Этанол гост

Водочные изделия приобрели большую популярность, они в основном производятся из ректификата. Наибольшее распространение имеют два вида: спирт, предназначенный для пищевой промышленности, и технический.

Области использования каждого из них различны. При контроле качества произведенного этанола, все ссылки связаны с ГОСТами.Этиловый спирт

Стандарты этанола для пищевой отрасли

Номера ГОСТов, относящихся к продукции продовольственного назначения, следующие:

  • 5962;
  • ГОСТ Р 51652 ;
  • 5962.

Первый является действующим, с 01. 07. 2014. он считается национальным стандартом РФ. Именно на него ориентируются производители, вырабатывая этанол из сырья, которое содержит сахар и крахмал.

К исключениям относятся фрукты. Получение спирта происходит в результате ректификации неочищенного этанола, или из спиртовых растворов. Согласно данному стандарту головная фракция может являться сырьевым материалом. В этом проекте выделено 6 видов этанола.

Технические условия ГОСТа 5962


2013 года, на этиловый ректификованный спирт содержат не только требования к продукту, но и способы их контроля, и необходимые меры безопасного труда.

В нем также четко прописано, как нужно принимать продукцию, транспортировать и хранить. В соответствии с этим ГОСТом продукция каждого конкретного вида должна соответствовать действующим стандартам, нормам химических, физических и других характеристик. К последним относятся те, оценку которым человек может дать без каких-либо анализов, используя лишь органы чувств. Кроме того, в документе имеются указания относительно сырьевого материала. Прописано в нем и то, как нужно упаковывать продукцию и во что, и как маркировать.

ГОСТ Р 51652, год принятия и название которого – 2000, «этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья» отменили в 2015 году. ГОСТ Р 51652 заменен на стандарт 5962, введенного в 2014 году.

Технические условия ГОСТа 5962, рассмотренного в 1967 году, «спирт этиловый ректификованный» содержат нормы относительно следующих видов этанола: «люкс», «экстра», 1-го и высшего сорта. Головная фракция в качестве исходного материала не используется. Этот нормативный документ – не действующий.


Этанол для технических нужд

Относительно этанола для промышленности действительны следующие стандарты: ГОСТ 55878, ГОСТ 17299, ГОСТ 18300–87.

Третий заменил стандарт, год принятия -1972, «спирт этиловый ректификованный технический».

ГОСТ Р 55878, год введения – 2013, «спирт этиловый технический гидролизный ректификованный». Прописанные в нем нормы относятся к производству непищевого спирта. Сырьевой базой для его производства служит непищевой растительный материал. Область применения этого вещества – промышленность. Его используют как растворитель (марка «экстра») и как компонент химической продукции (высший и первый сорт). Он добавляется также в автомобильное топливо и поставляется на экспорт.

Спирт этиловый по ГОСТу 55878, как и любую другую продукцию можно купить у распространителей в Москве. Покупку этанола желательно приобретать у надежных поставщиков.

ГОСТ 17299, год рассмотрения и название – 1978, «спирт этиловый технический», содержит нормы, относящиеся к рассматриваемой продукции. Получается он (спирт) путем биохимической переработки водных растворов сусла, образуется в результате гидролиза древесины и растворов, образующихся в результате сульфитной варки целлюлозы. После чего спиртосодержащий раствор (брага) дополнительно перегоняется.


ГОСТ 17299 «спирт этиловый технический», технические условия касаются этиловой продукции марки А, получаемой из водного раствора сусла, и марки Б – из растворов, которые образуются при сульфитной варке целлюлозы.

ГОСТ 32039, год принятия – 2013, «водка и спирт этиловый из пищевого сырья» содержит нормы относительно упомянутых жидкостей и определяет метод, выявляющий примеси, которых в них быть не должно.

При производстве продукций, ориентированных на соответствующие стандарты, производитель должен осуществлять проверку указанных в нем ссылок. Это поможет избежать неприятных ситуаций при проверках.

Источник: simcor.ru

СПИРТ ЭТИЛОВЫМ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ Термины и определения

Издание официальное

Этанол гост

Москве

Стакдартимформ

2016

ГОСТ 33881—2016

Предисловие

Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обнов-пения и отмены»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии» (ФГБНУ ВНИИПБТ)

2    ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3    ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 ноября 2016 г. № 93-П)

За принятие проголосоваги:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 31вв) 004-97

Код страны

по МК (ИСО 3100) 004—97

Сокращенное наименование национального органа ло стандартизации

Азербайджан

AZ

Азстандарт

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Грузия

GE

Грузе гандарг

Казахстан

КZ

Госстандарт Республики Казахстан

Киргизия

KG

Кыргыэстандэрг

Молдова

МО

Молдоеа-Стандарт

Россия

RU

Росстандарт

Таджикистан

TJ

Таджикстандэрг

Туркменистан

TM

Гпавгосслужба «Туркменстандартпары»

Узбекистан

UZ

Узстандарт

Украина

UA

Минэкономразвития Украины


4    Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 ноября 2016 г. № 1875-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33881—2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 августа 2017 г.

5    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и правок— е ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также е информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии е сети Интернет ()

©Стандартинформ. 2016

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии


и

ГОСТ 33881—2016

Введение

Установленные в стандарте термины расположены а систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области производства спирта этилового из пищевого сырья.

Термины-синонимы приведены в качестве справочных данных и не являются стандартизованными.

Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в документах по стандартизации.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.

Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы, представленные аббревиатурой.— светлым, синонимы — курсивом.

Этанол гост

ГОСТ 33881—2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕ80Г0 СЫРЬЯ Термины и определения Ethanol from food raw materials. Terms and definitions

Дата введения — 2017—08—01

1    Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства эти* лового спирта из пищевого сырья.


Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по производству этилового спирта из пищевого сырья, входящих в сферу действия работ по стандартизации и /или использующих результаты этих работ.

2    Термины и определения

Общие понятия

1    пищевое сырье спиртового производства: Продукты растительного происхождения, кроме фруктового, содержащие сахара или крахмал, головная фракция этилового спирта, полученная при про* изводстве этилового спирта из пищевого сырья, и спиртосодержащие отходы водочного производства.

2    крахмалосодержащее сырье: Пищевое сырье спиртового производства, содержащее крахмал для промышленной переработки.

Примечание — Содержащим крахмал сырьем являются картофель, зерно и продукты его переработки.

3    сахаросодержащее сырье: Пищевое сырье спиртового производства, содержащее сахара для промышленной переработки.

Примечание — Содержащим сахара сырьем являются сахарная свекла, меласса, сахар-сырец и др.. кроме фруктового.

4    абсолютированный этиловый спирт: Ректификованный этиловый спирт, содержащий не более 0.2 % воды по объему.

5    абсолютный или безводный этиловый спирт: Этиловый спирт не содержащий воды и используемый в качестве условного поня*ия при расчетах.


6    этиловый спирт из пищевого сырья: Этиловый спирт, полученный в результате спиртового брожения сахаросодержащего или крахмалсодержащего сырья с последующей перегонкой и ректификацией или без нее. или брагоректификацией. содержащий сопутствующие летучие примеси, а также получаемый из головной фракции этилового спирта, изготавливаемой из пищевою сырья.

7    биоэтанол: Этиловый спирт денатурированный из пищевого сырья, содержащий не более 1 % воды по объему, предназначенный для использования в качестве биотоплива.

Примечание — Допускается использование непищевого сырья для производства биоэтанола.

Полупродукты, продукты и отходы спиртового производства

8    зерновой замес: Смесь измельченного зерна с водой.

9    картофельная кашка: Измельченный картофель с добавлением или без добавления воды.

10    осахаривающий материал: Продукт, содержащий гидролитические ферменты, необходимые для гидролиза полисахаридов сахаросодержащего и крахмалосодержащего сырья.

Издание официальное

1

ГОСТ 33881—2016

11    разваренная масса: Зерновой замес или картофельная кашка, подвергнутые тепловой обработке.

12    сусло из крахмалосодержащего сырья: Охлажденная разваренная масса, подвергнутая воз* действию ферментов осахаривающих материалов.

13    сусло спиртового производства: Сусло из крахмалосодержащего и/или сахаросодержащего сырья.


14    мелассное сусло: Меласса, разбавленная водой, с добавлением вспомагательных материалов.

15    основное мелассное сусло: Мелассное сусло с концентрацией сухих веществ от 30 % до 40 % включительно, приготавливаемое при двухпоточном способе сбраживания для главного спиртового брожения.

16    сусло для дрожжей: Сусло спиртового производства, используемое для выращивания производственных дрожжей.

17    засевные дрожжи: Дрожжи, выращенные из чистой культуры дрожжей.

Примечание — Чистая культура — культура микроорганизма одного вида на питательной среде.

18    дрожжи сухие спиртовые: Дрожжи с массовой долей влаги не более 10%. предназначенные для получения производственных дрожжей.

19    производственные дрожжи: Дрожжи, применяемые для сбраживания сусла спиртового производства.

20    солод: Зерно злаковых культур, пророщенное с целью накопления гидролитических ферментов.

21    солодовое молоко: Смесь измельченного солода с водой.

22    солодовое сусло: Осакаренное сусло, полученное из солода и воды.

23    бражка: Сусло спиртового производства, сбраживаемое дрожжами.

24    зрелая бражка: Сусло спиртового производства, сброженное дрожжами, содержащее этиловый спирт, сопутствующие ему летучие примеси, другие продукты метаболизма дрожжей и предназначенное для дальнейшей дистилляции или брагоректификации.


25    головная фракция этилового спирта (из пищевого сырья): Побочный продукт спиртового производства, получаемый при брагоректификации или ректификации, содержащий повышенные концентрации летучих органических примесей.

26    спирт-сырец из пищевого сырья: Этиловый спирт, крепостью не менее 88 % об., получаемый перегонкой зрелой бражки, содержащий сопутствующие летучие примеси.

27    ректификованный этиловый спирт из пищевого сырья: Этиловый спирт крепостью не менее 96 % об., произведенный методом спиртового брожения сахаросодержащего и/или крахмалосодержащего сырья с последующей брагоректификацией бражки или ректификацией этилового спирта-сырца, а также головной фракции этилового спирта, изготовленной из пищевого сырья, и продуктов переработки, образующихся при производстве этилового спирта из пищевого сырья, водок.

28    сивушное масло: Побочный продукт спиртового производства, образующийся при ректификации или брагоректификации. представляющий собой смесь этилового, амилового, пропилового. бутилового спиртов и их изомеров, воды и незначительного количества других органических соединений.

29    концентрат головных примесей этилового спирта: Побочный продукт спиртового производства. получаемый из головной фракции этилового спирта, содержащий этиловый спирт, альдегиды, эфиры и метанол.

30    промежуточная фракция этилового спирта: Побочный продукт спиртового производства, образующийся при брагоректификации. содержащий этиловый спирт, компоненты сивушного масла.

31    лютериая вода: Вода, образующаяся при ректификации или брагоректификации. содержащая органические примеси и являющаяся отходом спиртового производства.

32    барда: Побочный продукт спиртового производства в виде жидкого остатка, образующегося е результате перегонки зрелой бражки, содержащего нерастворимую часть исходного пищевого сырья и дрожжевую биомассу.

33    мелассная барда: Отход спиртового производства в виде жидкого остатка, образующегося в результате перегонки зрелой мелассной бражки и содержащего растворимую часть исходного сахаросо-держащего пищевого сырья и дрожжевую биомассу.

34    сухая барда: Побочный продукт спиртового производства, получаемый в процессе переработки барды, с массовой долей влаги не более 11%.

35    упаренная барда: Полупродукт переработки барды, получаемый путем выпаривания ее жидкой части.

36    кормовые дрожжи: Продукт, с массовой долей влаги не более 11%. получаемый в процессе переработки барды путем выращивания технически чистой культуры дрожжей.

2

ГОСТ 33881—2016

37    вторичная барда: Отход спиртового производства в виде жидкого остатка, образующегося после отделения биомассы кормовых дрожжей из культуральной жидкости.

38    дистиллят: Этиловый спирт крепостью от 52,0 % об., получаемый простой или фракционной дистилляцией сброженного сусла, виноматериалов. спиртосодержащих дрожжевых, гущевых осадков, спиртосодержащих выжимок, другой спиртосодержащей пищевой продукции и применяемый для про* изводстеа алкогольной продукции.

39    зерновой дистиллят (еисковый дистиллят): Дистиллят крепостью от 52.0 % об. до 94.8 % об., получаемый дистилляцией или брагоректификацией сброженного зернового или солодового сусла из зерна злаковых культур, имеющий вкус и аромат исходного сырья, невыдержанный или выдержанный в постоянном контакте с древесиной дуба.

40    ромовый дистиллят: Дистиллят крепостью от 52.0 % об. до 96,0 % об., изготовленный дистилляцией сброженного сусла из продуктов переработки сахарного тростника, невыдержанный или выдержанный в постоянном контакте с древесиной дуба в течение всего периода выдержки.

Примечание — Продукты переработки сахарного тростника — меласса, сок сахарного тростника.

Технологические процессы и операции спиртового производства

41    водно-тепловая и ферментативная обработка сырья (гидроферментативная обработка): ВТФО: Тепловая и ферментативная обработка замеса (кашки) из крахмалосодержащего или сахаросодер-жащего сырья при температуре от45°С до 95°С с целью частичного гидролиза белков и полисахаридов.

42    разжижение (двкстринизация): Ферментативная обработка замеса из крахмалосодержащего сырья с целью частичного гидролиза полисахаридов.

43    стерилизация разжиженной массы: Нагрев и выдержка разжиженной (декстринизированной) массы после водно-тепловой и ферментативной обработки сырья при температуре от 105 °С до 110°С.

44    подваривание крахмалсодержащего сырья: Предварительный нагрев и выдержка зернового замеса или картофельной кашки пои температуре от 45 °С до 85 °С.

45    разваривание крахмалсодержащего сырья: Нагрев и выдержка зернового замеса или картофельной кашки при температуре от 85 °С до 175 °С с целью разрушения клеточной структуры и растворения крахмала.

46    выдувание разваренной массы: Перемещение разваренной массы из варочного аппарата в паросепаратор под действием разности давлений в них.

47    осахаривание разваренной массы: Гидролиз полисахаридов и белков в охлажденной разваренной массе под действием осахаривающих материалов.

48    сбраживание сусла: Технологический процесс сбраживания сахаров в этиловый спирт, диоксид углерода и другие вещества, образующиеся в результате жизнедеятельности дрожжей.

49    возбраживание сусла: Стадия брожения сусла спиртового производства, характеризующаяся интенсивным размножением дрожжей.

50    главное спиртовое брожение сусла: Стадия брожения сусла спиртового производства, характеризующаяся интенсивным сбраживанием сахаров.

51    дображивание сусла: Стадия брожения сусла спиртового производства, характеризующаяся резким замедлением сбраживания сахаров.

52    однопоточное сбраживание мелассного сусла: Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в одном потоке с размножением дрожжей.

53    двухпоточное сбраживание мелассного сусла: Спиртовое брожение мелассного сусла, осуществляемое в двух потоках—основное меласснов сусло и сусло для дрожжей, с последующим их смешиванием.

54    сепарирование зрелой бражки: Удаление дрожжей из зрелой бражки с применением сепаратора.

55    перегонка зрелой бражки: Получение этилового спирта с сопутствующими примесями из зрелой бражки дистилляцией или брагоректификацией.

56    брагоректификация: Получение этилового спирта из зрелой бражки с применением брагоректификационной установки.

57    ректификация спирта-сырца: Получение ректификованного этилового спирта из этилового спирта-сырца с применением ректификационной установки.

58    очистка производственных дрожжей: Выдерживание производственных дрожжей в условиях повышенной кислотности с целью подавления инфекции.

59    полная переработка барды: Совокупность технологических операций, позволяющих преобразовать барду в побочные продукты длительного хранения в целях дальнейшего их использования.

3

ГОСТ 33881—2016

60    утилизация барды: Переработка барды различными технологическими методами с получением побочных продуктов длительного хранения и/или использованием ее части а виде жидкого остатка путем применения в спиртовом производстве и/или ее биоконверсия на очистных сооружениях.

61    дистилляция: Технологический процесс выделения этилового спирта из зрелой бражки и его очистка путем одно* или многократной перегонки.

Химико-технологические показатели спиртового производства

62    крахмалистость сырья: Массовая доля крахмала в крахмалсодержащем сырье.

63    условная крахмалистость сырья: Массовая доля сбраживаемых углеводов (крахмала и сахаров) в зерновом крахмалсодержащем сырье.

64    массовая концентрация растворимых сухих веществ в сусле спиртового производства: Массовая доля растворимых сухих веществ в сусле спиртового производства.

65    видимая концентрация растворимых сухих веществ в бражке: Массовая концентрация растворимых сухих веществ в фильтрате бражки, определяемая без удаления этилового спирта.

66    истинная концентрация растворимых сухих веществ в бражке: Массовая доля растворимых сухих веществ в фильтрате бражки, определяемая после удаления этилового спирта.

67    кислотность сусла спиртового производства: Показатель, характеризующий общее количество титруемых кислот в сусле спиртового производства, израсходованное на титрование 20 смэ сусла спиртового производства, выраженный в кубических сантиметрах гидроксида натрия (NaOH) = 1 моль/дм3.

Примечание — Сусло спиртового производства — бражка, зрелая бражка.

68    осахаривающая активность ферментов: Показатель, характеризующий способность ферментов катализировать расщепление крахмала до сахаров.

69    несброженные углеводы зрелой бражки: Показатель, характеризующий количество несбро-женных углеводов в 100 см3 зрелой бражки, в граммах.

70    нерастворенный крахмал зрелой бражки: Показатель, характеризующий количество нврас-творенного крахмала в 100 см3 зрелой бражки, в граммах.

71    спирторастворимые углеводы зрелой бражки: Показатель, характеризующий количество спирторастворимых углеводов в 100 см3 зрелой бражки, в граммах.

72    крепость (объемная доля этилового спирта): Показатель отношения содержащегося в продукции объема этиловою спирта к общему объему продукции при температуре 20 °С. выраженный в процентах.

4

ГОСТ 33881—2016

Алфавитный указатель терминов на русском языке

активность ферментов осахаривающая    68

барда    32

барда вторичная    37

барда мелассная    33

барда сухая    34

барда упаренная    35

биоэтанол    7

брагоректификация    56

бражка    23

бражка зрелая    24

брожение сусла спиртовое главное    50

вода лютерная    31

возбраживание сусла    49

ВТФО    41

выдувание разваренной массы    46

декстринизация    42

дистиллят    38

дистиллят висковый    39

дистиллят зерновой    39

дистиллят ромовый    40

дистилляция    61

дображивание сусла    51

доля этилового спирта объемная    72

дрожжи засевные    17

дрожжи кормовые    36

дрожжи производственные    19

дрожжи сухие спиртовые    18

замес зерновой    8

кашка картофельная    9

кислотность сусла спиртового производства    67

концентрат головных примесей этилового спирта    29

концентрация растворимых сухих веществ в бражке видимая    65

концентрация растворимых сухих веществ в бражке истинная    66

концентрация растворимых сухих веществ в сусле спиртового производства массовая    64

крахмал зрелой бражки мерастворенный    70

крахмалистость сырья    62

крахмалистость сырья условная    63

крепость    72

масло сивушное    28

масса разваренная    11

материал осахаривающий    10

молоко солодовое    21

обработка гидроферментативная    41

5

ГОСТ 33881—2016

обработка сырья водно-тепловая и ферментативная    41

осахаривание разваренной массы    47

очистка производственных дрожжей    58

перегонка зрелой бражки    55

переработка барды полная    59

подваривание крахмалсоде ржашего сырья    44

разваривание крахмалсодержащэго сырья    45

разжижение    42

ректификация спирта-сырца    57

сбраживание мелассного сусла двухпоточкое    53

сбраживание мелассного сусла сднопоточиое    52

сбраживание сусла    48

сепарирование зрелой бражки    54

солод    20

спирт этиловый абсолютный или безводный    5

спирт этиловый абсолютированный    4

спирт этиловый из пищевого сырья    6

спирт этиловый из пищевого сырья ректификованный    27

стерилизация разжиженной массы    43

спирт-сырец из пищевого сырья    26

сусло для дрожжей    16

сусло из крахмалсодержащего сырья    12

сусло мелассное    14

сусло мелассное основное    15

сусло солодовое    22

сусло спиртового производства    13

сырье крахмалсодержащее    2

сырье сахаросодержащее    3

оырьо спиртового проиэоодотоа ПИЩОООО    1

углеводы зрелой бражки месброженные    69

углеводы зрелой бражки спирторастворимые    71

утилизация барды    60

фракция этилового спирта головная    25

фракция этилового спирта из лицевого сырья головная    25

фракция этилового спирта промежуточная    30

6

ГОСТ 33881—2016

УДК 001.4:661.722.002:006.354    МКС 67.160.10

Ключевые слова: спиртовое производство, пищевое сырье, брожение, бражка, перегонка, дистилляция, этиловый спирт-сырец, ректификованный этиловый спирт, дистиллят, зерновой дистиллят, брагоректификация. головная фракция этилового спирта, барда

7

Редактор Я.8. Комзреиооз Технический редактор 8.Н. Пруеакоаа Корректор U-И. Паршина Компьютерная верстка А.С. Тыртышноао

Сдано о набор Ов. 12.2016. Подписано а печать 23.12.2016. Формат 60 * 84 х. Гарнитура Ариал. Уел. веч. л. 1.40. Уч.-иад. п. 1.26 Тираж 46 экз. 1а*. 3270.

Подготовлено на ocioeo эпектроннои версии, предоставленной разработчиком стандарта

Издано и отпечатано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 12399S Москва. Гранатный пер.. 4.

Источник: allgosts.ru

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ

ГОСТ 18300-72

Издание официальное

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ

Москва

(Продолжение изменения к ГОСТ J8300—72)

ГОСТ 14192-77 с нанесением манипуляционных знаков: «Осторожно, хрупкое, (для бутылей), «Верх, не кантовать» и следующих обозначений: наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак; наименование и сорт продукта; номер партии и количество мест в партии; дата изготовления; надпись «Огнеопасно!»; количество спирта в дал; обозначение настоящего стандарта».

Пункт 4.4 исключить.

Пункт 4.5 изложить в новой редакции: «4.5. Технический ректификованный этиловый спирт хранят на складах в специально оборудованных и предназначенных для него чистых металлических резервуарах в соответствии с действующими правилами по хранению спирта.

Допускается хранить этиловый спирт на складах, предназначенных для хранения огнеопасных продуктов, в упаковке изготовителя.

Резервуары с этиловым спиртом, расположенные вне помещений, должны быть герметично закрыты, опломбированы и иметь воздушники, оборудованные предохранительными клапанами».

Раздел 5. Наименование. Исключить слова: «и производственной санитарии». Пункт 5.1. Исключить слова: «вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы»; второй абзац изложить в новой редакции: «Предельно допустимая концентрация паров этилового спирта в воздухе рабочей зоны производственных помещений (ПДК) — 1000 мг/м3».

Пункты 5.2 — 5.4 изложить в новой редакции: «5.2. Категория и группа взрывоопасной смеси этилового спирта с воздухом ПА-Т2 (ГОСТ 12.1.011-78). Температурные пределы воспламенения насыщенных паров спирта в возд нижний 11°С, верхний 41°С. Область воспламенения 3.6—19 % (по объему).

5.3.    Отбор проб и анализ технического ректификованного этилового спирта проводят при соблюдении санитарных правил по технике безопасности, принятых для работы с химическими и огнеопасными веществами.

5.4.    Тушение загоревшегося спирта допускается всеми средствами огнетуше-ния (все виды огнетушителей, песок, асбестовая кошма)».

Раздел 5 дополнить пунктом — 5.5: «5.5. Меры предосторожности в производственных условиях — герметизация производственных процессов.

Средства индивидуальной защиты —- фильтрующий промышленный противогаз марки А».

(ИУС № 2 1983 г.)

ГОСТ 18300-72 Стр. 3

мого в один адрес и сопровождаемого одним документом о качестве.

При отгрузке спирта в железнодорожных или автоцистернах каждую цистерну считают партией.

2.2.    Пробу спирта отбирают от каждой цистерны или отпускного мерника.

При поступлении спирта в бочках, бутылях или бидонах пробу отбирают от 10% количества единиц продукции, но не менее чем от трех единиц.

2.3.    При получении неудовлетворительных результатов анализа хотя бы по одному из показателей должны проводить повторный анализ удвоенной выборки, взятой от той же партии. Результаты повторного анализа являются окончательными и распространяются на всю партию.

3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1.    Разовую пробу из цистерны отбирают пробоотборником равными частями сверху, из середины и снизу цистерны. Из отпускного мерника пробу отбирают с помощью пробоотборных кранов. При отсутствии кранов пробу отбирают так же, как из цистерны. Из бочек, бутылей и бидонов пробу отбирают чистой стеклянной трубкой, погружая ее до дна.

3.2.    Отобранные разовые пробы соединяют вместе, тщательно перемешивают и среднюю пробу в количестве не менее 1 л помещают в две чистые, предварительно сполоснутые этим же спиртом склянки с притертыми пробками вместимостью 0,5 л. Горловины склянок обертывают куском материи и обвязывают шпагатом, концы которого пломбируют или опечатывают сургучной печатью на картонной или деревянной пластинке.

На склянки со средней пробой наклеивают этикетки с обозначением: наименования предприятия-изготовителя или его товарного знака, наименования продукта, номера партии, даты и места отбора пробы. Одну из склянок передают для анализа в лабораторию, вторую хранят в течение двух месяцев на случай арбитражного анализа.

3.3.    Определение внешнего вида, запаха, проб на чистоту и окисляемость, содержания альдегидов, сивушного масла, кислот в пересчете на уксусную, сложных эфиров, пробы на метиловый спирт, содержания фурфурола проводят по ГОСТ 5964-67, содержания этилового спирта (крепости) — по ГОСТ 3639-79, содержания сухого остатка, сернистых соединений в пересчете на серу и щелочи в пересчете на NaOH по ГОСТ 10749-72.

3.4.    Определение удельного объемного электрического сопротивления

Ctp. 4 ГОСТ ШОО-fr

3.4.1.    Применяемые приборы, реактивы и растворы:

кондуктометр типа ММЗЧ-04;

термостат;

комплект датчиков для кондуктометрических измерений типа УК-02/1 (датчик двухэлектродный с гладкой платиновой поверхностью и постоянной не более 0,5 см~1);

вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72, удельной электропроводностью не более 2-10~6 Ом-1 см-1;

калий хлористый по ГОСТ 4234-77, дважды перекристаллизо-ванный, 0,001 н. раствор.

3.4.2.    Определение постоянной датчика

Раствор хлористого калия заливают в измерительный сосуд так, чтобы электроды были полностью покрыты им, термостатиру-ют при 20±0,1°С не менее 15 мин и измеряют сопротивление этого раствора.

3.4.3.    Обработка результатов

Постоянную датчика (К) в см-1 вычисляют по формуле

где a — удельная электропроводность 0,001 н. раствора хлористого калия, Ом^см™1, равная 0,00128 Ом-1см“1, при 20°С;

R — сопротивление раствора хлористого калия, Ом.

3.4.4.    Проведение анализа

Датчик и измерительный сосуд тщательно промывают дистиллированной водой и анализируемым спиртом, затем заливают тем же спиртом.

Измерение проводят так же, как определение постоянной датчика.

3.4.5.    Обработка результатов

Удельное объемное электрическое сопротивление (qv) в Ом*см вычисляют по формуле

R

Qy- X’

где R— сопротивление анализируемого спирта, Ом;

К — постоянная датчика, см-1.

П. 3.4. (Введен дополнительно — «Информ. указатель стандартов» № 3 1974 г.).

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Технический этиловый ректификованный спирт упаковывают и транспортируют в специально подготовленных для спирта

ГОСТ 18300-72 Стр. 5

железнодорожных или автоцистернах. Небольшое количество спирта допускается упаковывать и транспортировать в герметично укупоренных бочках по ГОСТ 6247-79,    бутылях по ГОСТ

5717—70 или бидонах по ГОСТ 5105-76. Бутыли со спиртом должны помещать в специальные ящики пли корзины, заполненные прокладочным материалом.

4.2.    При транспортировании цистерны, автоцистерны, бочки, бидоны, бутыли со спиртом должны быть опломбированы.

4.3.    Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192-77 с нанесением предупредительных знаков: «Осторожно, хрупкое» (для бутылей), «Верх, не кантовать» и следующих обозначений:

а)    наименование продукта и его сорт;

б)    номер партии и места;

в)    дата изготовления;

г)    надпись «Огнеопасно!»;

д)    количество спирта в дал;

е)    обозначение настоящего стандарта;

ж)    изображение государственного Знака качества по ГОСТ

1.9— 67 в случае его присвоения в установленном порядке.

4.4.    Каждая поставляемая партия спирта должна сопровождаться документом, удостоверяющим соответствие качества продукта требованиям настоящего стандарта.

Документ должен содержать:

а)    наименование предприятия-изготовителя или его товарный знак;

б)    наименование и сорт продукта;

в)    номер партии, количество мест в партии и их номера;

г)    массу брутто и нетто;

д)    дату изготовления продукта;

е)    надпись «Огнеопасно!»;

ж)    результаты проведенных анализов или подтверждение о соответствии качества продукта требованиям настоящего стандарта;

з)    обозначение настоящего стандарта;

и)    изображение государственного Знака качества по ГОСТ

1.9— 67 в случае его присвоения в установленном порядке.

Пп. 4.3, 4.4. (Измененная редакция—«Информ. указатель стандартов» № 3 1974 г.).

4.5.    Технический этиловый ректификованный спирт хранят на складах, предназначенных для хранения огнеопасных продуктов.

Цистерны и баки со спиртом, расположенные вне помещений, должны быть опломбированы.

5. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ

5.1. Этиловый спирт — легко воспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильно действую-

Стр. 6 ГОСТ 18300—72

щим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.

Предельно допускаемая концентрация паров этилового спирта в воздухе производственных помещений (ПДК) — 1 мг/л.

5.2.    Категория и группа взрывоопасной смеси этилового спирта с воздухом — 2Б.

Температура самовоспламенения 404°С, вспышки 13°С.

Температурные пределы воспламенения;

нижний 11°С, 3,6% по объему, 68 г/м3;

верхний 4ГС, 19% по объему, 340 г/м3.

5.3.    При работе с этиловым спиртом должна быть обеспечена приточно-вытяжная вентиляция и строгое соблюдение всех действующих правил по технике безопасности.

5.4.    В качестве первичных средств тушения следует использовать огнетушители ОЖ-7, порошковые и газовые.

Редактор Р. Г. Говердовская Технический редактор Ф, И. Шрайбштейн Корректор В. Л. Ряукайте

Сдано в наб. 04.06 80 Подп. в печ. 03 10.80 0.5 п. л. 0Д1 уч.-изд. л. Тир. 6000 Цена 3 коп.

Ордена «Знак Почета > Издательство стандартов, Москва, Д-557, Новопресненский пер., д 3, Вильнюсская типография Издательства стандартов, ул. Миндауго, 12/14. Зак. 3162

Группа Л25

Изменение № 2 ГОСТ 18300-72 Спирт этиловый ректификованный технический

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 29.11.82 № 4496 срок введения установлен

с 01.03.83

Наименование стандарта дополнить словами: «Технические условия»; «Specifications».

Под наименованием стандарта проставить код: ОКП 91 8213 2000.

По всему тексту стандарта заменить единицы измерения: мл на см3, л на

дм3.

Раздел 1 дополнить пунктом — 1.1а (перед п. 1.1): «1.1а. Технический этиловый ректификованный спирт должен быть изготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке».

Пункт 1.1 после слов «выпускают» изложить в новой редакции:    «четырех

сортов: «Экстра», высшего, 1-го и 2-го».

Пункт 1.2. Таблица. Графу «Наименование показателя» изложить в новой редакции; дополнить графой: «Метод анализа».

Наименование показателя

Метод анализа

1. Внешний вид

По ГОСТ 5964-82

2. Запах

По ГОСТ 5964- 82

3. Концентрация этилового спирта, % (по объему), не менее

По ГОСТ 3639-79

4. Проба на чистоту

По ГОСТ 5964-82

5. Проба на окисляемость, мин, не менее

По ГОСТ 5964-82

3. Массовая концентрация альдегидов в безводном спирте, мг/дм3, не более

По п. 3.3а настоящего стандарта

7. Массовая концентрация сивушного масла в безводном спирте, мг/дм3, не более

По п. 3.36 настоящего стандарта

8. Массовая концентрация кислот в пересчете на уксусную кислоту в безводном спирте, мг/дм3, не более

По ГОСТ 5964-82

9. Массовая концентрация сложных эфиров в безводном спирте, мг/дм®, не более

По ГОСТ 5964-82, разд. 2

10. Проба на метиловый спирт

По п. З.Зв настоящего стандарта

11. Проба на фурфурол

По ГОСТ 5964-82

12. Массовая концентрация сухого остатка, мг/дм®, не более

По п. З.Зг настоящего стандарта

(Продолжение см. стр. 146)

145

(Продолжение изменения к ГОСТ 18300-72)

Продолжение

Наименование показателя

Метод анализа

13. Массовая кенцентрация серы, мг/дм®, не

более

По ГОСТ 10749.7-80

14. Массовая концентрация щелочи в пересчете на NaOH, мг/дм3, не более

По ГОСТ 10749.4-80

15. Удельное объемное электрическое сопротивление, Ом*см, не менее

По п. 3.4 настоящего стандарта

Графу «государственный Знах качества» изложить в новой редакции: «высшая категория качества»; графу «высшая категория качества» дополнить сортом: «Экстра»;

примечание изложить в новой редакции: «Примечание. Для электронной промышленности предназначен спирт, соответствующий показателям сорта «Экстра».

Пункты 2.1, 2.2 изложить в новой редакции: «2.1. Технический ректификованный этиловый спирт принимают партиями. Партией считают любое количество спирта, однородное по показателям качества и сопровождаемое одним документом о качестве.

Документ должен содержать:

наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак; наименование и сорт продукта;

номер партии, количество мест в партии и их номера; количество спирта в дал или массу брутто и нетто; дату изготовления продукта; надпись «Огнеопасно»; результаты проведенных анализов; обозначение настоящего стандарта.

При транспортировании спирта в железнодорожных и автомобильных цистернах каждую цистерну принимают за партию.

2.2. Для проверки качества технического ректификованного этилового спирта на соответствие его показателей требованиям настоящего стандарта пробу спирта отбирают от каждой цистерны или отпускного мерника.

При транспортировании спирта в бочках, бутылях или бидонах отбирают 10 % единиц продукции, но не менее трех».

Стандарт дополнить пунктом — 2.2а: «2.2а. Массовую концентрацию серы определяют только в спирте, получаемом при переработке смеси гидролизного и сульфитного спиртов.

Удельное объемное электрическое сопротивление определяют по требованию потребителей».

Пункт 2.3. Исключить слова: «являются окончательными и».

Пункт 3.1. Заменить слово: «Разовую» на «Точечную».

Пункт 3.2. Первый абзац. Заменить слова и значения: «разовые» на «точечные», «среднюю» на «объединенную», «количество» на «объеме», 1 л на 2 дм3, 0,5 л на 1 дм3;

второй абзац изложить в новой редакции: «На склянки с объединенной пробой наклеивают этикетки с обозначениями: наименования предприятия-изготовителя;

(Продолжение см. стр. 147)

146

(Продолжение изменения к ГОСТ 18300—72}

наименования продукта, номера партии, даты отбора пробы. Одну из склянок передают для анализа в лабораторию, вторую хранят в течение двух меся-цев на случай возникновения разногласий в оценке качества».

Пункт 3.3 исключить.

Стандарт дополнить пунктами — 3.3а — З.Зг:

«3.3а. Определение массовой концентрации альдегидов*

Определение проводят по ГОСТ 5964-82, разд. 2.

При этом используют типовой спиртовой раствор с массовой концентрацией уксусного альдегида 4 мг в 1 дм3 безводного спирта для сортов «Экстра», высшего и 1-го; 10 мг в 1 дм3 безводного спирта — для 2-го сорта.

3.36. Определение массовой концентрации сивушного* масла

Определение проводят по ГОСТ 5964—82, разд. 2.

При этом используют типовые спиртовые растворы смеси высших спиртов* соответствующие содержанию: 4 мг уксусного альдегида и 4 мг сивушного масла в 1 дм3 безводного спирта — для сортов «Экстра», высшего и 1-го и 10 мг уксусного альдегида и 15 мг сивушного масла в 1 дм3 безводного спирта — для 2-го сорта.

З.Зв. Проба на метиловый спирт

Определение проводят по ГОСТ 5964-82.

При этом используют типовой спиртовой раствор с объемной долей метилового спирта 0,05 %.

Технический ректификованный этиловый спирт соответствует требованиям настоящего стандарта, если окраска анализируемого раствора будет слабее или одинакова с окраской типового спиртового раствора.

З.Зг. Определение массовой концентрации сухого о с-

т к а

Определение проводят по ГОСТ 10749.9-80.

При этом допускается применение кварцевых выпарительных чаш по ГОСТ 19908-80».

Пункт 3.4.1. Второй абзац дополнить словами: «или другого аналогичного* типа с теми же пределами электрического сопротивления».

Пункт 4.1. Заменить слова и ссылки: «или автоцистернах» на «и автомобильных цистернах», «Небольшое количество спирта» на «Спирт», ГОСТ 6247-72 на ГОСТ 6247-79, ГОСТ 5105-66 на ГОСТ 5105-76; дополнить абзацем: «Тара предназначенная для перевозки и хранения спирта, должна быть чистой и подготовленной в соответствии с действующей инструкцией по приемке, хранению* отпуску, транспортированию и учету этилового спирта».

Пункт 4.3 изложить в новой редакции: «4.3. Транспортная маркирозка — по-

(Продолжение см. стр. 148}

Источник: StandartGost.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *