто наливали простудившимся посетителям, когда было особо холодно: в состав коктейля входят компоненты, что согревают и устраняют симптомы различных простудных заболеваний. В частности, напиток хорошо помогает бороться с насморком, кашлем, болью и першением в горле — стандартными предвестниками простуды.


блейзер коктейль

Вариации чудо-коктейля

Существует и синий – оригинальный, — и фруктовый блейзер, и еще множество самых разных версий этого напитка, что были созданы уже после Джерри Томаса. В один из них входят такие компоненты, как виски, кипяток (по 50 миллилитров), мед и только что выжатый сок лимона. А фруктовый – современный вариант, к слову, — состоит из ликеров «Корица» (20 миллилитров), «Южный комфорт» (столько же), «Амаретто» (1 мл), 60 граммов зеленого яблока, 5 граммов апельсина и столько же граммов лимона. Он также поджигается, как и все существующие версии коктейля, для чего достаточно использовать самую обыкновенную зажигалку или спички. Конечно, для этого необходима определенная сноровка, но можете быть абсолютно уверены, что после небольшой практики у вас все получится в лучшем виде. 

www.syl.ru

Чем вредны алкогольные энергетические коктейли?


Несмотря на то, что множество подростков уже успели пристраститься к энергетическим алкогольным напиткам, красочная реклама продолжает пестрить новыми привлекательными слоганами. Такие коктейли, как Блейзер, вызывают в организме «ядерный взрыв», выталкивающий большую часть энергии наружу. Человек не чувствует усталости — только легкость и эмоциональный подъем. Энергетик оказывает мощное действие на центральную нервную систему, из-за чего меняется поведение человека: он становится агрессивным, неуправляемым или жестоким. Последствия могут быть индивидуальными, поскольку организм каждого человека уникален и смесь кофеина и алкоголя вызывает заторможенность сознания, но при этом чувство эйфории.

Бывали случаи, когда человека, употребившего определенную дозу подобного энергетика, увозили на «скорой» с сердечным приступом. Алкоголь (8-12 градусов) и кофеин вместе ощутимо истощают организм и сердце, заставляя его работать на износ. Кофеин и алкоголь оказывают прямо противоположные эффекты: алкоголь вызывает опьянение, а кофеин — возбуждение нервной системы. Эти два действия накладываются друг на друга, вызывая одновременно истощение и привыкание.

Известны ситуации, когда употребление алкогольного энергетика приводило к летальному исходу, поэтому прежде чем покупать подобный продукт, лучше несколько раз подумать. Рекомендуемая приемлемая частота употребления Блэйзера — раз в три месяца.


Ученые и врачи считают, что употребление энергетического напитка, обогащенного кофеином, в сочетании с алкоголем более опасно, чем употребление последнего в одиночку. Целесообразным было бы сделать надписи на кофеиносодержащих коктейлях, предупреждающие о том, что их нельзя смешивать с алкоголем. В США было проведено исследование, в ходе которого приняли участие 56 студентов колледжа. Их разделили на 4 группы. Они пили только алкогольный или только кофеиносодержащий напиток, либо коктейль, который содержит в себе оба элемента. Четвертая группа употребляла напиток не содержащий ни того, ни другого.

Согласно результатам исследования, студенты, употреблявшие только алкоголь, демонстрировали потерю контроля над импульсами. Те, кто пил алкогольный энергетический напиток, считали себя менее уязвимыми, чем те, кто пил такое же количество алкоголя. По мнению экспертов, наблюдавших за ходом данного эксперимента, смесь этих двух составляющих (алкоголя и кофеина) заставляет людей совершать необдуманные поступки, такие, как вождение в нетрезвом виде или другие угрожающие жизни действия. Комбинацию энергетического напитка и алкоголя делает опасным еще и то, что в них содержание кофеина в три раза больше, чем в Кока-Коле или Пепси, и это способно менять адекватное восприятие личности.

Чрезмерное употребление алкогольных энергетических напитков способно вызвать:

  • быстрое истощение организма;
  • бессонницу;
  • аритмию;
  • постоянные стрессы;
  • алкогольную кардиомиопатию;
  • сердечную недостаточность.

Злоупотребление алкоголем и энергетическими напитками влечет за собой серьезные негативные последствия как для физического, так и для психического здоровья.

brosajkurit.ru

Блейзер новый напиток молодежи

Блейзер две бутылки

Блейзер – это алкогольный напиток, содержащий в себе многообразие вкуса и, между этим, имеет очень своеобразную историю своего создания. Фото к сожалению не сохранилось, но этот алкоголь воистину красив.  Создал его немало известный Джерри Томас, также называемый в своих кругах – профессор. Именно его считают создателем такого напитка.

Сколько же процентов алкоголя в этом напитке? Не поверите, в блейзере всего лишь 8 %.

Это превосходный бармен, который отдал ни один год своей профессии в баре. Работал он в «Эльдорадо» также один из известных игровых клубов. Сан-Франциско именно здесь находился профессор на момент создания блейзера.


Стоит отметить, что на улице тогда был 1850 год. Как понимаете, разнообразия в те года особо не было и представление, которое устраивал Джерри, производило фурор. А именно «Блю блейзер». Для этого использовалось пару серебряных емкостей, из которых он переливал горячий виски, действительно этот процесс нужно было видеть, поскольку такого вы не увидите больше нигде. Ведь профессор был лучшим из лучших барменов. Представление он показывал профессионально и каждый раз человек, который даже видел его раньше, был в полном восторге.

Бармен готовит блейзер

Самое интересное, что помещение бара было освещено голубыми языками пламени, которые еще больше усиливали восторг зрителей. Создание блейзера это действительно крутое зрелище, на которое нужно посмотреть. В определенный момент это все зрелище увидел Грант, на то время действующий президент США. За такое представление Джерри получил личную сигару президента, а Грант заказал целых две порции этого напитка. Также создатель придерживался определенных норм, а именно температура должна была составлять 10 градусов и выше. Он рекомендовал этот напиток всем посетителям особенно с явными признаками простудного заболевания, поскольку он считал свое изобретение воистину лечащим. Также он утверждал, что коктейль способствует уменьшению воспалений. И он был прав, в нем содержатся многие элементы, которые согревают ткани организма изнутри, самым ярким ингридиентом был мед. Интересно, правда? Хотели бы вы попробовать его приготовить самостоятельно? И какой процент алкоголя в таком напитке, как blazer?

Приготовление


Четыре бутылки с блейзеромДля того чтобы приготовить блейзер понадобятся такие ингредиенты, как:

  • Виски;
  • Кипяток;
  • Мед;
  • Сок лимона.

По поводу дозировки можно сказать так, первых двух пунктов должно быть по 50 граммов каждого, меда 1 ложка, лимонный сок по усмотрению. Для того чтобы устроить представление из приготовления блейзера придется попотеть, ведь нужно искусно орудовать не только руками, но и всем телом. Почему именно так? Сейчас все выясним. Первым шагом будет поиск удобной емкости, в которой будет начинаться коктейль. В нее наливается виски, и ставиться на огонь. Когда жидкость нагреется достаточно сильно, ее снимают с огня. Вторая посудина должна быть с кипятком. Как вы понимаете блейзер достаточно горячий напиток и понадобиться небольшая сноровка, чтобы не обжечься самому, да и зрителей оставить в полном здравии. Движения рук должны быть максимально плавными и осторожными, помним, что орудуем кипятками. Виски, которое было снято немного ранее, нужно аккуратненько поджечь.


Горит виски воистину красиво, такого зрелища вы не видели раньше. Далее с особой осторожностью плавно смешиваем обе жидкости в одной посудине. Заметьте в душе, возможно, вы гениальный бармен, поэтому чувствуйте себя уверенно и твердо. Процедура переливания из одной посуды в другую должна повторяться раз пять, а то и шесть. Представьте, как этого все выглядит, когда горящая жидкость просто перепрыгивает из одного стакана в другой, и при этом с серьезным видом вы делаете это уверенно. Именно на этой стадии нужно быть максимально осторожным, чтобы не потерять весь этот драгоценный напиток.

Девушка сидит за столом с напиткомВся красота на данном этапе будет заключаться в:

  • Горении виски;
  • Сильном бурлении;
  • Катковременными вспышками во время переливания.

Представьте, как это сделает профессионал, на подобии Джерри. Это действительно превосходное зрелище, которое должен хотя бы увидеть каждый человек. С каждым переливанием языки пламени будут увеличиваться в размерах, а восторг зрителей будет расти с каждой секундой. Чтобы устроить такое шоу можно делать все процедуры медленно, неспешно переливая блейзер из стакана в стакан. Конечно же, желательно при этом иметь красивые посудины, чтобы еще больше украсить все шоу. Не забывайте, что работаете с кипятком, а резкие движения приведут к потере жидкости и к ожогам не только вашей кожи, но и посетителей.
гда же добавлять мед? После нескольких переливаний добавьте ложечку меда, это не только украсит его цвет, но и добавит насыщенности вкуса. Также еще одним ингредиентом вместо меда может выступать сахарная пудра. И последний штрих это добавление лимонного сока, вы увидите что будет, не бойтесь, все будет хорошо. Стакан с готовым блейзером можно украсить кругом из лимона. Вот и все, будьте барменом и фокусником одновременно, удивите не только гостей, но и себя. Фото после приготовления можете выставить в интернет, чтобы покрасоваться перед публикой.

Сколько можно выпить? Не поверите, хватит двух стаканов, чтобы охмелеть. Отдыхайте, выпивайте, но помните, что алкоголя должно быть в меру, поскольку он разрушает организм.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

www.medrupro.ru

Какие вкусы блейзера вы знаете?

  1. Вишня
    Гранат
    Клюква
    Лимон
    Виноград
    Дыня
    Джин-тоник
    Тархун
    Клюбника
    Яблоко-бузина
    Апельсин
    Мандарин
    12 градусов кальвадос
    Лимон лайм
    12 градусов Пунш и апельсин
    12 градусов ром и гравиола
    12 градусов вишня и бренди
    Чрная смородина
    клубника
    арбуз
  2. Вишня — это самый ахуенный вкус

  3. Еще про Сливу все забыли. Арбузный еще был давно
  4. Мандарин
    Гранат
    Вишня
    Черная смородина
    Дыня
    Лимон
    Апельсин
    Джин-тоник
  5. еще персик есть
  6. «Блейзер» напиток со вкусом прошлого»Блейзер» напиток родом из XIX века, который не стареет и по сей день. Чем же привлекает этот коктейль своих поклонников? Какова его история?

    Профессор, создавший «Блейзер» коктейль «синего» цвета. Если вы когда-нибудь слышали про такую книгу, как Руководство бармена авторства Джерри Томаса, то, скорее всего, также знаете и о том, кто создал «Блейзер». Это был он, именно тот мистер Томас по прозвищу Профессор — первопроходец среди тех, кто сегодня стоит у бара, красиво подает напитки и (фактически) занимается творчеством. Этот человек и был создателем такого напитка, как коктейль «Блейзер», мастером барного ремесла. Именно благодаря всему этому ему удалось занять свое место в истории. Всего 70 миллилитров бурбона (бренди), столько же горячей воды и одна чайная ложка белой смерти — сахара вот и весь рецепт. Блейзер — напиток, который, к слову, имеет еще одну особенность его поджигают. Возможно, поэтому он обрел такую популярность, да и к тому же в довольно широких кругах. За это также можно сказать особое спасибо одному золотоискателю, который попросил чего-нибудь покрепче, когда зашел в бар Эльдорадо, где на тот момент и работал Профессор. Собственно, так и родился именитый «Blue Blazer» — «Блейзер», напиток, что стал легендой.

    Продолжение истории. На этом все не закончилось. Приготовление коктейля Джерри Томасом стало настоящим шоу. Этому способствовало специальное освещение в баре, пламя, которым поджигался алкоголь, было синим, поэтому все выглядело вдвойне эффектно и поразительно. В конце концов, слух о чудо-бармене разнесся чуть ли не по всей Северной Америке, после чего его «Блейзер» напиток синего пламени опробовал сам президент США мистер Грант, заказав две порции коктейля и угостив Джерри очень дорогой сигарой. Также творение Профессора часто наливали простудившимся посетителям: в состав коктейля входят компоненты, что согревают и устраняют симптомы различных простудных заболеваний. В частности, напиток хорошо помогает бороться с насморком, кашлем, болью и першением в горле — стандартными предвестниками простуды.

    Вариации чудо-коктейля.
    Существует и синий оригинальный, — и фруктовый блейзер, и еще множество самых разных версий этого напитка, что были созданы уже после Джерри Томаса. В один из них входят такие компоненты, как виски, кипяток (по 50 миллилитров), мед и только что выжатый сок лимона. А фруктовый современный вариант, к слову, — состоит из ликеров «Корица» (20 миллилитров), Южный комфорт (столько же), Амаретто (1 мл), 60 граммов зеленого яблока, 5 граммов апельсина и столько же граммов лимона. Он также поджигается, как и все существующие версии коктейля.

    О современном блейзере на форумах:

  7. Вишня
    Гранат
    Клюква
    Лимон
    Виноград
    Дыня
    Джин-тоник
    Тархун
    Клюбника
    Яблоко-бузина
    Апельсин
    Мандарин
  8. самый вкусный яблоко-бузина

info-4all.ru

Опасный состав

Большинство родителей интересует в первую очередь, сколько градусов содержит угрожающая жизни и здоровью жидкость. Здесь четкого ответа нет, так как концентрация этанола может колебаться в радиусе от 8 до 12%. Установить точно, сколько процентов алкоголя имеется на литр напитка, поможет изучение информации на этикетке.

Изначально кажется, что подобный состав не слишком хмельной, но даже одной бутылки хватит подростку с неподготовленным организмом, чтобы подвергнуть внутренние органы серьезной нагрузке. Если сравнивать этого «любимца молодежи» из-за его дешевизны с более дорогостоящими винными продуктами, то крепость у них окажется идентичной. Но вот натуральность и польза вина уже была многократно доказана, а с синтетическим наполнителем бутылок с яркими этикетками лучше дела не иметь.

Из-за химических добавок вроде красителей, ароматизаторов и прочих стабилизаторов опьянение при употреблении блейзера происходит довольно быстро. Проблем доставит и похмельный синдром на следующее утро, который окажется даже сильнее, чем если пить качественный коньяк.

Главным предметом опасений является бензоат натрия, который часто производитель указывает на этикетке его номер – Е211. Химики многократно предупреждали общественность, что это вещество следует обходить десятой дорогой, если не хочется лишний раз подвергать тело повышенным рискам развития онкологического заболевания. Строго противопоказан он людям, страдающим болезнь Паркинсона, так как вещество лишь усугубляет негативные проявления недуга.

Проблемы с печеньюВред заключается не только в увеличении шансов отправиться в онкологическую клинику, но и во влиянии на печень. Орган, загрязненный опасными элементами напитка не успевает вовремя очищать и перекачивать кровь. Все это приводит к тому, что хронические недуги обретают обостренную форму.

Если добавить к этому наличие красителей и прочих химически синтезированных ингредиентов, то все вместе быстро проводит к зарождению подросткового организма. Молодой организм не всегда успевает справляться с возложенными на него нагрузками, что сначала гарантирует получения статуса алкоголика в ближайшей наркологии, а потом и необходимость избавиться от отравляющей жизнь привычки.

Приятные вкусы заманивают подростков, стремящихся доказать кому-то или себе самому собственную крутость, но при этом юные члены общества просто не осознают, насколько быстро они отравляют себя изнутри. Считая, будто он пьет газировку с невысоким содержанием спирта, подросток часто не знает меры. А ведь кроме стабилизаторов синий состав «обрадует» наличием кофеина.

Врачи настаивают на том, что смешение спирта вместе с кофеином – плохая идея, особенно в случаях, когда подобный сценарий повторяется многократно. Сначала человек психологически привязывается к соединению, а потом не может без него справиться на физиологическом уровне. В первую очередь страдает мочевыделительная система.

Еще одной не менее значимой опасностью выступает красный краситель АС, который можно найти, если купить вишневый вкус жидкости. Маркируется она обозначением Е 129. На деле краситель числится канцерогеном, который запрещен к употреблению в некоторых европейских странах, что лишний раз подтверждает его опасность.

Его главной опасностью выступает создание благоприятной атмосферы в организме для последующего образования раковых клеток. Но даже без него опасная жидкость в стекле имеет углекислоту, которая является лучшим проводником для оперативного всасывания токсинов.

СпиртЯды быстро проникают в печень, чтобы в процессе ее активно работы отравлять организм. Даже если печень была изначально здорова, она быстро выйдет из строя, не успевая утилизировать продукты распада этанола. А так как молодой организм еще растет, впитывание ядов на клеточном уровне способно заложить в дальнейшем основу для многочисленных хронических заболеваний.

Отзывы о напитке со стороны медиков остаются резко негативными. Они не одобряют добавление таурина. Именно это соединение превращает горячительное в группу другого алкоголя – так называемые энергетики. Они позиционируются как безопасные средства для решения проблем старшеклассников, которые хотят выглядеть бодро и при этом покрасоваться собственным «умением пить» перед сверстниками.

Но на деле блейзер, как и похожие на него энергетики лишь подвергают лишний раз нагрузке сердечную мышцу. Это провоцирует:

  • тахикардию;
  • аритмию;
  • стенокардию;
  • другие отклонения в функционировании сердечно-сосудистой системе.

Не менее сильно страдают нервные клетки, которые быстро истощаются, что приводит к снижению производительности центральной нервной системы. Изначально симптоматика может не проявляться характерными признаками вроде невозможности сконцентрироваться, высокой раздражительности и дестабилизации работы некоторых органов. В первое время люди обычно борются только с гипертрофированными проявлениями похмельного синдрома. Но уже через пару месяцев стабильных возлияний посещение профильных врачей вроде нефролога или кардиолога – привычное дело.

Историческая справка

Совершенно по-другому обстоят дела с оригинальным напитком, который полностью назывался «Блю блейзер». Он позиционировался в свое время как помощник при лечении простуды или даже гриппа на ранних стадиях, так как его состав был полностью натуральным. Даже сегодня в фешенебельных барах его подают, гордясь умением правильно приготовить достаточно сложную смесь.

Автором легендарного коктейля стал Джерри Томас, который работал барменом в Сан-Франциско. Однажды ему посчастливилось даже приготовить свое легендарное творение президенту Гранту. Политик был настолько поражен, что в качестве знака признательности презентован удачливому бармену свою сигару.

КоктейлиГлавной фишкой Томаса была способность готовить раствор с температурой около 50 градусов по Фаренгейту. Несмотря на то, что некоторые ценители чистого алкоголя до сих пор пренебрежительно называют коктейлем пуншем из виски, правильно приготовить его могут только лучшие из лучших. Для этого нужно гарантировать необычный, легко узнаваемый вкус и специфичный цвет.

По классическим канонам напиток готовили в двух серебряных кружках. Настоящие профи до сих пор пользуются традиционной методикой, чтобы сохранить вкусовые характеристики на должном уровне. Секретом рецепта было нагревание воды и виски в разной посуде. После прогрева жидкости переливали в кружки, а виски поджигали. В процессе горения нужно было успеть добавить еще алкоголя и воду.

Оригинальный рецепт

Создание коктейля часто превращалось в настоящее представление с элементами трюкачества. Автор переливал горячительное из кружек на расстоянии около метра, что создавало эффект полыхающей дуги.

Чтобы повторить подвиг бармена, потребуется:

  • бутылка односолодового виски;
  • 4 чайных ложки сахара;
  • 4 полоски тонко нарезанной лимонной цедры.

Поговаривают, что изначально вместо сахара использовался мед, так как имел больше полезных составляющих. Эксперты советуют научиться сначала создавать упрощенный рецепт, а потом переходить на более сложный медовый уровень. Причем виды меда можно менять, чтобы добиться оптимального вкуса для себя лично.

Перед тем как готовить оригинальный блейзер или его модификацию по типу сахарного аналога, нужно убрать подальше легковоспламеняющиеся предметы. Дополнительно нужно раздобыть несколько тканевых салфеток, которые сначала смачивают. Это позволит избежать травмоопасной ситуации, если произойдет случайное проливание. После этого можно приступать к реализации самой инструкции:

  • отправить воду на плиту, подождав, пока она закипит целиком;
  • в четыре чашки для эспрессо положить сахар и лимонную цедру;
  • в металлическую кружку налить полстакана кипятка;
  • вылить заранее отмеренные 150 мл виски в кружку;
  • поджечь смесь;
  • отлить приблизительно три четвертый части полыхающего раствора с пустую кружку;
  • вылить горячительное обратно, выдерживая большое расстояние;
  • повторить манипуляцию несколько раз, увеличивая расстояния;
  • вылить коктейль в общую чашку, из которой уже производится разлив по чашкам для эспрессо.

АлкогольПричем даже на последней стадии алкоголь должен все еще гореть. Так как приготовление грозит получением опасных ожогов, выполнять весь спектр задач из инструкции стоит под присмотром опытного мастера.

Также специалисты напоминают, что перед подачей смесь сначала перемешивают, а чашки перед повторным использованием нужно замочить в ледяной воде.

Причины популярности

Для подростков повторить оригинальный рецепт слишком сложно и, что самое важное, слишком дорого. Именно поэтому они предпочитают дешевый вариант в 1,5 литровой бутылке. И если еще лет десять назад старшеклассники предпочитали пивной микс, то теперь им больше по душе раскрашенный во все цвета радуги блейзер.

Кроме того что этот способ быстро опьянеть является одним из самых дешевых на сегодняшний день, популярность напитка среди молодежи объясняется и другим фактором. Школьники пытаются копировать поведение взрослых, считая, что выглядеть пьяным и хвалиться по утрам своим похмельем – признак взрослого поведения. Но на деле такие дети вызывают только жалость, так как вместо настоящих доказательств своей взрослости, они питают иллюзии.

В будущем это заканчивается тем, что привязанность к спиртосодержащим напиткам, полученная в юношестве, становится прочным фундаментом для обычного алкоголизма. А имея такую базу в школьном или студенческом возрасте, организм на биологическом уровне уже не может отказаться от горячительного.

Наркологи выделили несколько общих характерных черт, которые присущи человеку, употребляющему такой блейзер на регулярной основе. Большинство пьющих находятся постоянно в депрессивном, либо апатичном состоянии. В молодом возрасте это особенно опасно, так как неокрепшая психика будет подвергаться значительному давлению.

Дополнительно пьющий не сможет полноценно контролировать собственные действия. Это выражается в том, что человек не сможет трезво оценивать возможности, начинает геройствовать, нарывается на драки или пытается доказать свою крутость опасными выходками. По той же причине молодые люди часто вступают в беспорядочные половые связи, которые завершаются зачатием малыша в пьяном угаре, что понижает его шансы родиться здоровым. Не говоря уже о том, что малолетние родители не смогут обеспечить чадо.

Зависимые от блейзера часто скандалят без повода, а также ищут любые возможности, чтобы восполнить дозу этанола в организме любыми способами. Чтобы не допустить этого, необходимо контролировать потребление алкоголя, а также оградить ребенка от его употребления. Даже безалкогольный вариант пика несет угрозу пьющему, так как все равно содержит этанол и химические добавки, что уж говорит о таком монстре пищевой промышленности.

stopalkogolizm.ru

Состав блейзера

Изначально коктейль блейзер был разработан барменом Джерри Томасом в середине XIX-го века, примерно позже 1850-го года и до 1862-го, когда он издал свою книгу «Руководство бармена», где присутствовали рекомендации по приготовлению данного коктейля. В этой книге напиток носил название блю блейзер (BlueBlaser, синий блейзер) и включал в себя следующие ингредиенты:

  • 70 г бурбона или бренди (правильное название коньяка, произведенного не во Франции),
  • 70 мл горячей воды,
  • одну чайную ложку сахара,
  • цедру лимона в качестве украшения и вкусовой приправы.

Синий цвет в данном случае относится не к цвету смеси, а к цвету пламени, которым горел данный коктейль, поджигаемый барменом в процессе смешивания. Стоит заметить, что фотопроцессаприготовления этого коктейля по оригинальной рецептуре являются достаточно эффектными.

Основным производителем этого коктейля является ООО «КОЛЕР РЕВЮ».Такая продукция представляет собой пивной напиток, включающий специальное пиво, состоящее из солодового экстракта, хмеля и воды, сахар, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности, регулятор кислотности, углекислоту, соответствующий ароматизатор и вкусовую добавку (например – вишневую), а также консервант.

Популярность напитков,  похожих на блейзер, в среде молодежи во многом определяется тем, сколько стоит такой продукт. В рублях его цена составляет примерно 150 за полуторалитровую бутылку. Таким образом, средний уровень, сколько стоит литр блейзера, составит примерно 100 рублей.  К местам, где купить такой коктейль, можно отнести все торговые точки, имеющие лицензию на продажу алкогольной продукции.

Вкусы и варианты

Так как данное название не является зарегистрированным товарным знаком (как, например, “Coca-Cola”), любой производитель может наладить изготовление такого напитка по своей собственной рецептуре. Поэтому общее количество вариантов вкуса ничем не ограничено.

Из наиболее часто встречающихся вкусовых добавок, используемых в таком коктейле, можно выделить следующие:

  • вишня;
  • бузина и яблоко;
  • апельсин;
  • арбуз;
  • лимон;
  • джин-тоник;
  • гранат;
  • клюква;
  • тархун.

Отличается также процент алкоголя, содержащегося в таком напитке.

Отдельно стоит выделить варианты приготовления данного коктейля, дополнительно содержащие различные стимулирующие вещества – кофеин, таурин и прочее.

Сколько процентов алкоголя в блейзере

В основном крепость этого напитка колеблется в пределах от 8 до 12 градусов абсолютного спирта. В первоначальном варианте коктейля градусов было больше, до 20, учитывая выгорание спирта в процессе приготовления.

Безалкогольный блейзер в продаже не встречается.

Вред блейзера

Вред от напитка блейзер в основном аналогичен другим видам слабоалкогольной продукции, содержащей углекислый газ, синтетические ароматизаторы и условно-разрешенные стимуляторы.

Можно перечислить следующие негативные последствия от употребления такого напитка.

  1. Повышенная нагрузка на печень

Процесс расщепления алкоголя сам по себе требует достаточно больших затрат энергии и является сильной нагрузкой на все системы организма.в большинстве вариантов данного напитка содержится консервант бензоат натрия, существенно усложняющий процесс расщепления этанола и создающий дополнительную нагрузку на печень.

  1. Истощение организма

Некоторые варианты состава этого коктейля включают различные виды стимулирующих веществ (например –таурин и/или кофеин). Присутствие таких веществ вызывает повышение кровяного давления, увеличение нагрузки на сердце и снижение защитных сил организма.в итоге после кратковременного иллюзорного подъема сил наступает упадок тонуса организма, нарушается сон и ухудшаются общие показатели жизнедеятельности. Кроме того, частый прием любого из перечисленных веществ вызывает привыкание к ним.

  1. Высокая калорийность напитка

При частом его употреблении вызывает увеличение отложений подкожного жира.

  1. По причине содержания этанола негативно воздействует на репродуктивную систему и нервные клетки.
  2. Содержащиеся в данном напитке консерванты и ароматизаторы негативно влияют на слизистую оболочку желудка, что со временем может привести к развитию ряда заболеваний – гастрита, язвы, и так далее.

Сколько выпивают блейзера

В значительной степени интенсивность опьянения от приема такого напитка определяется не тем, сколько в нем градусов, а наличием в таком продукте углекислого газа. Любой газированный алкогольный коктейль значительно превосходит по интенсивности воздействия на организм аналогичные продукты, не содержащие углекислого газа.

Необходимое количество этого напитка для наступления опьянения будет зависеть от множества факторов: веса тела человека, степени привычности к алкоголю, степени сытости и тому подобного.

Выпитый с непривычки литр блейзера, скорее всего, запомнится надолго.

spirtok.ru

Экскурсия в прошлое

Алкогольный напиток Блейзер был создан в далеком 1850 году одним барменом по имени Джерри Томас. Этот человек обожал свое занятие и гордо носил звание «профессор бара». Данный, будущий всемирно известный шедевр родился в Сан-Франциско в баре «Эльдорадо», расположенном в одном из казино.

Джерри обожал световые эффекты, поэтому в свое детище вложил всю свою нерастраченную любовь к фаер-шоу. В процессе приготовления Блейзер виски, входящие в состав коктейля, поджигались. Огненный напиток несколько раз переливался по емкостям.

Этомероприятие сопровождалось фееричной голубоватой подсветкой под стиль горящего спиртного, и производило неизгладимое впечатление на публику. Помимо виски, в ингредиенты коктейля входил и натуральный мед, поэтому талантливый бармен активно предлагал Блейзер лицам, страдающим от простуды. Создатель коктейля был убежден в его лекарственных и целительных способностях.

Оригинальная рецептура

Настоящий, классический Блейзер и сейчас подается во многих фешенебельных барах. Но, конечно, его рецепт уже далек от первоначального, а тем более от того создания, которое разливается по жестяным банкам и предлагается в продаже в наших современных маркетах. В классический состав «огненного» коктейля входят следующие ингредиенты:

  • чистый виски: 50 мл;
  • крутой кипяток: 50 мл;
  • натуральный мед: 17 г;
  • сок одного среднего лимона.

Процесс приготовления фееричного напитка следующий:

  1. В небольшой по объему емкости разогревается виски. Затем спиртное аккуратно переливается в соответствующую кружку.
  2. Во второй стакан наливается кипяток.
  3. Горячее виски поджигается и очень осторожно смешивается с горячей водой. Бармен переливает содержимое двух емкостей одновременно в одну.
  4. Затем начинается процесс поэтапного переливания горящей жидкости из одного стакана в другой. Данное занятие следует проводить чрезвычайно аккуратно и со знанием дела. Ведь кипящая и горящая жидкость булькает и испускает по сторонам искры. Вся процедуры повторяется 5-6 раз.
  5. Как только уйдут языки пламени, в кипящую алкогольную жидкость добавляется мед и сок лимона.
  6. Затем готовый коктейль переливается в красивый стакан, украшается долькой цитруса и подается посетителю.

Кстати, рассуждая о том, сколько градусов напиток Блейзер, нужно помнить, что градусность оригинального коктейля сохраняется на уровне 10%. Тогда, как напиток магазинный, производимый массово, не только отличается от классического по составу. Различия имеет и его крепость.

Блейзер магазинный

В наших магазинах можно встретить совершенно иной напиток. По вкусу он будет напоминать своего знаменитого родственника, но на этом все сходство его будет оканчиваться. Изучая на баночке, сколько процентов алкоголя в Блейзере, можно столкнуться с совершенно различными цифрами.

Каждый производитель создает Блейзер по собственному рецепту, градусность в данном случае будет также варьироваться. В среднем она составляет 8—12%. Максимальная крепость магазинного Блейзера может доходит до 13—14%.

По крепости данный коктейль можно сравнить с легким вином или пивом. И конечно, рассуждая, Блейзер алкогольный или нет, ответ будет однозначным – это алкоголесодержащий напиток. Хотя, вкус спирта в Блейзера выражен очень мягко за счет включенных в состав ароматизаторов и дополнительных синтетических добавок.

В отличие от натурального, классического Блейзера, вина и пива, с которым магазинный коктейль сравнивают по крепости, из-за наличия в последнем различных консервантов и отсутствия натуральных ингредиентов, польза его равна нулю. А вот вред велик чрезвычайно.

Опасность покупного коктейля

Так чем опасен Блейзер современный? Покупая жестяную баночку с заявленным коктейлем и выпивая его, вы пополняете запасы своего организма следующими ингредиентами:

Бензоат натрия

Или синтетическое соединение под аббревиатурой Е211. Данное вещество печально известно свои талантом пробуждать к жизни спящие онкологическое клетки. Оно также способствует обострению и ускорению развития болезни Паркинсона. Губит Е211 и печень, истощая силы органа и становясь виновником обострения хронических заболеваний.

Коктейль Блейзер из-за сладкого вкуса особенно любим подрастающим поколениям. Частое употребление данного спиртного приводит к развитию подросткового алкоголизма.

Кофеин

Его также часто включают в состав производители коктейля. Такое вещество уже само по себе способно вызвать стойкую зависимость. Также кофеин виновен в развитии различных проблем в выделительной системе человека. А тандем с этиловым спиртом способен спровоцировать у потребителя совершенно непредсказуемые реакции.

Красный очаровательный АС

Или пищевая добавка Е129. Не смотря на свое довольно любопытное название, этот краситель ничего общего с очарованием не имеет. Более того, данное соединение уже давно признано канцерогеном и запрещено в ряде европейски стран. Главная угроза Е129 скрывается в том факте, что использование длительное время красителя приводит к развитию онкологических процессов.

Углекислота

В состав магазинного Блейзера включена и углекислота. Это соединение убыстряет процесс всасывания внутренними органами всех вредных консервантов и токсических веществ, входящих в состав коктейля. Когда ядовитый тандем составляющих всасывается тканями организма, они попадают в печень. Чем провоцируют глобальные нарушения в ее работе и развитие многочисленных патологий, некоторые их которых оказываются смертельными.

Таурин

Данное синтетическое соединение гордо присутствует практически во всех магазинных алкогольных коктейлей. Именно такая добавка превращает обычный и ничем не примечательный коктейльчик в настоящий «энерджайзер». Таурин создает из спиртного напитка «энергетик». И очень пагубно сказывается на здоровье, особенно на работе следующих органов:

  1. Сердечно-сосудистая система. Таурин губителен для миокарда (сердечная мышца). Он значительно увеличивает нагрузку на него. Итогом повышенной любви к подобным коктейлям становятся различные сердечные заболевания: аритмия, стенокардия, тахикардия.
  2. ЦНС. Энергетики – враги для нервной системы. Они массово истощают нервные клеточки, безжалостно уничтожая их, чем провоцируют у потребителя стойкие психические нарушения.
  3. Желудок. Резко против употребления подобных коктейлей и гастроэнтерологи. Врачи утверждают, что таурин способствует активной и увеличенной в объеме выработки соляной желудочной кислоты. В итоге к человеку приходят язвы и гастриты.

А сахар, который производители щедро добавляют в состав алкогольных коктейлей и Блейзера в том числе? В среднем на каждую баночку напитка приходится порядка 120—150 г сахара. Это вполне может стать причиной сахарного диабета и стойких по прогрессивности форм ожирения.

Как видите, сравнить есть что и далеко не в лучшую пользу. Если вам хочется вкусить настоящий Блейзер, придется посетить хороший и фешенебельный бар. Но ни в коем случае не подсаживаться на покупные коктейли. Ничего, кроме серьезных проблем со здоровьем, данные напитки не принесут.

vsezavisimosti.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *