Полезные свойства водки


Водка

Водка – алкогольный напиток, не имеющий цвета и с характерным спиртовым запахом. Это самый распространенный напиток в мире. В большинстве стран водку используют как нейтральный алкоголь для создания коктейлей, в славянских же странах и на территории постсоветского пространства ее употребляют как самостоятельный напиток. Крепость в разных странах может варьироваться от 32 до 56 об., все зависит от государственных регламентирующих производство водки документов.

Первооткрывателем водки считают персидского врача Ар-Рази, который жил в 10 в. и впервые получил спирт путем перегонки.

Слово «водка» вошло в русский язык в 14-15 вв. как настойка из корений, трав и ягод. Свое современное значение напиток получил в 1936 г. после принятия ГОСТа. В соответствии с нормативными документами водкой считался раствор разведенного в воде чистого этанола до крепости 40 об. Таким образом, историю происхождения водки на территории бывшего СССР разделяют на два этапа: история самого слова и историю напитка с таким названием.


Современное производство водки считается самым объемным среди производимых алкогольных напитков. Ежегодно заводы поставляют на мировой рынок более 4,7 млрд. л. Однако международный статистический комитет к водке относит и все другие алкогольные напитки, крепость которых превышает 40 об. (абсент, коньяк, бренди, текила, виски, ром и др.).

Процесс изготовления водки состоит из нескольких этапов:

  1. 1 Производство спирта путем перегонки в вертикальных колонах зернового сусла. К зерновым компонентам относятся рожь, пшеница и небольшое количество ячменя, овса, проса, гречихи, кукурузы и гороха.
  2. 2 Подготовка воды для разведения спирта путем фильтрации, отстаивания, аэрации. Для наилучшего вкуса используют максимально мягкую воду.
  3. 3 Смешение воды и спирта и повторная фильтрация через активированный уголь.

Водка используется для приготовления множества алкогольных коктейлей, наиболее популярными среди которых являются: отвертка, ерш, кровавая Мери и прочие.

Источник: edaplus.info

Польза водки

Информация о лечебных свойствах водки на протяжении многих лет сталкивается с опровержениями со стороны противников употребления алкогольных напитков, которые не устают доказывать пагубность алкоголя и вред водки в частности.


Лечебные свойства водки широко используются в изготовлении препаратов для наружного применения. Этиловый спирт, являющийся одним из основных компонентов водки, обладает антисептическими свойствами, а также способен выступать в роли растворителя при приготовлении различных настоек на основе целебных трав. Водка и настойки на ее основе широко применяются при наложении компрессов и различных лечебных примочек.

Есть сведения о пользе водки и при приеме ее внутрь в малых количествах (не более 25-30 мл в сутки). Считается, что водка снижает вероятность возникновения ишемической болезни сердца, тормозя развитие атеросклеротических бляшек. Люди, изредка употребляющие малые дозы водки, реже страдают артритами, онкологическими заболеваниями, простудой и стенокардией. Прием 30 мл водки способствует нормализации сна, улучшает аппетит и тонизирует иммунную систему человека. Напиток помогает избавиться от приступов кашля при бронхитах и трахеитах. Небольшое его количество нормализует артериальное давление и помогает избавиться от головной боли.

Указывая на пользу водки в небольших количествах, специалисты подчеркивают, что данному средству существует масса альтернатив, которые следует выбирать, если человек не употребляет алкоголь. Не стоит начинать принимать водку и другие алкогольные напитки с целью профилактики и лечения каких-либо заболеваний, так как имеется высокий риск возникновения негативных последствий, связанных с приемом алкоголя.

Вред водки


Вред водки - высокая концентрация этилового спирта в ее составеЭтиловый спирт, содержащийся в высоких концентрациях в данном напитке, определяет вред водки. Приведенные выше лечебные свойства водки отходят на второй план, когда человек перешагивает максимальный безопасный барьер в виде 25-30 мл напитка в сутки. А перешагнуть его очень легко, учитывая свойство алкоголя вызывать эйфорию и зависимость.

Наркотическая природа алкоголя и давняя традиция российского застолья провоцируют к употреблению больших объемов водки, что неминуемо несет вред для многих органов и систем организма.

Основной вред водка оказывает на печень, многократно повышая нагрузку по выведению токсинов из организма. Этиловый спирт является одной из основных причин рака и цирроза печени. Сердце у чрезмерно выпившего человека сокращается с повышенной частотой, при этом клетки сердца недополучают кислород, что при длительных злоупотреблениях может приводить к аритмиям, гипертонической болезни и дистрофическим нарушениям в сердечной мышце.

Водка вредна и для почек, которые осуществляют выведение продуктов расщепления алкоголя из организма. У людей, злоупотребляющих алкоголем, происходит нарушение функции почек, что приводит к накоплению вредных веществ в крови и тканях, негативно сказывается на иммунитете и качестве жизни.


Важная мишень для алкоголя – нервная система. При неумеренном употреблении водки страдает память, снижаются мыслительные способности и интеллект, нарушается сон и настроение. Реакция на окружающий мир и события становится вялой, не соответствующей силе раздражителя.

Частый прием водки вызывает формирование психологической, а, впоследствии, и физической зависимости. Алкогольные напитки становятся единственной сферой интересов и источником радости. Окружение злоупотребляющих людей также меняется, так как специфичность отдыха и времяпровождения не близка нормальным и здоровым людям. Злоупотребление алкоголем ведет к физической, психологической и нравственной деградации.

Источник: www.neboleem.net

Что такое водка

Крепкий спиртовой напиток с характерным запахом и вкусом, бесцветный – это водка. Производство заключается в изготовлении спирта на основе пищевого сырья с последующим разведением водой. Затем раствор очищается активированным углем или по другой технологии.

Раствор фильтруют, добавляют ингредиенты, если это предусмотрено рецептом. Подготовленный напиток перемешивают, еще раз фильтруют и разливают по бутылкам.

В 18 веке в России водкой называли исключительно составы, настоянные на травах, ягодах или фруктах и считали, что от такого применения алкоголя только польза для здоровья. При этом чистый раствор называли вином. Название стало применяться к чистому раствору только спустя век.

Как делают водку

Спирт, который лежит в основе, выгоняется из зерновых (ржи, пшеницы и прочих) или из смеси зерновых с картофелем.

Приготовление происходит в несколько этапов.


  1. Очистка и подготовка сырья. Зерно очищается от посторонних предметов, камней, сора и грязи. Мелкий сор и шелуха выдувается специальным аппаратом.
  2. Зерно перемалывают – получается мука грубого помола.
  3. Мука варится в специальном аппарате до однородной массы – получается сусло.
  4. Затем сусло распределяют по резервуарам для брожения, получается бражка.
  5. Затем осуществляют перегонку – спирт выпаривают и осаждают в отдельной емкости.
  6. Затем полученное сырье очищают от голов и хвостов – то есть от сивушных масел и примесей (это вредные вещества для человека). Это достаточно сложный процесс, который требует нагрева до определенных температур.

В силу своей натуральности водка может быть полезна.

Состав и калорийность водки

Водка: польза и вред для здоровья человека

Технологически водка – это спирт и вода. Состав спирта может отличаться в зависимости от сырья, которое использовалось при его изготовлении. Использование картофеля, бобовых, кукурузы, свеклы в некоторой степени сказывается на наборе полезных и вредных свойств напитка.

Водка бывает чистой или с добавками, которые по большей части натуральные и полезные:

  • специи;
  • цитрусовые;
  • ягоды;
  • фрукты.

Популярна также настойка на меде.

Синтетические вкусовые добавки убивают пользу водки и приносят вред человеческому организму.

В состав напитка могут вводиться:

  • марганцовка;
  • яблочные кислоты;
  • медь;
  • инвертный сахар;
  • другие дополнения.

Добавки вводятся для смягчения, но при этом убиваются все полезные свойства продукта и даже наносится вред.

Структура напитка без добавок относительно одинакова у всех видов. Он не насыщает и питательной ценности для организма не представляет.

На 100 г водки:

  • калории – 237;
  • белки – 0;
  • жиры – 0;
  • углеводы – 0,4.

Решив использовать водку для лечения, необходимо изучить противопоказания и особенности болезни. Это поможет правильно оценить потенциальную пользу и вред алкоголя.

Польза водки

Водка: польза и вред для здоровья человека

Многие свойства напитка полезны, но о них упоминается редко. При правильном применении она может решать некоторые проблемы с нарушениями здоровья.

  1. Антисептические свойства, которые можно использовать для обработки ран, а также тела и рук; для этого используют и чистый спирт.
  2. Антисептические свойства проявляются при приеме внутрь. Этот вариант употребления подходит, когда нужно быстро убить микробы и вывести токсины. Для остановки диареи применяется водка с солью, при простуде – с лимоном, медом, перцем. Лечебная доза – не более 50 мл.

  3. Полезные согревающие свойства напитка применяются для сбивания температуры. Водка с медом вызывает сильное потоотделение.
  4. Водкой растирают спину, область суставов. У детей водочными протираниями сбивают высокую температуру.
  5. Спирт и производные используются при приготовлении лечебных настоек. Благодаря консервирующим свойствам растения сохраняют пользу для здоровья свойства на протяжении долгого времени.
  6. Использование полезных антисептических свойств легко расширяется — в виде примочек, растираний водка применяется для лечения грибковых заболеваний, головных болях, зуда, плохого запаха изо рта.
  7. Водка оказывает мочегонное действие. Это позволяет использовать этанол при лечении отеков рук, ног и внутренних органов.
  8. Этанол очищает стенки сосудов от бляшек, что помогает лечить атеросклероз, варикоз и другие проблемы сердечнососудистой системы.
  9. Повышает давление, что делает напиток полезным для гипотоников. Исчезает головокружение, мигрени.
  10. Стопочка водки вернет аппетит и поможет организму выработать пищеварительные соки и ферменты – полезная доза не превышает 50 г. Плюс повысит либидо.
  11. Водку и спирт применяют в косметических целях, особенно в случаях наличия высыпаний, повышенной жирности и расширенных пор. Используют в составе масок для волос для стимуляции фолликул.
  12. Иногда этанол полезен как средство для снятия излишней напряженности у человека, при шоковом состоянии, депрессии. Польза водки для организма – в быстром расслаблении и более простой адаптации к обстановке.
  13. Пить водку рекомендовано лицам, подолгу работающим на морозе.
  14. В кулинарии водка полезна для повышения качества кремов, для выпечки, в соусах, десертах и коктейлях.

Важно! Каковы бы ни были лечебные свойства и плюсы напитка для здоровья нужно помнить, что он вызывает привыкание, которое может стать началом алкоголизма. При этом вред для мужчин еще можно обратить, а женский алкоголизм не исправить.

Женщинам нужно особенно внимательно взвешивать пользу и вред, который они могут получить от такого лекарства.

Польза настойки на водке

В водке отлично сохраняется вся польза растений или природных веществ. Настойки можно покупать готовые или составлять самостоятельно. Настаивать можно на прополисе, шишках, травах и ягодах, орехах, другом сырье. При этом используется водка, спирт, коньячный спирт. Настаиваются:

  • прополис – при кожных болезнях, для общего оздоровления;
  • боярышник – для сердца и кровообращения;
  • пион, ландыш – для спокойного сна;
  • золотой корень, элеутерококк – для бодрости;
  • березовые почки – против герпеса;
  • чистотел, розмарин – от перхоти, можно добавить прямо в шампунь или развести для ополаскивания;
  • мед, кедровые орехи или малина – при сильных бронхитах и трахеитах.

Лучший вариант – покупка готовой настойки, в которой соблюдена нужная концентрация полезного вещества и расписана дозировка. Перед началом лечения народным средством желательно изучить противопоказания, чтобы не нанести себе вред.

Зная, чем полезна водка, можно быстро излечивать себя при многих нарушениях и болезнях. Но даже при больших знаниях требуется соблюдение осторожности. Водка – это одновременные польза и вред.

Некоторых интересует, можно ли пить водку при похудении — применение водки с целью уменьшения веса сомнительно. Хотя в ней нет калорий, но после приема порции возникает желание поесть.

Если настойка составляется по народному рецепту, то полезные советы врача по дозировке не будут лишними. И всегда нужно помнить, что любой избыток – этовред для здоровья.

Вред водки и противопоказания

Водка: польза и вред для здоровья человека

При некоторых состояниях организма пить водку опасно. Некоторые заболевания не допускают употребления спиртного даже в малых дозах, плюс есть опасность отравиться, если количество выпитого велико.

Регулярное употребление напитка наносит вред, нарушая обмен веществ: тормозит липидный обмен, замедляет усвоение углеводов. Это может привести к ожирению.

Постоянное присутствие водки в рационе приносит вред для организма, иногда он становится необратимым. Нарушается кровообращение, слух, зрение, расстраивается нервная система.

Внимание! Водка – это не медикамент, а алкогольный напиток, который может вызвать привыкание и нанести вред. Даже если от лекарственных настоек есть польза, это нужно помнить.

Перед приемом таблеток и препаратов, прописанных врачом, нужно всегда внимательно изучать инструкцию по применению. Если там указывается несовместимость лекарства с алкоголем, это указание нужно соблюдать, так как в этом случае польза и вред будут несоизмеримыми. Например, если не подумать, можно ли пить водку после удаления зуба, снять стресс народным методом, можно получить в итоге воспалительный процесс.

Рекомендуется воздержаться от употребления, если наблюдаются противопоказания:

  • высокий уровень сахара в крови;
  • патологии сердечнососудистой системы;
  • тахикардия;
  • гипертония;
  • внутренние кровотечения;
  • расстройства психики;
  • эпилепсия;
  • половые инфекции;
  • простатит;
  • аллергии;
  • нарушения пищеварительной системы.

Перечисленные расстройства здоровья от употребления водки могут усилиться и спровоцировать побочные эффекты.

Распространенный рецепт аспирина с водкой может стать причиной острой печеночной недостаточности, поэтому перед приемом нужно соизмерить возможный вред для здоровья и предполагаемую полезность.

Женщинам не следует увлекаться водкой – в силу особенностей организма привыкание к алкоголю происходит очень быстро. С учетом этого польза может стать слишком дорогой. При этом лечения от женского алкоголизма нет.

Водка при болезнях

Водка: польза и вред для здоровья человека

Крепкий алкоголь станет помощником при лечении некоторых заболеваний. При этом нужно помнить, что лечебная доза не превышает 50 г. При некоторых заболеваниях польза водки для организма человека проявится только при ограничениях в количестве, а в некоторых случаях она принесет только вред.

При гастрите

Обычно при гастрите крепкий алкоголь находится среди запрещенных продуктов, но некоторые люди с больным желудком все-таки позволяют себе стопочку-другую в компании.

В периоды обострения и при остром гастрите водка исключается. Во время ремиссии вред от водкименьше, но подойти к этому нужно максимально внимательно, чтобы не получить немедленного обострения.

  • Водка должна быть проверенного качества;
  • Допускается только чистый продукт, без ароматизаторов и добавок;
  • Выпить можно не более 100 г за один или два раза;
  • Перед выпивкой необходимо поесть, чтобы снизить раздражение слизистой;
  • Пить можно не чаще 2 раз в месяц.

Безопасность употребления водки зависит от формы гастрита. Пониженная кислотность создает меньше проблем – водка стимулирует выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов, что полезно для организма с ослабленной ферментацией. Количество кислот доходит до нормальных показателей, и человек может с аппетитом поесть.

Поэтому следует больше знать о своем заболевании, чтобы польза и вред водки были учтены.

При сахарном диабете

Спирт влияет на уровень сахара в крови – после дозы он стремительно понижается. Поэтому многие сомневаются, можно ли пить водку при этом заболевании.

В этом заключается секрет улучшения настроения у пациента с диабетом, а также опасность, которой он подвергается. Лечебные свойства водки состоят в том, что сахар падает, и при определенных условиях его уровень может снизиться за критический минимум. В этом случае есть вероятность гипогликемического приступа и даже комы. Поэтому врачи относят водку к запрещенным продуктам – если пациент упустит момент, его жизнь окажется под угрозой.

Следует учитывать, что крепкий алкоголь улучшает настроение, а симптомы опьянения похожи на признаки гипогликемии. Поэтому на них не обращают внимания, пока диабетик не потеряет сознание.

Существует ряд мер, которые должны быть приняты самим пациентом или его близкими, если он решил сесть за праздничный стол и выпить:

  • На столе обязательно есть закуска с повышенным содержанием углеводов (картофель, макароны, выпечка, рис);
  • При себе у диабетика должны быть конфеты, сахар, фруктовый сок – чтобы принять их при подозрении на гипогликемию;
  • Оптимально иметь при себе глюкометр и измерять содержание сахара каждые полтора-два часа;
  • Нельзя пить в одиночестве, рядом должен быть человек, который сможет оказать помощь при необходимости.

Только при внимательном отношении к себе человек сможет найти правильный баланс, потому что в случае диабета польза и вред идут рука об руку.

Человек, который принимает лекарства для поддержания и контроля уровня глюкозы в крови, должен заранее сходить к врачу, чтобы тот рассчитал дозировку лекарства на сутки после выпивки. Средства, снижающие сахар, принимаются в меньшем количестве. Нельзя пить в течение 12 часов после инъекции инсулина, а после водки доза лекарства должна быть снижена. Это все минимизирует риск и возможный вред от возлияний.

Только при соблюдении многочисленных мер предосторожности человеку с диабетом может быть польза от водки.

Для лечения диабета применяются настойки (например, гранат (или другие полезные диабетикам фрукты и ягоды) + спирт или водка), метод Шевченко и другие способы использования свойства водки снижать сахар.

При панкреатите

Водка: польза и вред для здоровья человека

В половине случаев причиной возникновения проблем с поджелудочной железой является алкоголь. При употреблении спиртного происходит несколько деструктивных процессов:

  • Спазм протоков, который вызывает забрасывание соков обратно в орган;
  • Соки, которые не были выведены, начинают разъедать сам орган;
  • Часть спазмированных протоков воспаляется, что приводит к замещению воспаленных участков фиброзными тканями;
  • Соки становятся более вязкими и застаиваются в протоках, способствуя раздражению и воспалению;
  • Изменение состава соков;
  • Повреждение тканей железы.

Если у человека хронический панкреатит, регулярное употребление алкоголя приносит только вред для организма.

Поэтому нет минимально разрешенных доз водки – она запрещена вместе с другими видами алкогольных напитков. Врачи запрещают спиртное минимум на 5 лет после постановки диагноза и начала лечения.

Случается, что человек с хроническим панкреатитом выпивает стопочку-другую, а затем рассказывает всем, что ничего плохого с ним не произошло. Но если он продолжит испытание своего организма на прочность, будут последствия, потому что с каждой стопкой выпитого он губит часть клеток поджелудочной, которая и так ослаблена болезнью.

Вред для здоровья при панкреатите может проявиться не сразу, таковы свойства водки, но лучше не обманываться, а выполнять врачебные предписания. При этом заболевании польза и вред не сравниваются, потому что орган теряет функциональность.

При подагре

Это заболевание характеризуется накапливанием солей в суставах, которое приводит к скованности движения, болям и отекам. При тяжелом течении болезни диагностируется почечная недостаточность. На фоне этого от водки будет нулеваяпольза, и вред может выразиться в интенсивном нарушении работы органа.

При употреблении алкоголя работа почек угнетается, что создает дополнительную нагрузку и приводит к увеличению патологического расстройства в органе. Врачи относят водку к запрещенным продуктам, но с учетом того, что большинство пациентов все равно употребляет алкоголь, дают ряд рекомендаций для минимизации вреда для организма.

Свойства напитка, который представляет меньшую опасность для организма:

  • без ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок;
  • без сахара;
  • только фабричного производства;
  • высокой степени очистки.

При этом пациент должен сам следить за своим состоянием. Если спиртное вызывает ощутимое ухудшение здоровья, то лучше отказаться и не пить. Но небольшое количество не чаще раза в месяц врачи допускают. При этом нужно помнить, что польза водки в этом случае нулевая.

При запорах

Водка: польза и вред для здоровья человека

Внимание! Нельзя рассматривать водку как лекарство от запоров.

Улучшить ситуацию помогут:

  • введение клетчатки в рацион (овсянка, другие полезные крупы, овощи, фрукты);
  • повышение физической активности;
  • выполнение специальных комплексов для улучшения перистальтики.

При этом от спиртного лучше вообще отказаться или свести его потребление к минимуму – это нулевая польза и вред с последствиями.

При ангине

Целебные свойства водки ввиде компрессов и растираний, используются даже при лечении детей. Применение водки вовнутрь при лечении допускается:

  • в виде настойки прополиса (развести водой, пить по 25 капель трижды в день);
  • с солью – пить по ложке;
  • со жженым сахаром;
  • с перцем (добавляется красный или черный, после выпивания нужно укутаться и лечь);
  • с медом.

При этом нужно контролировать давление, гипертоникам такое лечение не подойдет. Лечебная доза составляет 25 г, при этом нужно следить и пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма.

Применяется также полоскание горла водкой, при этом при наличии язвочек в горле этот способ может оказаться слишком травмирующим.

При простудных заболеваниях от водки есть польза – это бесспорно, но лечебная доза не превышает 100 г.

При геморрое

При этом заболевании алкоголь относится к условно запрещенным продуктам.

Максимальная доза употребления – до 100 г, не чаще 2 раз в месяц – исключительно в периоды ремиссии. Желательно до и после принять по несколько таблеток активированного угля.

После застолья нужно пить как можно больше жидкости. Сомнительная польза и вред, который затем нивелируется в течение нескольких дней.

После перенесенной операции на геморроидальных узлах следует воздерживаться от алкоголя не меньше 2 месяцев.

Также нужно учитывать такие противопоказания как повышенное давление, тахикардия и другие нарушения в системах организма, при которых пить водку вообще нельзя.

При температуре

Водка: польза и вред для здоровья человека

Температуру до 38,3 сбивать не рекомендуется, так как это нормальная реакция организма на болезнь. Если показания градусника растут, можно применить водочное обтирание. Этот способ подходит взрослым, детям – без вреда. Для этого водка смешивается с водой в равных пропорциях, можно включить уксус в равной доле.

На ранних стадиях заболевания можно выпить водку с медом, лимонным соком или перцем. Еще один коктейль для борьбы с температурой состоит из 100 г водки, небольшого количества соли, горчицы и сока редьки.

Водка для лечения покупается самая качественная, чтобы польза и вред были в оптимальном соотношении.

Для суставов

Водка применяется для растираний и компрессов. Для этого используются различные рецепты и составы, для растираний часто используется спирт.

Для кишечника

Рекомендуется защищать внутренние поверхности ЖКТ от этанола. Перед принятием спиртного можно выпить немного оливкового, облепихового или иного растительного масла, съесть кусочек сливочного.

Это частично снизит эффект повышения проницаемости стенок кишечника и предохранит от активного всасывания недопереваренных остатков пищи и токсинов. Этим же объясняется аллергическая реакция организма на спирт и водку у некоторых людей.

Больше пользы можно получить, употребляя натуральное красное вино, которое способствует развитию здоровой микрофлоры в кишечнике.

При сильной диарее можно выпить водку с солью – она остановит болезненный процесс и избавит от развития воспаления.

Нежелательно пить водку при дисбактериозе, но если уж и пить, то однократно и не больше 100 г. Питие в течение вечера может сильно ухудшить самочувствие.

Польза и вред для кишечника оценивается по ситуации.

От кашля

Водка активно применяется в лечении кашля, от настоек и даже применения в чистом виде в лечебных дозах польза есть. На ее основе делают эффективные компрессы и растирания. А также принимают вовнутрь в виде смесей и настоек:

  • на травах;
  • на хрене;
  • на меде и лимоне;
  • с другими ингредиентами.

Как правильно выбрать и хранить водку

Водка: польза и вред для здоровья человека

По данным статистики количество поддельной водки превышает количество настоящего напитка. Поэтому при покупке нужно быть внимательными.

Нужно обращать внимание на следующие моменты:

  • стоимость;
  • внешний вид;
  • этикетку (она должна быть не размытой, без пятен, яркой);
  • цвет и прозрачность напитка;
  • наличие акцизной марки;
  • производитель.

Купленный продукт также стоит проверить. Вылить на ладонь немного и принюхаться – должен быть чистый водочный запах, без примесей ацетона или химических оттенков. Настоящая водка не обжигает слизистых рта. Лакмусовая бумага поменяет цвет на красный, если в напитке много уксусной или серной кислоты.

При поджигании водки в ложке не должно появляться неприятного запаха.

Водка должна быть совершенно прозрачной, так как кроме спирта и воды в ней ничего нет. Хлопья, взвесь, мусор, желтоватый цвет – признаки некачественного продукта.

На этикетке должен быть указан ГОСТ 51355-99. Старый стандарт 12712-80 может сигнализировать о подделке.

Хранится при отсутствии света, при температуре от 5 до 200 С.

Срок годности чистой водки в стекле не ограничивается. Если это настойка с травами или иными компонентами, ее хранят не больше года.

Можно ли пить просроченную водку

Если водка мутная, с осадком – такой продукт лучше вылить. Напиток, настоянный на травах или других компонентах, который хранится больше года, также представляет опасность.

Полезная информация. Водка высокого качества, которая хранится в стеклянной таре, срока годности не имеет, сохраняет свою пользу и вред годами.

Как правильно пить водку

Водка: польза и вред для здоровья человека

Для лечебного эффекта рекомендуется пить натощак (если нет иных предписаний). Для получения удовольствия без похмелья и битой посуды пить водку нужно по правилам, сформированным веками. Это целая технология, в которой на первом месте – приятные эмоции от процесса, польза и вред, о котором можно и не вспомнить.

Вредно ли запивать и закусывать водку

Водка: польза и вред для здоровья человека

Употребление водки по американской схеме – разбавленной, разведенной, в подогретом виде – убивает полезные свойства продукта.

Суть водки заключается в выпивании залпом небольших порций охлажденного напитка. Затем стопку нужно закусить:

  • грибами;
  • соленым огурцом;
  • маринованным перцем;
  • селедкой;
  • сосиской в томате.

Блюда, которыми можно закусывать – это огромное количество рецептов, некоторые актуальны на протяжении нескольких веков. Последователи этого способа пития считают, что пить без закуски вредно.

Есть ряд поклонников другой схемы выпивки. Они не закусывают, а только занюхивают – корочкой черного хлеба, рукавом, плечом соседа по столу.

Но оба направления сходятся в одном – запивать водку не следует.

Водка пьется залпом, на вдохе, затем нужно энергично выдохнуть. Решив поставить на стол водку нужно позаботиться о закуске, тогда польза и вред будут в идеальном для хорошего настроения балансе.

Источник: vredilipolza.ru

Химический состав и калорийность водки

Технологический процесс приготовления крепкого напитка широкого спектра действия с бесценными свойствами возможен при наличии спирта, сахара, дрожжей. По органолептическим характеристикам продукт на выходе может отличаться из-за сырья, дополнительных включений, содержания алкоголя. Стоит заметить, что напиток в чистом виде максимально безопасен в сравнении с другими крепкими составами, и для получения минимального вреда от применения, рекомендуют использовать именно его.

В разных странах применяют более привычное для регионов сырье. Это может быть: рожь, картофель, бобовые растения, сахарная свекла, кукуруза, что в некоторой степени влияет на полезные свойства.

Полученный путем ферментации полезный напиток впервые произведен в 1865 г. в Польше, но мировую славу заслужила русская водка. Согласно классическому, традиционному рецепту ее крепость составляет 40%. Стоит отметить, что в Европе до стандарта недотягивают 2,5%. Американцы предпочитают пить 30%-напиток. Независимо от того, кто является производителем, водка разделяется на два вида: чистую и с добавками. В качестве дополнительных включений используют обычно натуральные ингредиенты:

  • красный жгучий перец;
  • имбирь;
  • лимон;
  • специи, травы;
  • фрукты, ягоды.

Стоит упомянуть о меде — важном компоненте для производства медовухи. Вкусовые добавки – вредные вещества водки. Отечественный производитель также вносит в структуру напитка: марганцево-кислый калий, медь, яблочные кислоты, алмазную пыль, инвертный сахар и лимонную кислоту. Их способность смягчать водку губительно действует на организм человека и приносит вред, превышающий пользу.

Чистая водка содержит в 100 г: фосфор (1%) и медь (1%). Структура напитка без добавок примерно одинакова – богата углеводами и практически не имеет жиров, холестерина. Так как витаминный состав и минералы не обнаружены, полезных питательных свойств продукт не представляет и не насыщает организм. Калорийность водки варьирует от 85 до 120 ккал.

Первое, что оценило человечество после выпуска крепкого напитка – его лечебные свойства, пользу и эффект от применения при разных заболеваниях. Свойства водки продолжают изучать на научном уровне.

Полезные свойства водки

Чем полезна водка

Польза и вред водки для здоровья изучаются, и сегодня и нет однозначного заключения по этому продукту. Незначительная доза напитка для кого-то губительна, а в других случаях приносит пользу. Стоит заметить, что для относительно здорового человека употребление в разумных пределах не может нанести вред.

Все полезные свойства напитка активно используют в своей практике представители альтернативной медицины. Его применяют:

  1. Как антисептическое средство, которым обрабатывают места укусов насекомых, раны, ушибы, ссадины. Без водки не приготовить настойку со свойствами восстанавливать ткани на местах поражений, а также бальзам для ускорения регенерации клеток.
  2. В маленьких дозах напиток является полезным для релаксации, обладает свойством снижать воздействие стрессовых факторов. Небольшое количество напитка может расслаблять после трудного дня, успокоить, укрепить сон.
  3. В качестве полезного анестезирующего средства нетрадиционная медицина применяет свойства ингредиента для изготовления лекарств от всех видов недугов сорбировать эфироли из лекарственных трав. Настойки устраняют головную боль, помогают справляться с простудой. Их применяют как внутренне, так и наружно.
  4. Как это ни парадоксально, свойства водки оказывают полезное воздействие на сердце. Научные труды опровергают абсолютный вред продукта. Принимая напиток как лекарство, небольшими объемами, получают эффект расширения сосудов, нормализации кровообращения. Полноценное питание сердца, приток крови к органу, помогает исключить риски инфаркта, инсульта. Водка положительно действует на сосуды, укрепляя их. Она также предотвращает от вреда образования холестериновых бляшек, грозящего атеросклерозом.
  5. Водка полезна при простуде и активно используется для лечения герпеса.
  6. Напиток является отменным диуретиком — обладает мочегонным свойством.
  7. Помогает избавиться от запаха ног, следовательно, губителен для грибка.
  8. Чтобы избавиться от гипертермии применяют компрессы салфетками, смоченными в спиртовом веществе.

Научные исследования дают основание полагать, что спиртсодержащий напиток предотвращает развитие диабета, деменции и болезни Альцгеймера. Перед применением полезные и вредные свойства водки рекомендуют обсудить с врачом.

Применение водки в народной медицине

Нетрадиционные методы лечения достаточно популярны, но к сборам лекарственных трав и приготовленных на их основе настойкам следует относиться ответственно. Пользу от народных рецептов можно увидеть лишь при правильном применении. Водкой заливают сборы и применяют в зависимости от назначения:

Наружно

Наружно настойку на травах применяют для растирок, промывания воспалительных, гнойных очагов, накладывания компрессов. Так получают противовоспалительное, антибактерицидное, обезболивающее и противоотечное действие. Посредством водки снимают жар, стимулируют регенерирующие свойства организма.

Внутрь

Полезные настойки могут применять внутрь, но тут важно соблюдать дозировку. Некоторые домашние снадобья употребляют в пределах дневной допустимой нормы алкоголя, а другие используют строго в виде капель.

Полезные свойства водки

Виды и польза настоек на водке

Крепкий напиток является основным компонентом для приготовления полезных настоек на травах, которые особенно ценятся в народной медицине своими свойствами. Собранные по сезону, лекарственные компоненты размещают в банки и заполняют водкой. После выдержки в течение декады в темном месте, настойку можно употреблять по назначению. Продукт сохраняет свою пользу до 3 лет.

Полезные свойства водки

Показания к использованию травяных настоек при разных заболеваниях

БОЛЕЗНЬ

ПОЛЕЗНЫЕ ТРАВЫ ДЛЯ НАСТОЕК

Излечивание бесплодия, повышение половой активности

Шалфей

Гипертензия, респираторные заболевания, нарушение сна, повышение плохого холестерина, сбой менструального цикла, маточные кровотечения

Калина

Регенерация тканей при гематомах, ушибах, ссадинах, дерматитах

Подорожник

Спазмы в животе, приступы тошноты, рвота, рахит, похмельный синдром, золотуха

Мята

Осветление кожи, очищение, устранение веснушек, сужение пор, нормализация выделения кожного сала

Огурцы

Стенокардия, головная боль, сердечные недомогания, плохой аппетит, кружение головы

Красный клевер

Дерматологические проблемы

Лопух

Ангина, патологии сердца, угнетенное состояние, упадок сил, дифтерия, иммунодефицит

Корень радиолы

Дисфункция органов зрения, бронхиальная астма

Имбирь

Эпилепсия, истерические припадки

Белая омела, ландыш

Атеросклероз, пневмония, бронхиальная астма, гипертензия, подагра, ревматизмы, спазмы сосудов головы, угнетенный иммунитет

Чеснок

Кашель, грипп, гематомы, понос

Полынь

Эрозии, фурункулы, гнойные очаги, ожоги, нарушение сна, гипертензия

Календула

Грибок, шпоры на пятках, патологии суставов, малярия, лихорадка

Сирень

Эпилепсия, неврозы, спазмы сосудов, люмбаго

Валериана

Полезные свойства водки

Перечень бесконечен, так как действие лекарственных трав направлено на конкретную проблему. Но стоит заметить, что приготовление полезной настойки стандартное. Соотношение компонентов должно быть 1:1. В качестве настойки польза водки для организма человека значительная.

Как применяют водку в кулинарии

Люди, увлеченные кулинарией, знают, что спиртовой напиток улучшает качество сдобной выпечки. При выпекании хлеба либо пирога смягчить сухую поверхность можно слегка смазав горячительным напитком. Внесение водки в тесто позволяет снизить количество клейковины и улучшить питательные свойства.

Использование водки в быту

В быту водка также имеет массу полезных свойств. Спирт добавляют в полироли для мебели, очистители стекол. Справиться с неприятным запахом можно, распыляя водку из аэрозоля. Таким образом уничтожают бактерии – причину зловоний. Соединив воду (1 стакан), эфирное масло и водку (1 ст. л.), готовят ароматическую воду для орошения шкафов с бельем, одеждой. Натуральный состав не вреден и придает приятный аромат вещам.

Добавив в вазу с водой немного сахара и водки, можно существенно продлить жизнь цветам.

Ожоги от контакта с медузами и солнечными лучами хорошо устраняют либо сглаживают симптоматику алкогольным составом. Для этого необходимо лишь обработать очаги напитком.

Ценна польза водки от борьбы с докучающей микрофлорой: напиток хорошо удаляет грибки, плесень, трудновыводимые пятна. Спиртовой жидкостью можно бесследно снять этикетку с банки.

Дачники применяют пользу спиртового средства помогать в борьбе с широколиственными сорняками. Чтобы нейтрализовать растение, достаточно сбрызнуть его в знойный день концентратом из мыла, водки (30 мл) и воды (2 стакана). Оценить полезные свойства раствора можно, не затрачивая больших средств.

Полезные свойства водки

Чем вредна водка для организма

Не все болезни поддаются лечению напитком. Чрезмерное употребление способно спровоцировать гипогликемию. Вред алкоголя печален, так как является причиной слабости, дезориентации, комы.

Спиртсодержащие напитки наделены свойством купировать липидный обмен, замедлять переработку углеводов. Такой ход событий чреват ожирением.

Вред от избыточного употребления водки необратим, так как он негативно влияет на мозговую деятельность, функцию печени, поджелудочной железы. Злоупотребляющие алкогольным напитком люди страдают гипертензией, а сужение сосудов является причиной нарушения слуха, зрения. Бесконтрольное употребление вредно для здоровья, вызывает частые головные боли и губительно действует на нервную систему.

Особенно вредно включать в рацион крепкий напиток людям, управляющих автомобилем: его свойства нарушать внимание и вызывать рассеянность с высокой вероятностью могут привести к аварийным ситуациям.

Противопоказания к употреблению водки

На самом деле обладающий полезными свойствами крепкий напиток нельзя рассматривать как полноценный препарат лечебного действия. Стоит помнить, что водка в первую очередь является это алкоголем, способный спровоцировать вред здоровью.

В аннотациях к лекарственным средствам часто пишут, что прием медикамента несовместим со спиртсодержащими напитками, и это правило следует выполнять, чтобы не допустить побочные эффекты. Существует ряд патологий, при которых не следует ожидать пользы от употребления водки:

  • высокое содержание глюкозы в крови;
  • патологии миокарда и сосудов (ишемия, тромбоз, стенокардия);
  • психоэмоциональные расстройства, эпилептические припадки, нарушения сна;
  • инфекции, передающиеся половым путем;
  • простатит;
  • аллергические проявления любой природы;
  • заболевания пищеварительной системы.

Полезные свойства водки

  • тахикардии;
  • приступов тошноты и рвоты;
  • гипертонический криз;
  • желудочного кровотечения;
  • головных болей.

Употребление всем знакомого парацетамола с водкой вредно для организма тем, что может вызвать печеночную недостаточность в острой форме. Соблюдая терапевтическую схему лечения, стоит отказаться от любых видов алкогольных напитков.

Полезные свойства водки

Сколько водки можно выпить без вреда для здоровья

Целебные свойства водки проявляются в рамках нормы. У регулярно принимающих дневную дозу людей реже диагностируют болезнь Альцгеймера и патологические изменения в сосудах.

Водка опасна при употреблении более чем 1 ед. для женщин и 2 ед. – для мужчин. Единица в данном случае приравнивается к 30 мл 40%-водки. При злоупотреблении полезные свойства напитка оборачиваются вредом привыкания, нарушения функций органов и систем.

Полезные свойства водки

Сколько выветривается водка из организма

Время действия водки на организм, зависит от веса человека.

ВЕС / кг

ОБЪЕМ ВОДКИ / мл

ВРЕМЯ ВЫВЕДЕНИЯ ВОДКИ / ч

ОБЪЕМ ВОДКИ / мл

ВРЕМЯ ВЫВЕДЕНИЯ / ч

ОБЪЕМ ВОДКИ / мл

ВРЕМЯ ВЫВЕДЕНИЯ ВОДКИ / ч

60

100

5 — 48

300

17 — 24

500

29 — 00

70

100

4 — 58

300

14 — 55

500

24 — 51

80

100

4 — 21

300

13 — 03

500

21 — 00

90

100

3 — 52

300

11 — 36

500

19 — 20

100

100

3 — 29

300

10 — 26

500

17 — 24

Заключение

Польза и вред водки не равноценны. Чтобы вылечить болезни либо облегчить симптоматику, лучше прибегнуть к традиционным методам лечения, либо альтернативным, включенным в терапевтическую схему специалистов консервативной медицины. Используя домашние полезные настойки важно не навредить, так как риск появления дисфункции печени при лечении дерматита — не самое лучшее решение проблемы. Любые идеи относительно терапии препаратами на основе водки, следует обсуждать с лечащим врачом, чтобы не усугубить ситуацию и не спровоцировать проявление вредных свойств напитка.

Источник: poleznii-site.ru

Сколько пить, чтобы не навредить?

Эксперты ВОЗ утверждают, что можно совершенно спокойно среднестатистическому мужчине выпить 30 мл этанола (если сделать перерасчет на водку, то это количество составляет приблизительно 75 мл). Безопасный объем основного компонента водки для женщин несколько меньше: всего 20 мл. При таком раскладе можно с большой долей вероятности утверждать, что вы существенно не опьянеете, и при необходимости легко сможете контролировать любую ситуацию. Но чем дальше вы уходите от предельно допустимого уровня, тем больший ущерб наносите своему здоровью. Поймите правильно, чтобы «расслабиться» и «поддержать компанию», совсем необязательно выпивать пол-литра водки. Будьте умнее и довольствуйтесь малым!

Учтите, что в том случае, если вы выпиваете водки больше, чем 170 граммов в пересчёте на этиловый спирт за один присест, то единственным вариантом снизить наносимый организму ущерб – это увеличивать временные промежутки между приемами спиртного напитка, дабы организм успевал его перерабатывать.

Никто не будет спорить с тем, что выпивка должна быть в жизни каждого человека — без этого никак, и ничего зазорного здесь нет. Но все решает доза — причем это утверждение научно доказано. В том случае, если действовать правильно, по науке, то никакого вреда от приема сорокаградусной жидкости на организм человека не будет.

Водка – что это такое и откуда она взялась?

Водка – бесцветный водно-спиртовой раствор с характерным вкусом и спиртовым запахом. Это довольно распространённый напиток во всём мире, однако производится он из разного сырья – в зависимости от климатической его доступности, а также от национальных предпочтений и традиций.

Первые упоминания о водке были зафиксированы ещё в Х веке, когда в Персии врачом Ар-Рази путём перегонки был получен прототип водки, используемый сугубо в медицинских целях. В Европе водка появилась лишь в ХІІІ веке, но продавалась она только в аптеках в виде эссенций и настоек.

На Руси спиртовые настойки трав, корений и ягод начали применять лишь в ХІV-XV вв., и только с XVI века водку стали употреблять как алкогольный напиток. Церковь, видя всю пагубность этого зелья, долгое время не одобряла продажу спиртного.

Своё название как тип алкогольного напитка водка получила в СССР лишь в 1936 году с появлением ГОСТа (хотя своему названию всё же напиток обязан славянскому слову, употреблявшемуся как на Руси, так и в Польше — «водка», обозначавшему «водичка», «вода»).

Ныне водку изготавливают путём смешивания этилового спирта (С2Н5ОН) с водой, причём крепость напитка — 40% — была закреплена в «Уставе о питейных сборах» и утверждена 6 декабря 1886 года. Однако есть отдельные сорта водки, имеющие крепость 32-36о, а некоторые гораздо крепче нормы – 45ои 50о.

Важным этапом в производстве водки является процесс её фильтрации через активированный уголь и специальные фильтры. Нередко к готовой смеси добавляют различные ингредиенты (ароматные спирты, глицерин, эфирные масла и пр.), которые придают напитку дополнительный привкус и аромат, но в то же время не влияют на его прозрачность и цвет.

Водка не содержит в себе ни жиров, ни белков и состоит исключительно из углеводов — 100 мл водки содержит приблизительно 230 калорий.

Что такое водка

Водка – это алкогольный напиток, который образуется путем смешивания этилового спирта с водой. Пропорции таковы, что позволяют получить концентрацию спирта в водке в размере 40%. Однако в настоящее время у недоброкачественных производителей встречаются и другие пропорции. Там процент содержания спирта может колебаться от 35-37%. Для того, чтобы смягчить вкус водки, в нее добавляют различные ингредиенты. Чаще всего это могут быть клюква, мед, красный перец, сок смородины и прочее.

Полезные свойства водки

Напиток из этилового спирта и воды

История происхождения водки очень старая. Еще в 15 веке ее производили русские умельцы. Однако в те времена она сильно отличалась от нынешней. Готовили ее на основе корений и различных трав, и по вкусу она больше напоминала травяной бальзам. Первая традиционная водка в том виде, в котором мы привыкли ее видеть появилась лишь во времена Елизаветы 1. Ее часто подавали к царскому столу в очень холодном виде. Употребляли водку под черную и красную икру, которая являлась неотъемлемой частью закуски для классической водки.

Особенности спиртного и его происхождение

Прежде чем выяснить, какие положительные качества присущи напитку, требуется рассмотреть, из чего и как его производят. Именно эти данные дадут представление о составе конечного продукта и его возможном влиянии на организм.

Водка в классическом варианте – это прозрачная жидкость без посторонних примесей с характерным запахом этилового спирта. На вкус она горьковатая, поэтому при ее употреблении в чистом виде требуются закуски. Другой вариант – коктейли, где крепкий алкоголь смешивается с соками или сиропами. Градус понижается, а необходимость в закусывании или запивании исчезает.

Полезные свойства водкиПростота водки обманчива. Этот напиток имеет сложную технологию производства, которая складывается из нескольких этапов. Пропускать их нельзя, так как пропадёт возможность получить качественный алкоголь. Ключевую роль играет подготовка сырья. Для синтеза спирта обычно используются продукты растительного происхождения, такие как:

  • пшеница;
  • ячмень;
  • овёс;
  • картофель;
  • свёкла.

На территории России этот алкоголь традиционно делают из зерновых культур. Основной продукт – пшеница, но к ней уместно добавление других злаков в минимальных количествах. По сути, для старта производства берет смесь пшеницы, ячменя, проса, овса, кукурузы.

В Европейских странах технология претерпела лёгкие изменения. Вместо злаков на начальном этапе используются овощные культуры – картофель и свёкла. Когда сырьё собрано, начинают цикл производства:

  1. На первоначальном этапе исходный растительный продукт подвергают тщательной очистке от посторонних примесей. Только после этого смесь злаков или прочих растений измельчают до состояния муки.
  2. Далее ее заливают водой и подвергают одновременному воздействию высокого давления и температуры. Сырьё разваривается до состояния густой кашицы.
  3. В полученную смесь вводят дрожжи. Это означает, что инициируются процессы брожения. Причём дополнительного добавления сахара не требуется. Источником питания для грибков будут служить простые углеводы из растительного сырья, которые образовались из полисахаридов при термическом воздействии на предыдущем этапе производства.
  4. По окончании брожения обрадуется известный многим продукт – брага. Этот напиток можно отнести к средним по показателям крепости. Для повышения концентрации этанола его подвергают перегонке с паром.
  5. На выходе образуется так называемый сырой спирт, который вступает в следующую стадию производства – ректификацию. По сути, это и есть ключевое звено приготовления. Итог данного этапа – чистый спирт натурального происхождения.
  6. Концентрация этанола сразу после ректификации получается слишком высокой. Чтобы продукт можно было пить, его разбавляют водой. Она должна быть смягчённой и очищенной, но подвергать жидкость дистилляции или кипячению нельзя, поэтому её отстаивают, насыщают кислородом и пропускают через кварцевые фильтры.
  7. В итоге после смешивания воды и спирта получается жидкость с концентрацией этанола 41,2%. Во всём мире эталоном признана крепость 40 оборотов. Для понижения градуса продукт пропускают сквозь древесный фильтр.
  8. Последний этап производства будет заключаться в контроле качества готового напитка и розливе его по стеклянным бутылкам. В таком виде продукт и попадает на прилавки магазинов.

Многие люди интересуются, откуда появился данный вид алкоголя. Первые упоминания о процессах ректификации датируются 12 веком, хотя аналогичные попытки получить эфирные масла предпринимались и ранее. Водка в современном понимании этого слова появилась гораздо позже, лишь в 19 веке.

Трудоголик vs алкоголик

Мнение, что алкоголик – это безработный, бесцельно прожигающий жизнь человек опровергли совсем недавно. Стереотип развенчала суровая статистика, согласно которой человек, занятый рабочим процессом от 50 часов в неделю, а это чуть больше стандартного рабочего дня или 6 дневная рабочая неделя страдает алкогольной зависимостью чаще остальных.

Исследование проводилось новозеландскими учеными в течении 30 лет на группе энтузиастов 1977 года рождения. Вывод прост, чем более интенсивно задействован человек на работе, тем чаще у него возникает потребность расслабиться. А что, как ни алкоголь наиболее эффективен в этом деле!

Полезные свойства водки

Российские ученые проводили аналогичные исследования, результат которых не утешителен. Постоянные стрессы, бешеный ритм мегаполисов и загруженность работой приводит людей к регулярному потреблению алкоголесодержащих напитков. Причем подверженность подобной разгрузке фиксируется чаще в возрасте от 25 до 45 лет.

Распространенные мифы о водке

Относительно водки существует множество различных мифов. Причем многие из людей склонны верить в них, оправдывая тем самым свою склонность к крепкому алкоголю. Самыми распространенными заблуждениями относительно водки являются такие.

Миф 1: водка справляется с бессонницей и тревогами

Полезные свойства водки

Здесь стоит отметить, что водка дает в этом случае двоякий эффект. Сначала небольшое количество крепкого алкоголя расслабляет и повергает в сонное состояние. Однако такой сон нельзя назвать полноценным ввиду того, что спирт начинает действовать негативно, обезвоживая организм. Значит, у спящего человека обменные процессы нарушаются. Утром человека, который пытался побороть бессонницу с помощью 40%-го напитка, будут выявлены как минимум отеки. Тело будет как будто не своим. В худшем случае – головная боль усугубление состояния тревоги. Чтобы вместе с организмом побороть бессонницу, лучше попить травяной настой или же обратиться к семейному врачу, который пропишет безобидные препараты.

Миф 2: крепкий алкоголь согревает

Полезные свойства водки

В этом случае скорее можно навредить себе, спровоцировав обморожение, чем согреться. Дело в том, что выпитая на холоде водка, провоцирует расширение сосудов. В результате происходит еще большая потеря тепла. А вот выпитые 50 мл алкоголя уже в тепле после холода на самом деле расширят сосуды и ускорят ток крови, что приведет к быстрому согреванию.

Миф 3: водка стимулирует пищеварение

Полезные свойства водки

Это верно отчасти. Хоть рюмка крепкого напитка и выступает в качестве аперитива, все же вред от крепкого алкоголя в этом случае больший. Поскольку водка обжигает слизистые стенки желудка, чем провоцирует формирование воспалительных очагов. У людей со слабым иммунитетом от этого может развиться гастрит или язва. Да и пить 40%-й алкоголь несколько раз в день перед каждым приемом пищи крайне опасно. Можно сформировать зависимость. Поэтому для стимуляции аппетита лучше пересмотреть образ своей жизни и включить в него физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе, здоровый сон и приятное общение.

Миф 4: водка менее опасна для организма, чем пиво

Полезные свойства водки

В этом случае люди, пьющие крепкий алкоголь, уверяют, что лучше выпить одну-две рюмки напитка, чем один-два бокала пива. Но здесь заблуждение заключается в том, что вред для организма несет не столько объем выпитого алкоголя, сколько массовая доля этанола, попавшего в организм вместе с ним. И если посчитать массу спирта от выпитого пива или водки, то они будут приблизительно равны в обоих случаях. То есть как водка в количестве 100 гр., так и пиво в количестве 1 л одинаково токсичны для организма человека. Здесь польза и вред водки уж точно не равны.

Миф 5: алкоголь полезен в малых дозах

Здесь речь скорее идет не о крепком алкоголе, а о красном вине. И польза его уж точно не в этаноле, а в дополнительных веществах, таких как антиоксидант ресвератрол и большое количество полезных микроэлементов. Они-то и оказывают благотворное влияние на человеческий организм. Пить красное вино также нужно в малых количествах (100 граммов в день).

Компоненты напитка

Букет и вкус красного вина обусловлены многими факторами: климатическими условиями, в которых произрастает виноградник, составом почвы, технологией изготовления, сроком выдержки. Именно они влияют на рождение ординарного, марочного, сухого, полусладкого, крепленого и десертного напитков. Вина различаются по составу полезных микроэлементов, пектиновых и белковых веществ.

Но есть компоненты, которыми богаты все красные вина. Только аминокислот в их составе около 19. Неоспорим тот факт, что микроэлементы более полезны для здоровья и лучше усваиваются, если в организм попадают из натуральных продуктов, а не из поливитаминных синтетических комплексов. Именно поэтому польза красного вина в лечебном питании неоценима.

Напиток содержит следующие ценные компоненты.

  1. Витамины — В1, В2, В6, В12, Н, С и D.
  2. Флавоноиды. Они выполняют роль антиоксидантов. Вещества препятствуют развитию воспалений, предупреждают общее старение организма.
  3. Кверцетин. Такой ингредиент подавляет развитие онкозаболеваний. Замечено, что во Франции гораздо реже встречаются раковые образования, чем, например, в США. Парадокс в том, что красное вино — обязательный атрибут ежедневной французской трапезы.
  4. Ресвератрол. Антиоксидант, которым богат красный виноград. Процесс брожения и выдерживания напитка способствует увеличению его концентрации. В результате этого вино наделяется способностью снижать риск возникновения атеросклероза, образования тромбов. Кроме того, данное вещество отлично влияет на гормональный фон женщин. Оно прекрасно стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.
  5. Полифенолы. Вещества способствуют адаптации организма к плохим экологическим условиям. Они прекрасно очищают кровь и повышают сопротивляемость различным заболеваниям.
  6. Танины. Компоненты, стимулирующие деятельность ЖКТ. Благодаря им организм лучше избавляется от шлаков и токсинов.
  7. Кальций. Необходимый материал для костей. Для его восполнения детям вводят в рацион рыбий жир. Взрослые люди могут восполнить дефицит кальция, употребляя красные сухие вина.
  8. Магний. Элемент, который необходим для нормального функционирования сердца.
  9. Железо. Минерал повышает гемоглобин в крови. Тем самым позволяет избежать анемии.
  10. Цинк. Составляющая, которая гарантирует в организме кислотное равновесие. Способствует регенерации тканей и клеток.
  11. Рубидий. Очень важный элемент. Он отвечает за вывод радиоактивных веществ из организма.
  12. Медь. Поддерживает оптимальный состав хрящей, костей, сухожилий. Обеспечивает здоровое функционирование всего опорно-двигательного аппарата. Улучшает физическую выносливость.
  13. Селен. Вещество, предупреждающее развитие эндокринных заболеваний. Оно успешно борется с различными вирусами, отлично повышает иммунитет.

Вышеназванный перечень — далеко не полный список всех полезных веществ, которые наполняют хорошее красное вино. Но приведенных компонентов достаточно для заключения, что напиток — действительно эффективное, натуральное лекарство, помогающее бороться с огромным количеством недугов и неприятных патологических состояний.

Водка в лечении: полезные рецепты

Всем хорошо известно, что водка не оказывает положительного воздействия на организм, но это не совсем верно. Злоупотребление этим напитком приводит к различным заболеваниям и даже к смерти, но использовать водку можно и в совершенно других целях, а не только «чтобы забыться».
Современные лекарственные препараты не отличаются низкой ценой, но есть множество народных рецептов, которые помогут от многих недугов, станут отличными профилактическими средствами. Такие рецепты легко готовить самостоятельно, основаны они на самой обычной водке.

Польза этого средства уже давно доказана, использовать его можно как для наружного, так и для внутреннего применения. Например, для кормящих матерей полезен компресс из водки, прикладываемый к груди. Он защитит от мастита, не даст молоку скапливаться и вызывать болезненные ощущения.

Но то, что этот напиток полезен, вовсе не значит, что надо пить водку каждый день в неограниченных количествах. Это не приведет к общему оздоровлению, а только станет причиной алкоголизма, отказа печени, полной деградации личности. Поэтому с такими рецептами надо быть осторожным, не увлекаться внутренним употреблением.

Перед тем как использовать в лечении водку, необходимо узнать, есть ли противопоказания, и проконсультироваться с врачом. Нельзя применять спиртное при сахарном диабете, пониженной кислотности, гастрите и язве, вирусном гепатите, при заболеваниях печени, при сердечнососудистых заболеваниях. Чтобы не причинить большого вреда для организма, не следует использовать препараты на водке при наличии таких заболеваний, лучше брать альтернативные средства без спирта.

Так для каких целей может применяться водка? Это следующие случаи:

  • в качестве болеутоляющего используются различные настойки на мяте, маке, пустырнике;
  • тонизирующие настойки на основе золотого корня, элеутерококка, заманихе;
  • настойки для повышения аппетита, они делаются на основе валерианы, ландыша, горького перца, полыни;
  • в качестве успокаивающего средства используются настойки на тысячелистнике, ландыше, пионе;
  • для нормализации свертываемости крови применяются водочные настойки на арнике, кровохлебке лекарственной, калине, горце перечном, крапиве.

Рецепты при бронхите

Сегодня известно много рецептов, основанных на водке, которые могут применяться при различных заболеваниях, отличаются отличным, эффективным действием.

При бронхиальной астме используется следующий рецепт:

  • 2 л водки заливается в трехлитровую стеклянную банку, затем добавляется 4 полных стакана меда;
  • до вершины банки необходимо досыпать измельченные шишки туи;
  • емкость оставляется в теплом месте для настаивания на неделю, каждый день банку надо встряхивать;
  • если настойка готова, то ее можно принимать по столовой полной ложке 3 раза в день. Полный курс лечения составляет 30 дней, после этого надо сделать перерыв на 10 дней, потом лечение повторить.
  • кедровые орехи в количестве 1 полного стакана надо измельчить, после чего перемешать со стаканом сахара;
  • смесь насыпается в стеклянную банку, заливается 0,5 л водки, после этого банку надо поставить в темное место на 14 дней;
  • принимается лекарство по чайной ложке 3 раза за день. Курс лечения длится до тех пор, пока не будет наблюдаться заметное улучшение.

При гриппе и других простудных заболеваниях можно принимать такое средство:

  • 10 г цветков таволги и 3 г цветков календулы необходимо залить 125 мл водки;
  • полученная смесь заливается в стеклянную емкость, закрывается, после чего помещается в темное место, где и настаивается при комнатной температуре 7-10 дней.

Прием по полной десертной ложке за 20 минут до еды, 3 раза в день. При ОРВИ курс лечения занимает 3 дня, при гриппе – 5 дней, при герпесе – 7 дней. Если при герпесе есть сильные высыпания на коже, то их можно смазывать полученной настойкой

При лечении водкой надо соблюдать осторожность, если вы пьете другие лекарственные препараты, то лучше предварительно проконсультироваться с наблюдающим врачом, не все заводские лекарства можно сочетать с алкоголем, даже в такой мизерной дозе

Водка – это крепкий спиртосодержащий напиток. Всем известен его вред, но многие ли знают о его пользе? Спирт оказывает отличное лечебно-профилактическое действие, саму водку можно применять в качестве основы для многих настоек. Но увлекаться ей не стоит, это только приводит к многочисленным проблемам, включая алкоголизм. Водка при определенных обстоятельствах очень полезна, но во всем надо знать меру.

Благодарим за отзыв

Полезные свойства водки

  • Водка является хорошим дезинфицирующим средством и широко применяется в медицине и быту при обработке ссадин, ран, порезов, при дезинфекции рук, участков тела.
  • Водка хороша в качестве обёртывания при высокой температуре, особенно у детей, когда нужно добиться снятие жара в несколько минут.
  • Водка используется в качестве консерванта при изготовлении травяных целебных настоек и в качестве разогревающего элементы в различных натираниях и растирках.
  • Благодаря своему обеззараживающему действию убивать токсины и микробы может применяться внутрь в народном лечении, как средство от диареи (водка с солью), при  первых признаках простуды (водка с перцем) в  количестве, не превышающем 50 граммов.
  • Водка регулирует  психоэмоциональное напряжение, снимает стресс. Это её свойство широко применялось в Красной и Советской армиях во время боевых действий. Знаменитые наркомовские поднимали дух бойцов накануне атаки, они же спасали во время сильных морозов, при переохлаждении организма при водных переправах и прочих тяготах армейской жизни.
  • В силу холодного русского климата она популярна в стране до сих пор, как разгоняющее  кровь по организму средство, и незаменима в любых подобных ситуациях.

К широко распространённому мнению о пользе водки, добавлю следующее: да, но только наружное применение. Все описания чудесных свойств настоек и снадобий относятся  исключительно к входящим в них компонентам, водка там играет роль обычного консерванта. Только и всего!!!  И всё таки, если и пить водку, то  настоянную на травах, ягодах или плодах, в такой напиток передана вся сила и полезные свойства этих составляющих. В конце статьи приведены несколько рецептов водочных наливок, настоек для принятия внутрь и лечения.

Других полезных свойств водки, так широко приписываемых ей населением России, увы, не существует. Алкоголь весь при приёме его внутрь несёт больше вреда организму, нежели пользы.

И в заключении несколько рецептов водочных настоек, польза которых всё же выше нежели самой водки. Ведь водка в настойках впитала в себя всю пользу и ценность, заложенную в  ягодах и благодаря этому стала чуть менее вредной.

Вред спиртных напитков

Мало кто изучает полезные свойства водки, большая часть мирного населения уверена, что вред водки для организма человека колоссальный, а последствия уже необратимые. Есть массу аргументов, почему нельзя пить, и все они передаются из поколения в поколение.

Недостатки алкогольных напитков следующие:

  • если много пить, страдает печень, и общая интоксикация организма обеспечена;
  • умственные способности человека на фоне алкогольной зависимости истощаются, личность деградирует;
  • среди пьющих людей многие хронические гипертоники, ведь работа сердечно-сосудистой системы заметно ухудшается;
  • дистрофические процессы миокарда заметно нарушают сердечную деятельность;
  • преобладают проблемы в работе мочевыделительной системы;
  • стремительно разрушаются нервные клетки, есть обширные очаги некроза;
  • возникает психологическая, эмоциональная зависимость от этилового спирта;
  • не исключен летальный исход алкоголика на фоне разрушенных спиртом внутренних органов и систем;
  • если много пить, нарушаются рефлексы, снижается мыслительная деятельность, появляются серьезные провалы памяти;
  • алкоголь провоцирует цирроз, нарушенную выработку инсулина, проблемы с поджелудочной железой, гастрит и язву желудка;
  • у мужчин прогрессирует бесплодие, импотенция; а у женщин алкоголь вызывает снижение репродуктивной функции;
  • если много пить, проблем социального характера не избежать, например, алкоголь разрушает личность, семейную жизнь, карьеру.

Полезные свойства водкиКвалифицированные специалисты аргументировано рекомендуют заменить 25 мл водки бокалом красного вина, которое имеет гораздо больше полезных свойств

Так что полезные свойства водки незначительные, необходимо больше акцентировать внимание на пагубном воздействии любых спиртных напитков на организм человека. Не стоит пить и находить себе оправдание, поскольку это красноречивый симптом хронического алкоголизма

Польза и вред водки для организма. Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru

Все знают, что этот алкогольный напиток может нанести огромный вред человеческому организму. Но оказывается, водка может быть очень и очень полезной, если употреблять ее редко и в разумных количествах.

Польза и вред водки для здоровьяПолезные свойства водки

Так все-таки, в чем польза этого высокоградусного спиртного напитка? Многие даже не подозревают о его преимуществах! Но это не значит, что теперь вы можете выпивать по 100 грамм каждый день, так и стать алкоголиком недолго.

Польза для здоровья водки включает в себя предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, облегчение при зубной и головной боли, устранение неприятного запаха изо рта. При применении наружно напиток улучшает состояние кожи и способствует росту волос. Водка также обладает ценными антисептическими, антибактериальными свойствами, помогает в дезинфекции ран и работает в качестве эффективного моющего средства.

Водка состоит из этанола и воды. Сегодня этот напиток в тренде – его подают в ресторанах и добавляют в различные коктейли на вечеринках. Это связано с нейтральным вкусом и прозрачным цветом водки, она хорошо гармонирует с другими напитками. Она используется в приготовлении множества популярных коктейлей, таких как водка мартини, водки с тоником и Кровавая Мэри.

Результаты научных исследований показывают, что при употреблении в умеренном количестве водка улучшает иммунитет и ускоряет обменные процессы в организме.

Пищевая ценность водки

Она состоит исключительно из углеводов, в ней нет жиров или белков. Если употреблять напиток без закуски и без смешивания с другими компонентами, он не влияет на уровень холестерина. В 100 мл водки содержится около 230 калорий.  

Водка ценится за ее исключительную терапевтическую ценность как в качестве лекарства для приема внутрь, так и для наружного применения.

Преимущества водки для здоровья:

  • Снимает стресс, избавляет от депрессии. Напиток действительно помогает уменьшить воздействие стрессовых факторов и работает гораздо лучше, чем другие напитки, даже красное вино. Она успокаивающе воздействует на головной мозг, улучшает настроение.
  • Обезболивает – водку использовали для снятия боли еще на Руси. Она отлично справляется с головной и зубной болью, снимает воспаление, ею также лечат простуду. Ведь не зря водка и спирт есть в составе многих лекарственных настоек. И не обязательно употреблять водку внутрь, из нее можно делать компрессы, примочки и полоскания.
  • Защищает сердце. При умеренном потреблении напиток защитит ваше сердце от болезней, укрепит стенки сосудов. Она расширяет сосуды и регулирует давление, таким образом стимулируя свободный поток крови.
  • Здоровая кожа и волосы. Водку можно использовать как эликсир красоты (наружно). Рекомендуем использовать ее для протираний, она устранит грязь и очистит поры. Также она предотвратит высыпания и уменьшит поры, сделает кожу гладкой.
  • Антисептические свойства. В этом случае ее можно применять как наружно, так и внутрь. Вы можете обработать ею рану, она устранит болезнетворные бактерии. То же самое можно сказать и о внутреннем применении – водка убивает паразитов и очищает организм.
  • Водка также помогает снизить температуру тела при простудных заболеваниях, нужно лишь втереть ее в спину и грудь. Она успешно справится с грибком ногтей, для этого добавляйте небольшое количество напитка в теплые ванночки для ног или рук.
  • Устраняет отеки. Водка обладает мочегонным свойствами, она избавит вас от отечности и выведет лишнюю жидкость, таким образом устраняя токсины.  

Умеренное потребление водки в небольшом количестве можно употреблять даже на диете или при соблюдении правильного питания. В ней содержится немного калорий в отличие от других алкогольных напитков.

Полезные свойства водкиСколько водки пить?

Для того чтобы не навредить здоровью, нужно соблюдать определенную дозировку. Конечно же, каждый организм индивидуален, для кого-то достаточно 20-30 мл водки в неделю, а для кого-то – в два раза больше. Но врачи дали общие рекомендации, которыми вы должны руководствоваться.

Женщина рекомендуется употреблять не более 200 мл водки в неделю, мужчинам – не более 300-350 мл. К тому же специалисты советуют не закусывать напиток, так как лишние калории превращаются в жиры и негативно воздействуют на сосуды.

Споры о вреде и пользе водки будут актуальны всегда. Кто-то считает, что ее нужно полностью исключить из рациона, а кто-то – пить в разумных количествах. Если вы позволяете порадовать себя 100 мл водки изредка, в этом нет ничего плохого. Ну конечно, если у вас нет противопоказаний.

Мужской интернет-журнал Mensweekly.ru

https://youtube.com/watch?v=4d6avG8F0Sc

Источник: alcogolizmed.ru


Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *