Молочный коктейль с алкоголем

Молочный коктейль с алкоголем Это натуральное средство отобьет тягу к алкоголю за 10 дней,
даже у алкоголика со стажем!»

Молочные коктейли с алкоголемМолоко считается отличным компонентом для создания детских или просто безалкогольных коктейлей. Даже если просто влить в него сироп, оставшийся от варенья, уже получится вкусный, безопасный и одновременно питательный напиток.

Из-за стереотипа о том, что добавляют этот продукт в рацион только приверженцы здорового образа жизни, либо родители, заботящиеся о здоровье детей, не знают, насколько вкусным может быть молочный алкогольный коктейль.

Разновидности коктейлей


Далеко не все любители алкогольных миксов относятся к лагерю тех, кому нравится молоко в чистом виде. Но это совершенно необязательно, если хочется внести в жизнь какое-нибудь разнообразие и попробовать необычные рецепты на практике.

В обществе принято считать, будто молочно-алкогольные комбинации – прерогатива слабого пола. Но далеко не все из приготовленных комбинаций имеют приторное послевкусие, которое нравится многим дамам. Именно потому бармены настаивают на том, что лучше один раз попробовать оригинальную вкусность, чтобы составить о ней впечатление, чем полагаться на чужие отзывы.

Единственным серьезным предупреждением перед началом снятия пробы считается необходимость убедиться в том, что у пьющего нет индивидуальной непереносимости лактозы. Но обычно потребители всегда знают об этой особенности собственного организма, поэтому не рискуют понапрасну даже ради новых ощущений.

Если все же хочется провести эксперимент, то медики настаивают на том, что нужно попросту найти безлактозный молочный заменитель. Отыскать его можно в специализированных магазинах, либо поискать аналог растительного происхождения. К группе последних относятся кокосовое, рисовое, соевое или даже миндальное молоко. Вкусовые характеристики будут немного отличаться, но это вовсе не отразится с негативной стороны на конечный продукт.

Если ли же будущий экспериментатор просто не слишком любит обычное магазинное или домашнее молоко, то незачем заставлять брать именно его за основу. Вместо издевательств над собственным организмом стоит заменить полезный напиток в чистом виде сухим аналогом, либо сгущенкой. Так тоже получится вкусно, пусть и несколько слаже.


Но даже без подобных ухищрений можно найти множество рецептов, позволяющих приготовить в домашних условиях классические молочные вкусности вместе с горячительным, используя сливки, йогурты или даже мороженое.

Молочная добавкаТакже отдельно необходимо учитывать особенности рецептуры. Далеко не всегда соотношение продуктов предусматривает традиционное разделение 1 к 1. Некоторые версии предусматривают молочную добавку чисто символически, чтобы на ее фоне подчеркнуть спиртосодержащую составляющую.

Коктейльная классификация

Основная классификация все еще непривычных для выходцев из СССР миксов предусматривает несколько категорий. Среди них выделяют:

  • обычную молочную;
  • кремовую;
  • смешанную;
  • йогуртовую.

В первом случае приготовление производится согласно классическим канонам. За основу берется молоко в чистом виде, ориентируясь на указанную жирность и соотношение компонентов. С его помощью получается придать конечному продукту неповторимую бархатистость и приятное послевкусие.


В этой категории допустимо брать не только само молоко, но и его сухие, либо сгущенные модификации. Несмотря на миф о том, что подавать необычный десерт нужно только в охлажденном виде, это не совсем соответствует действительности. Современные бармены наловчились создавать теплые версии. Существует даже несколько вариаций, предусматривающих исключительно горячую подачу почти «с пылу, жару». Последние хорошо подходят для того, чтобы взбодриться или наоборот расслабиться в зимние вечера.

Не менее стабильно пользуются популярность кремовые предложения. Они отличаются от первого типа повышенной плотностью. Гурманы настаивают на том, что коктейль этого вида способен похвастаться более насыщенными вкусовыми характеристиками и замечательным ароматом.

ЙогуртДобиться нужной плотности получается благодаря двум молочным производным:

  • кремам;
  • сливкам.

Для самых смелых экспериментаторов эксперты предложат окунуться в мир смешанные алкогольно-молочных составов. Здесь за основу берется не только само молоко, но и крема, концентрация которых может колебаться от случая к случаю. По мнению авторов, подобное разнообразие призвано сохранять приятное послевкусие и одновременную легкость.


Заключительная категория подразумевает использование йогурта. Но это вовсе не означает, что нужно вылить в бутылку коньяка купленный вчера жидкий йогурт из ближайшего супермаркета. Несмотря на то, что используют подобное основание больше для безалкогольных вкусняшек, это не остановило известных во всем мире алкогольных экспериментаторов – южных корейцев, от создания рецептов с добавлений йогуртовой массы.

Но по сравнению с другими решения последняя выглядит и смакует наиболее экзотично, поэтому считается на любителя.

Молоко – друг человека

Большинство осторожно относящихся к молочно-алкогольной смеси не подозревают, насколько полезными здесь являются основные элементы. Если не превышать суточную допустимую дозировку алкоголя и не иметь никаких противопоказаний к его употреблению, но можно помочь организму успешнее укреплять иммунитет. Но для этого нужно брать только горячительное от проверенных брендов. Это должны быть напитки с подтвержденной пользой для внутренних органов вроде:

  • коньяка;
  • ликеров растительного происхождения;
  • рома.

А вот совместимость с водкой хотя и допускается, но все же результат подобного тандема менее позитивно сказывается на иммунных функциях организма.

Народные целители рекомендуют использовать некоторые алкогольные напитки во время зарождающей простуды, чтобы предотвратить ее возможное развитие. По похожему принципу действует молоко, которое советуют пить детям, которые часто заболевают зимой.


БессонницаВ последнем случае противниками вирусных инфекций выступают иммуноглобулины, которые легко достать из белковой пищи. Такие белки быстро перевариваются и используются внутренними резервами организма для укрепления здоровья в противостоянии с вирусами гриппа разных штаммов.

Все вместе это означает, что выпитый сливочно-коньячный микс способен порадовать не только приятным вкусом, но и послужить отличной профилактикой возможных простудных болезней.

Еще одним преимуществом, которым сможет похвастаться натуральное молоко без различных химических добавок, считается способность противостоять бессоннице. Подходит это для людей, которые из-за стрессовых ситуаций долго ворочаются в кровати, перед тем как уснуть.

За счет седативного влияния на нервную систему получается быстрее успокоиться и заснуть без проблем. Благодарить за это следует две действенных аминокислоты:

  • фенилаланиновую;
  • триптофановую.

Если для малышей рекомендуют добавлять в стакан мультифункциональной целительной жидкости ложку меда, то взрослым можно воспользоваться алкогольным аналогом с успокоительным эффектом.

Кроме этого, продукт помогает избавиться от:

  • головной боли, вызванной стрессом;
  • высокой кислотности, провоцирующей изжогу;
  • проблем с энергетическим обменом за счет высокого содержания витамина В2.

Еще одним козырем тут числится легкий мочегонный эффект. Он выступает залогом плавного снижения давления, что понравится гипертоникам, придерживающихся правил лечения на основе народной медицины.

Водка с молоком: а вкусно ли

Многие любители коктейлей до сих пор недоумевают, каким образом людям может нравиться столь экстравагантное сочетание, ведь продукты кажутся практически несовместимыми. При ассоциациях с такими комбинациями потребители начинают сразу же думать, будто последствия опасных возлияний сразу же станут существенной проблемой для органов пищеварительного тракта. Но на деле все происходит наоборот.

Водка с молокомНесмотря на стереотип, что запивать молоком спиртосодержащие напитки – первый повод получить диарею и признаки типичного пищевого отравления, не стоит верить мифу без проверки. Ученые пришли к выводу, что подобные негативные последствия действительно имеют место быть, но только в двух случаях:

  • наличие индивидуальной переносимости у пьющего;
  • использование качественных ингредиентов.

Приверженцы столь экзотичного метода завершения рабочего дня утверждают, что он имеет существенное преимущество, если придерживаться правильной дозировки. Необычная коллаборация гарантирует снижение нагрузки для печени. Белая часть тандема связывает вредные примеси, которые присутствуют даже в самом хорошем самогоне, либо плохой водке. Это блокирует попадание токсинов в кровь, освобождая организм от надобности привлекать резервные силы для их быстрой переработки с последующим выводом естественны путем. Токсины просто выводятся сразу же из кишечника.

Дополнительным преимуществом выступает возможность протрезветь гораздо скорее, а также относительно безболезненно пережить весь букет последствий похмельного синдрома.

Не зря ведь некоторые ликероводочные заводы используют дополнительную фильтрацию своих продуктов с помощью молочной очистки. Поэтому нет ничего страшного в том, чтобы опробовать смешивание молочно-водочного состава в режиме коктейлей. Здесь гораздо важнее, чтобы вкус пришелся по душе.

Некоторые народные целители до сих пор пользуются старым дедовским методом для лечения кашля, предусматривающим добавление в равных порциях по 50 мл молока, водки и липового меда. Получившуюся заготовку отправляют на водяную баню, не доводя раствор до кипения.

После завершения процедуры лекарство немного остужают и заставляют больного впить за один заход перед сном, повторяя процедуру несколько дней подряд.

«Пьяная вишня»

В отличие от рецептов народной медицины, продуктивность которых доказать проблематично, с коктейлем «Пьяная вишня» все гораздо понятнее. Он действительно вкусный и напоминает любимые многим одноименные конфеты с начинкой.

Для его приготовления потребуется:

  • 3 среднестатистических стакана молока;
  • 100 мл коньяка;
  • половина стакана вишневого сока (не магазинного!);
  • горсть вишен.

Пьяная вишняСначала молоко охлаждают. В это же время сок вместе с алкоголем отправляют взбиваться в шейкер. Если такового дома не оказалось, то можно воспользоваться обычным кухонным блендером.

Вкусность переливают по бокалам и украшают ягодами. Подвешивать их нужно на бортик бокала за счет зеленых хвостиков, чтобы смотрелось оригинально.

«Карамельная сладость»

Если хочется чего-то действительно сладкого, но при этом с не особо высоким содержанием этанола, то нет ничего лучше «Карамельной сладости». Для создания этого кулинарного шедевра потребуется всего четыре основных составляющих:

  • пол-литра молока;
  • 50 мл коньяка по личному усмотрению;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 2 столовых ложки очищенной воды.

Сначала нужно потрудиться над созданием самой карамели. Для этого необходимо раздобыть маленькую кастрюлю или даже просто металлическую миску. Туда всыпают сахар, а потом выливают воду.


Смесь отправляется на большой огонь до тех пор, пока не закипит. Как только это произойдет, нужно убрать пламя до минимального предела. Здесь важно контролировать консистенцию карамели: она не должна превратиться в слишком густую, тягучую массу. Готовый ингредиент должен получиться медового цвета.

На следующей стадии нужно отправить кипятиться молоко, а потом перелить его в кастрюлю с карамелью, отправив все вместе на плиту. После того как карамельная часть полностью растворится, коктейль разрешается разливать по бокалам. Уже там добавляется по две ложки коньяка на каждую порцию соответственно.

Если же возиться со сложными инструкциями нет времени и сил, то можно воспользоваться универсальным советом: взять 150 мл молока и по 50 мл одного-двух хороших ликеров. Лучше всего гармонируют с молочной основой мятные, вишневые, персиковые и шоколадные ликеры.

Выбрав оптимальный коктейль для себя, останется запомнить, что такой напиток – инструмент для получения удовольствия, а не способ получить опьянение.

stopalkogolizm.ru

Мы привыкли, если коктейль алкогольный, то помимо самого алкоголя там обязательно должен быть сок, сладкая вода и всевозможные дополнительные ингредиенты. Но человеческая фантазия не знает границ. Скрещивая казалось бы невозможное, человек изобрел множество незаменимых на сегодняшний день вещей. Алкогольные молочные коктейли к незаменим отнести, конечно, сложно. Но их существование и вкус заслуживают того, чтобы поговорить о них отдельно. Коктейли с мороженым, с молоком — это то, что попробовать обязан каждый. Разумеется, если вы не противник молока и самого алкоголя.


Коктейль вишнево-коньячный

Для его приготовление берется 50 г сливочного мороженого, 30 г коньяка, 20 мл вишневого сиропа, 30 г консервированной вишни. Все последовательно наливается в высокий стакан и разбавляется газированной водой или охлажденным молоком. С первой коктейль получается более острым, со вторым приобретает более изысканный вкус.

Можно попробовать в «Трактире №3» (30 грн).

Коктейль апельсиново-коньячный

По своему рецепту этот коктейль во многом схож с предыдущим. Все те же 50 г сливочного мороженого, 30 г коньяка и 70 мл молока здесь смешиваются с 20 мл апельсинового сиропа и нарезанным кубиками очищенным апельсином. Именно благодаря этим добавкам коктейль становится нежным и ароматным.

Можно попробовать в баре-ресторане «Майами Блюз» (35 грн).

Молочный грог

Сперва появился настоящий грог, затем грог с разнообразными добавками, а уже после и молочный грог. Его основные ингредиенты: 25 мл рома, 75 мл молоко, 75 мл чайного настоя и 20 мл сахарного сиропа. Все это подогревается и подается в чайном стакане с ложечкой.

Можно попробовать в арт-клубе «Эльзас» (35 грн).

Молочный пунш

Этот напиток давно считается одни из наиболее распространенных европейских коктейлей домашнего приготовления. Он стал неотъемлемой составляющей праздника. Его пьют на вечеринках, пикниках. Поэтому неудивительно, что со временем этот напиток эволюционировал из простого пунша в молочный.

Так, для его приготовления напитка понадобится 20 мл рома, 30 мл коньяка, 20 г сахарной пудры, 150 мл молока, 0,5 г мускатного ореха.

Молочный пунш бывает трех видов:

— горячий пунш: в кипяченое молоко добавляется сахар, коньяк и ром. Все это подогревается и подается в чайном стакане;

— холодный пунш: в предварительно охлажденном молоке растворяется сахарная пудра, добавляется ром, коньяк и 1-2 кубика льда;

— шоколадный пунш: в горячем молоке (120 мл) растворяется шоколад (40 г), добавляется измельченная лимонная и апельсиновая цедра, коньяк (40 г) и переливается в фужер.

Можно попробовать в пивном ресторане «Шато» (45 грн).

Молочный глинтвейн

Это может вызвать удивление, но глинтвейн тоже бывает с молоком. К стандартным ингредиентам — 85 мл красного столового вина, 15 г сахар, 0,1 г корицы, 0,01 г гвоздики, 15 г лимона — добавляется 85 мл молока. Все это подогревается (не доводя до кипения), переливается в фужер и украшается ломтиком лимона.

Можно попробовать в пивном ресторане «Шато» (35 грн).

Горшочек Мокко

Ну, и последним по популярности идет «Горшочек Мокко». Для его приготовления берется 20 мл коньяка, 50 мл крепкого кофейного настоя или кофе, 10 г сахара, 20 мл сливок и один желток. В результате получается тонизирующий и бодрящий напиток, в десятки раз полезнее и вкуснее, чем такие популярные сегодня энергетические напитки.

Можно попробовать в кафе «Кофе-тайм» (38 грн).
 http://goout.ua/

totewefrukt.livejournal.com

Коктейль апельсиново-коньячный.
Ингредиенты:
— 50гр. сливочного мороженого
— 30гр. коньяка
— 20мл апельсинового сиропа
— апельсин, нарезанный кубиками
— 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить охлажденным молоком.

Коктейль малиново-ромовый.
Ингредиенты:
— 50гр. сливочного мороженого
— 25мл рома
— 25мл малинового сиропа
— 30ягод малины
— 70мл молока
Приготовление:
В бокал последовательно положить все ингредиенты и залить охлажденным молоком.

Молочный грог.
Ингредиенты:
— 20мл рома
— 70мл чайного настоя
— 70мл молока
— 20мл сахарного сиропа
Приготовление:
Все ингредиенты смешать, подогреть, но не доводить до кипения. Приготовленный грог вылить в стакан, подавать с ложечкой.

Молочный пунш (холодный или горячий) .
Ингредиенты:
— 20мл рома
— 30мл коньяка
— 20гр. сахарной пудры
— 1 стакан молока
— 0,5ч. ложки мускатного ореха
Приготовление:
Холодный:
В охлажденное молоко добавить сахарную пудру, ром, коньяк перемешать. В готовый пунш добавить 1 кубик льда. Подавать в стакане с соломинкой, сверху присыпать мускатным орехом.
Горячий:
В кипяченое молоко добавить сахарную пудру, коньяк, ром. Смесь подогреть, но не доводить до кипения. Подавать в стакане с ложечкой, посыпать мускатным орехом.

Коктейль «Сладкая Сьюзи» .
Ингредиенты:
— 50гр. мороженого
— 30мл ликере Разматаз
— 50мл молока
— содовая
Приготовление:
Мороженое, ликер, молоко смешать в стакане олд фэшн, затем долить содовой и перемешать. Для украшения можно использовать клубнику или взбитые сливки.

Коктейль «Лучше, чем секс» .
Ингредиенты:
— 30мл самбуки
— 15мл калуа
— 60мл молока
— 30мл сливок
— 50гр. мороженого
Приготовление:
В блендере взбить все ингредиенты. Бокал маргарита на треть заполонить колотым льдом и добавить взбитую смесь.

Коктейль «Рахат-лукум» .
Ингредиенты:
— 15мл ликера Голубой кюрасао
— 15мл шоколадного ликера
— 15мл гальяно
— 30мл сливок
— 120мл молока
— 5мл гренадина
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты, кроме гренадина. Бокал Hurricane с ободком из шоколадной крошки облить изнутри гренадином и добавить содержимое шейкера.

Коктейль «Сладкая мелочь» .
Ингредиенты:
— 100мл молока
— 70мл ананасового сока
— 30мл ликера Малибу
— 30мл дынного ликера
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты и отфильтровать в стакан хайбол.

Коктейль «Завтрак» .
Ингредиенты:
— 20мл Голубой кюрасао
— 15мл сахарного сиропа
— 12 стакана молока
— 40мл коньяка
— яйцо
Приготовление:
В шейкере со льдом взбить все ингредиенты. Подавать в стакане хайбол.

otvet.mail.ru

Как сделать коктейль из водки?

Коктейли на основе водки отличаются разнообразием и простым приготовлением. С водкой прекрасно сочетаются соки, газированные напитки, шампанское, ром, виски и, особенно, сухой мартини. Однако, чтобы получить идеальный алкогольный напиток, нужно следовать рецепту, четко соблюдать пропорции и не заменять одни компоненты на другие.

  1. Перед тем, как делать алкогольные коктейли на основе водки, следует запастись качественными компонентами. Особенно это касается водки: добротный продукт приятен на вкус и не имеет ярко выраженного запаха, что очень важно для коктейлей.
  2. При отсутствии формулы идеального напитка, можно создать коктейли с водкой в домашних условиях по своему собственному рецепту. Формулу такого коктейля не сложно запомнить: A+2В+7С, где А — сладкая часть, В — кислая часть, а С — алкогольная база.
  3. Не станет проблемой и отсутствие специальных коктейльных девайсов. Напитки на водочной основе, как правило, перемешиваются ложкой в бокале для подачи, но большинство из них эффектно выглядят даже не перемешанными.

Коктейль водка с апельсиновым соком

Коктейль водка с апельсиновым соком

Коктейли с соком и водкой невероятно популярны. Крепкий горьковатый алкоголь отлично сочетается с фруктовыми и ягодными нектарами, повышая напитку градус, но не меняя при этом вкус. Это хорошо ощутимо в коктейле «Отвертка», где водку смешивают с апельсиновым соком, придавая коктейлю нотки цитруса и делая его мягче, свежее и нежнее.

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл;
  • апельсиновый сок — 130 мл;
  • долька апельсина — 1 шт.;
  • кубик льда — 3 шт.

Приготовление

  1. Положите в высокий бокал кубики льда.
  2. Влейте водку и апельсиновый сок.
  3. Такие коктейли с водкой украшаются долькой апельсина и сразу же подаются.

Коктейль водка с томатным соком

Коктейль водка с томатным соком

Единственный коктейль с табаско и водкой, который сразу приходит на ум — «Кровавая Мэри». Отличное средство от похмелья представляет сочетание водки с томатным и лимонным соками, солью и перцем, каплей ворчестерского соуса и табаско. Благодаря последним, напиток приобрел пикантную остроту, кисло-сладкий вкус и получил статус легенды.

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл;
  • томатный сок — 150 мл;
  • сок лимона — 10 мл;
  • соус табаско — 1 мл;
  • ворчестерский соус — 1 мл;
  • черный молотый перец — щепоть;
  • соль;
  • сельдерей — 15 г;
  • кубики льда — 8 шт.

Приготовление

  1. Налейте в шейкер томатный и лимонный соки, и водку.
  2. Добавьте табаско и ворчестерский соусы.
  3. Приправьте, положите кубики льда и пару раз встряхните. Перелейте в стакан.
  4. При подаче украсьте алкогольный коктейль стеблем сельдерея.

Коктейль мартини с водкой — рецепт

Коктейль мартини с водкой - рецепт

Коктейль мартини с водкой — лидер среди классических алкогольных напитков. Таким его сделало идеальное сочетание сухого вермута с водкой, пришедшееся по вкусу и агенту 007, и миллионам обывателей. Подкрепила популярность и простота приготовления, основанная на поочередном смешивание компонентов со льдом, без взбалтывания.

Ингредиенты:

  • холодная водка — 75 мл;
  • мартини Бьянко — 15 мл;
  • кубики льда — 6 шт.;
  • зеленые оливки — 2 шт.

Приготовление

  1. Наполните бокал кубиками льда.
  2. Аккуратно влейте вермут и несколько секунд перемешивайте.
  3. Влейте водку и еще раз перемешайте
  4. Перед подачей украсьте коктейли мартини с водкой шпажкой с оливками.

Коктейль шампанское с водкой

Коктейль шампанское с водкой

Даже вкусные коктейли с водкой требуют культуры потребления. Особенно, если в составе имеется шампанское, быстро опьяняющее само по себе, ну а в сочетание с водкой – с удвоенной силой. Во избежание негатива, бармены советуют смешивать только дорогое игристое, которое нужно подержать открытым пару минут, чтобы избавится от лишнего газа.

Ингредиенты:

  • шампанское — 100 мл;
  • водка — 50 мл;
  • сок лимона — 40 мл;
  • лед — 120 г.

Приготовление

  1. Наполните бокал льдом.
  2. Влейте водку и сок лимона.
  3. Добавьте шаманское и аккуратно взбивайте в течение одной минуты.
  4. После чего, сервируйте коктейли шампанское с водкой трубочками и подавайте.

Коктейль водка с молоком

Коктейль водка с молоком

Молочный коктейль с водкой — это вкусно, оригинально и, по сравнению с другими алкогольными напитками, очень полезно. Дело в том, что молоко обволакивает стенки желудка, предохраняя его от воздействия алкоголя, защищает печень, облегчает похмелье и прекрасно сочетается с водкой, добавляя коктейлю мягкий сливочный вкус и молочный цвет.

Ингредиенты:

  • водка — 60 мл;
  • молоко низкой жирности — 160 мл;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 20 г.

Приготовление

  1. Отделите желток от белка.
  2. Белок взбивайте с сахаром в течение 4 минут, пока не добьетесь пышной пены.
  3. После чего, введите желток и взбейте в течение 3 минут.
  4. Молоко вскипятите, охладите до комнатной температуры и влейте тонкой струйкой в яичную смесь, непрерывно помешивая.
  5. Добавьте водку и еще раз перемешайте.
  6. Готовый коктейль разлейте по бокалам.

Коктейль лимончелло с водкой

Коктейль лимончелло с водкой

Большинство барменов считают коктейли с водкой и ликером идеальными алкогольными напитками, выделяя рецепты с итальянским ликером лимончелло. Этот напиток славится кисло-сладким горьковатым вкусом, который гармонично оттеняется свежестью мяты и крепостью водки, превращая все компоненты в коктейль «Морозный полдень».

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл;
  • ликер лимончелло — 30 мл;
  • листики мяты — 3 шт.;
  • колотый лед — 70 г.

Приготовление

  1. Взбейте в шейкере со льдом водку, ликер и листики мяты.
  2. Процедите через сито в бокал и наслаждайтесь вкусом.

Коктейль с ромом и водкой

Коктейль с ромом и водкой

Простые коктейли с водкой оценят любители домашних вечеринок, ведь для таких напитков свойственны минимум компонентов, максимум вкуса, быстрое приготовление и сногсшибательный эффект. Это подтверждает данный рецепт, в котором трио из водки, рома и апельсинового сока крепко и дерзко хмелит, за что и называется «Наглой обезьяной».

Ингредиенты:

  • темный ром — 40 мл;
  • водка — 40 мл;
  • ломтик апельсина — 2 шт.;
  • апельсиновый сок — 100 мл;
  • цедра апельсина;
  • кубики льда — 5 шт.;
  • коктейльная вишня — 2 шт.

Приготовление

  1. В стакане со льдом, при помощи барной ложечки, смешайте ром, водку и апельсиновый сок.
  2. Положите в бокал ломтик апельсина. Украсьте цедрой и коктейльной вишней на шпажке.

Коктейль с водкой и яйцом

Коктейль с водкой и яйцом

Алкогольные коктейли с водкой потрясают оригинальностью и разнообразием. Примером тому служит серия крепких напитков с использованием целых сырых яиц или отдельно желтков. Последние, смотрятся очень весело, аппетитно и, кроме привлекательной составляющей, прекрасно насыщают и существенно смягчают горечь водки при попадании в рот.

Ингредиенты:

  • перепелиное яйцо — 1 шт.;
  • водка — 20 мл;
  • сахар — 10 мл;
  • смесь перцев — щепоть.

Приготовление

  1. Отделите белок от желтка.
  2. Уложите желток на дно бокала.
  3. Сначала влейте водку, затем — сахарный сироп.
  4. Сверху посыпьте смесью перцев.
  5. Готовый коктейль пейте немедленно и залпом.

Коктейль Бейлиз с водкой

Коктейль бейлис с водкой

Лучшие коктейли с водкой включают в свой состав только качественный алкоголь. Им оказался ирландский ликер Бейлиз, состоящий из виски и сливок, а потому, отличающийся тягучей текстурой и насыщенным вкусом. Из-за этого его чаще сочетают с водкой, получая мужской коктейль — «Взрыв мозга», название которого характеризует крепость напитка.

Ингредиенты:

  • ликер Куантро — 10 мл;
  • сироп Гренадин — 25 мл;
  • водка — 20 мл;
  • ликер Бейлиз — 20 мл.

Приготовление

  1. Влейте в стопку Куантро, следом — сироп Гренадин, при этом сироп должен «лечь» на дно, образуя четкую границу.
  2. Влейте тонкой струйкой, при помощи ложки, водку и проследите за цветом коктейля.
  3. Как только увидите изменения, аккуратно добавьте ликер Бейлиз.
  4. Полученные слои символизируют «Взрыв мозга» — самый популярный коктейль современности.

Коктейль водка с энергетиком

Коктейль водка с энергетиком

Те, кто вместо баров предпочитает тесные посиделки, могут создать вкусные коктейли с водкой в домашних условиях. Тем более, что «взрывной» напиток из энергетика и водки не требует барменских навыков и готовится путем простого смешивания. Стоит учитывать, что высокое содержание кофеина в энергетике может заставить ограничиться двумя порциями.

Ингредиенты:

  • водка — 50 мл;
  • Red Bull — 150 мл;
  • ломтик апельсина — 1 шт.;
  • кубик льда — 8 шт.

Приготовление

  1. Положите в стакан кубики льда, добавьте водку, энергетик и перемешайте.
  2. Сервируйте коктейль долькой апельсина.

Коктейль с мороженым и водкой

Коктейль с мороженым и водкой

Простые алкогольные коктейли с водкой могут превратится в сладкий взрослый десерт, если добавить в него мороженое. Таким коктейлем приятно закончить рабочий день, раскрепоститься и освежиться, ведь минимальное количество алкоголя оказывает расслабляющий, но не пьянящий эффект, а витаминный состав сока и ягод прекрасно тонизирует.

Ингредиенты:

  • водка — 60 мл;
  • апельсиновый сок — 200 мл;
  • замороженная клубника — 150 г;
  • мороженое — 100 г;
  • дробленый лед — 60 г.

Приготовление

  1. Мелко нарезанную клубнику положите в чашу блендера.
  2. Добавьте водку, мороженное, сок, лед и тщательно взбейте.
  3. Такие коктейли с водкой украшаются ягодами клубники и подаются с трубочками.

womanadvice.ru

Хотя молоко считается детским продуктом, на его основе можно приготовить разнообразные вкусные блюда и напитки, в том числе и молочные и алкогольные и безалкогольные коктейли, которые с удовольствием пьют многие взрослые.

К алкогольным напиткам с использованием молока все относятся по-разному. Одни люди высказываются о них с предубеждением, считая подобный состав несовместимым, другие – классифицируют как несерьезные женские напитки.

Существует еще одна причина, по которой их не употребляют – это непереносимость лактозы. В этом случае аллергикам можно порекомендовать заменить традиционный продукт безлактозным молоком либо его аналогом растительного происхождения: соевым, кокосовым, миндальным, рисовым или овсяным.

Было бы ошибкой думать, что все коктейли готовятся только с молоком. Существует множество рецептов, в которых помимо натурального, сухого или сгущенного продукта, используются сливки, мороженое или йогурты. То же касается и концентрации: в одних коктейлях много молока, в других – оно идет поровну с алкоголем, в третьих – добавляется совсем немного, почти символически, только чтобы подчеркнуть и обогатить вкус.

Существует несколько видов напитков с использованием молока и алкоголя:

  • Молочные коктейли. В них добавляется молоко, чтобы придать бархатистость и мягкость вкусу. Для этого используется любой вид продукта, вплоть до сухого и сгущенного. Коктейли делают холодными, освежающими либо теплыми и даже горячими, что особенно заманчиво в ненастный осенний день и зимнюю стужу.
  • Крем-коктейли – это напитки с наиболее плотной консистенцией, с богатым вкусом и ароматом. Основным ингредиентом являются сливки и кремы различной жирности.
  • Смешанные – классическим составом считается пропорциональное соотношение молока и сливок, хотя допускаются и колебания в ту или иную сторону. Сливки дают вкус, молоко – легкость.
  • Йогурт-коктейли в основном бывают безалкогольными. Как спиртной напиток популярен в Корее, где его готовят с использованием местного алкоголя соджу (крепость 18-45 %).

Чтобы подсластить коктейль, можно использовать сахар или сахарную пудру, но лучше и удобнее приготовить заранее сироп. Если предстоит вечеринка с коктейлями, его можно заготовить побольше. Для сиропа смешайте в кастрюльке воду и сахар (1:2) и нагрейте до кипения. Как только сахар растворится, снимайте с огня, чтобы не загустел. Охладите и храните в закрытой бутылке в холодильнике.

Пунш «Молочный бренди» (или «Молочный пунш»)

Является одним из настоящих классических коктейлей. История его создания восходит к XVI-XVII вв., когда на каждой вечеринке или балу обязательно подавали коньяк и ром. Существует множество рецептов этого молочного коктейля, самые интересные из них с добавлением рома или яйца. Однако надо помнить, что его нельзя готовить впрок или задолго перед подачей, иначе молоко может свернуться.

Лучше его смешивать непосредственно перед угощением, да и занимает оно всего 3 минуты.

  • Бренди – 60 мл;
  • Сахарный сироп – 30 мл;
  • Молоко – 120 мл.
  • Молотый мускатный орех.
  1. Соедините ингредиенты в шейкере (при желании добавьте яйцо).
  2. Хорошенько взболтайте, чтобы содержимое стало однородным.
  3. Процедите и вылейте в стакан, посыпьте мускатным орехом.

«Том и Джерри»

Сладкий, пенистый напиток с ароматом коньяка является классическим зимним напитком, но также отлично согреет в ненастье в любое время года.

Лучше всего его готовить с горячим молоком, но если его нет, можно заменить горячей водой.

  • По 30 мл рома и коньяка (или бренди);
  • 1 яйцо;
  • 15 мл сиропа (или 1 чайная ложка сахарной пудры);
  • Горячее молоко (или вода);
  • Молотый мускатный орех для украшения.
  1. Отделите желток от белка и взбейте каждый по отдельности.
  2. Соедините их и переложите в бокал «айриш-кофе».
  3. Влейте алкоголь и сироп;
  4. Залейте горячим молоком и хорошо перемешайте;
  5. Украсьте мускатным орехом.

«Снег и мед»

Хотя многим знатокам покажется кощунственной мысль добавлять коньяк в молочный коктейль, стоит один раз рискнуть, чтобы понять, насколько это вкусно. Помимо благородного алкоголя, изюминкой рецепта является клеверный мед. Его вкус и приятный аромат добавляет тонкую нотку в букет коньяка и теплого молока.

Результат – вкусный горячий напиток, который поможет расслабиться.

  • Клеверный (если нет, тогда цветочный) мед – 1 чайная ложка;
  • Коньяк – 1,5 части;
  • Горячее молоко (или 1:1 со сливками) – 4 части;
  • Молотый мускатный орех.

Подогрейте кружку для коктейля и смешайте в ней все ингредиенты. Украсьте порошком ореха.

Вкусный и доступный рецепт коктейля для всех любителей меда. В зависимости от настроения его можно делать холодным или горячим.

Единственная сложность при приготовлении – проследить, чтобы не убежало молоко.

Приготовление:

  1. Холодный вариант: налейте в бокал ликер, добавьте лед и залейте холодным молоком. Украсьте долькой апельсина и палочкой корицы.
  2. Горячий вариант: смешайте ликер и подогретое молоко в бокале «айриш-крем».

Один из самых популярных и одновременно простых рецептов напитка. Достаточно смешать сливки, кофейный ликер и водку, чтобы получить восхитительный сливочный коктейль.

Он отлично подойдет как для завершения обеда, так и для приготовления на скорую руку, когда нет времени на сложную готовку.

Приготовление:

  1. Налейте ингредиенты в стакан со льдом.
  2. Хорошо все перемешайте.

Достоинство коктейля в том, что использовать можно любую водку. Все недостатки алкоголя скроет ликер. На основе «Белого русского» можно приготовить множество новых напитков, экспериментируя с ароматизированной водкой, добавляя малину или клубнику.

Приготовить вкусные напитки в домашних условиях довольно просто. Для этого существует множество рецептов. Одними из самых интересных и необычных – алкогольные коктейли с добавлением молока или сливок. Они помогут охладиться в жару или согреться после холода. Великолепно подходят для семейных торжеств и встрече старых друзей. Единственное условие – сильно не увлекайтесь, чтобы не встречать утро с головной болью.

Информация на сайте предоставлена исключительно в популярно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Не занимайтесь самолечением. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

e-da.su

Особенность алкогольных коктейлей на молоке

Алкогольные молочные коктейли

К алкогольным напиткам с использованием молока все относятся по-разному. Одни люди высказываются о них с предубеждением, считая подобный состав несовместимым, другие – классифицируют как несерьезные женские напитки.

Существует еще одна причина, по которой их не употребляют – это непереносимость лактозы. В этом случае аллергикам можно порекомендовать заменить традиционный продукт безлактозным молоком либо его аналогом растительного происхождения: соевым, кокосовым, миндальным, рисовым или овсяным.

Было бы ошибкой думать, что все коктейли готовятся только с молоком. Существует множество рецептов, в которых помимо натурального, сухого или сгущенного продукта, используются сливки, мороженое или йогурты. То же касается и концентрации: в одних коктейлях много молока, в других – оно идет поровну с алкоголем, в третьих – добавляется совсем немного, почти символически, только чтобы подчеркнуть и обогатить вкус.

Молочные алкогольные напитки Существует несколько видов напитков с использованием молока и алкоголя:

  • Молочные коктейли. В них добавляется молоко, чтобы придать бархатистость и мягкость вкусу. Для этого используется любой вид продукта, вплоть до сухого и сгущенного. Коктейли делают холодными, освежающими либо теплыми и даже горячими, что особенно заманчиво в ненастный осенний день и зимнюю стужу.
  • Крем-коктейли – это напитки с наиболее плотной консистенцией, с богатым вкусом и ароматом. Основным ингредиентом являются сливки и кремы различной жирности.
  • Смешанные – классическим составом считается пропорциональное соотношение молока и сливок, хотя допускаются и колебания в ту или иную сторону. Сливки дают вкус, молоко – легкость.
  • Йогурт-коктейли в основном бывают безалкогольными. Как спиртной напиток популярен в Корее, где его готовят с использованием местного алкоголя соджу (крепость 18-45 %).

Рецепты

Пунш «Молочный бренди»Чтобы подсластить коктейль, можно использовать сахар или сахарную пудру, но лучше и удобнее приготовить заранее сироп. Если предстоит вечеринка с коктейлями, его можно заготовить побольше. Для сиропа смешайте в кастрюльке воду и сахар (1:2) и нагрейте до кипения. Как только сахар растворится, снимайте с огня, чтобы не загустел. Охладите и храните в закрытой бутылке в холодильнике.

Пунш «Молочный бренди» (или «Молочный пунш»)

Является одним из настоящих классических коктейлей. История его создания восходит к XVI-XVII вв., когда на каждой вечеринке или балу обязательно подавали коньяк и ром. Существует множество рецептов этого молочного коктейля, самые интересные из них с добавлением рома или яйца. Однако надо помнить, что его нельзя готовить впрок или задолго перед подачей, иначе молоко может свернуться.

Лучше его смешивать непосредственно перед угощением, да и занимает оно всего 3 минуты.

  • Бренди – 60 мл;
  • Сахарный сироп – 30 мл;
  • Молоко – 120 мл.
  • Молотый мускатный орех.

Приготовление:

  1. Соедините ингредиенты в шейкере (при желании добавьте яйцо).
  2. Хорошенько взболтайте, чтобы содержимое стало однородным.
  3. Процедите и вылейте в стакан, посыпьте мускатным орехом.

Коктейль «Том и Джерри»«Том и Джерри»

Сладкий, пенистый напиток с ароматом коньяка является классическим зимним напитком, но также отлично согреет в ненастье в любое время года.

Лучше всего его готовить с горячим молоком, но если его нет, можно заменить горячей водой.

  • По 30 мл рома и коньяка (или бренди);
  • 1 яйцо;
  • 15 мл сиропа (или 1 чайная ложка сахарной пудры);
  • Горячее молоко (или вода);
  • Молотый мускатный орех для украшения.

Приготовление:

  1. Отделите желток от белка и взбейте каждый по отдельности.
  2. Соедините их и переложите в бокал «айриш-кофе».
  3. Влейте алкоголь и сироп;
  4. Залейте горячим молоком и хорошо перемешайте;
  5. Украсьте мускатным орехом.

«Молоко и мед»«Снег и мед»

Хотя многим знатокам покажется кощунственной мысль добавлять коньяк в молочный коктейль, стоит один раз рискнуть, чтобы понять, насколько это вкусно. Помимо благородного алкоголя, изюминкой рецепта является клеверный мед. Его вкус и приятный аромат добавляет тонкую нотку в букет коньяка и теплого молока.

Результат – вкусный горячий напиток, который поможет расслабиться.

  • Клеверный (если нет, тогда цветочный) мед – 1 чайная ложка;
  • Коньяк – 1,5 части;
  • Горячее молоко (или 1:1 со сливками) – 4 части;
  • Молотый мускатный орех.

Как готовить:

Подогрейте кружку для коктейля и смешайте в ней все ингредиенты. Украсьте порошком ореха.

«Молоко и мед»

Вкусный и доступный рецепт коктейля для всех любителей меда. В зависимости от настроения его можно делать холодным или горячим.

Единственная сложность при приготовлении – проследить, чтобы не убежало молоко.

  • Ликер Бенедиктин – 1,5 части;
  • Молоко или сливки.

Стакан с напитком Приготовление:

  1. Холодный вариант: налейте в бокал ликер, добавьте лед и залейте холодным молоком. Украсьте долькой апельсина и палочкой корицы.
  2. Горячий вариант: смешайте ликер и подогретое молоко в бокале «айриш-крем».

«Белый русский»

Один из самых популярных и одновременно простых рецептов напитка. Достаточно смешать сливки, кофейный ликер и водку, чтобы получить восхитительный сливочный коктейль.

Он отлично подойдет как для завершения обеда, так и для приготовления на скорую руку, когда нет времени на сложную готовку.

  • Водка – 45 мл;
  • Кофейный ликер – 22 мл;
  • Сливки – 22 мл.

Алкогольный напиток в стакане Приготовление:

  1. Налейте ингредиенты в стакан со льдом.
  2. Хорошо все перемешайте.

Достоинство коктейля в том, что использовать можно любую водку. Все недостатки алкоголя скроет ликер. На основе «Белого русского» можно приготовить множество новых напитков, экспериментируя с ароматизированной водкой, добавляя малину или клубнику.

Приготовить вкусные напитки в домашних условиях довольно просто. Для этого существует множество рецептов. Одними из самых интересных и необычных – алкогольные коктейли с добавлением молока или сливок. Они помогут охладиться в жару или согреться после холода. Великолепно подходят для семейных торжеств и встрече старых друзей. Единственное условие – сильно не увлекайтесь, чтобы не встречать утро с головной болью.

alcogolizm.com

фото вкусного алкогольного молочного коктейля в бокале с трубочкой и виноградинкой

Само звучание слов — «молочный коктейль» — навевает ностальгию по безвозвратно ушедшему детству …
Именно тогда, в раннем возрасте, в мою впечатлительную невинную душу вошло это интригующее импортное понятие — коктейль. Да, так там и осталось.

Хорошо помню маленький отдельчик в соседнем гастрономе — там стоял миксер на два ведерка сразу, и пока в одном молоко с мороженым превращалось в чудесный напиток, тетенька продавщица смешивала нехитрые составляющие молочного коктейля, во втором. На глазах у терпеливо стоящего в очереди народа, она отрезала половинку мороженого за 48 копеек, закладывала в ведерко, капала туда какой-то сироп из бутылочки с носиком, заливала молоко, и буквально надевала это ведро на торчащий из аппарата винт, как у моторной лодки, ей-богу.
Миксер начинал жужжать, а тетенька снимала другое уже готовое ведерко и начиналась раздача «нектара». Очередь продвигалась на четыре человека… Уже скоро, скоро и мне достнется целый стакан этого холодного «райского наслаждения».
Если честно, я тогда и «словов-то» таких не слышала, но то, что молочный коктейль это одно из самых чудесных лакомств на свете — я знала точно.

Скорее всего, таких как я было немало, так как коктейли во всех видах пользуются теперь у нашего народа особым спросом. Правда, чаще всего там, за бугром, на отдыхе в Турции или Египте, и вовсе не молочные.
Однако, дома, когда выходит случай соорудить какой-нибудь простенький напиток, для себя, для друзей и для детей, в первую очередь, то чаще всего делается именно коктейль молочный.
Ведь это чудо кулинарного искусства любят и дети и взрослые.
Правда, детский молочный напиток немного отличается от «взрослого» — во «взрослом» присутствует малая толика алкоголя. Для аромата, исключительно.

Из-за этой мизерной доли коньяка или ликера, которые дополняют самую простую, стандартную, можно сказать, рецептуру коктейля из молока и мороженого, этот напиток и удостоился чести быть помещенным в раздел моих самых любимых алкогольных рецептов, да еще и с пошаговыми фотографиями.
(Хотя, что там фотографировать — все залить-загрузить в блендер, включить, подождать и затем наслаждаться)

Рецепт привожу классический — молоко, мороженое и фруктовый сироп. Пропорции ингредиентов не очень строгие — рецептура допускает достаточно большие отклонения — хотите послаще — пожалуйста, хотите более диетический — да за ради бога. Молочный коктейль, почти как любой «настоящий», существует во множестве вариантов. И все вкусные!
Хотите добавить сливок — милости просим, заменить сироп на варенье — без проблем, добавить цельные ягоды или фрукты — одно удовольствие!

Хотя, как показывает опыт, набаловавшись с рецептурой и наполнителями, хозяйка обычно подбирает для себя какой-то один состав, и дальше уже строго следует своему рецепту.
Я, например, готовлю вот такой коктейль с мороженым и коньяком, и предпочитаю его всем остальным вариантам. Даже более сладкому варианту с ликером. Так уж сложилось…

Приятно, что ни говори, посидеть вечером в гостиной с друзьями, неспешно потягивая из бокала вкуснейшую прохладную смесь за неторопливым разговором — действует, как лекарство от ностальгии … по детству.

***

Для молочного коктейля нам понадобиться:

— молоко — 1 л (можно использовать и обезжиренное молоко, если пломбир настоящий, а не современная «импортная» подделка);
— мороженое Пломбир — 250 г (не уверены в качестве покупного пломбира? — сделайте домашнее мороженое! это не так сложно, как кажется);
— сироп малиновый — 100-150 (сиропы можно использовать самые разные — по вкусу);
— коньяк — 50 г.

фото ингредиентов для коктейля молочного

Это те ингредиенты, которые нам потребуется для приготовления напитка

Если коньяк заменить на ликер, то ликера надо 100-150 мл, с соответствующим уменьшением сиропа до 50 гр.

edaetoprosto.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *