Ром из вьетнама

Алкоголь и вьетнамцы – понятия мало совместимые. Питейные традиции сложились здесь не так давно. Кто-то скажет: «Да что вы! Вьетнамцы пьют много!». Это не совсем так. Они просто не могут пить много в силу генетических особенностей организма. Но это не мешает алкоголю присутствовать во всех магазинах, мелких лавочках и даже на рынках. Правда, в основном на туристических.

 

Как пьют вьетнамцы?


Вьетнамцы пьют мало и в основном пиво. Причём на свадьбах, на Новый год и на семейных торжествах. На их столах практически никогда не увидишь крепкий алкоголь. Чтобы захмелеть, большие дозы им не нужны. Организм некоторых азиатских народов, в частности вьетнамцев, устроен так, что состояние опьянения и эйфории быстро проходит и наступает похмелье. Поэтому среди них практически нет алкоголиков.

Вы никогда не увидите на улице вьетнамцев, пьющих на ходу пиво. Вы редко увидите вьетнамца, пьющего пиво днём. Зато вечером, после захода солнца семьи мирно ужинают на улице около дома и отцы семейства с удовольствием потягивают пенный напиток из баночек.

Семейное застолье со спиртным имеет свои правила. И связаны они не питием, а с употреблением риса. Этот продукт так же свят во Вьетнаме, как у нас хлеб. Его подают на стол всегда. И если есть спиртное, рис не едят, пока оно не будет выпито. Негоже алкоголь закусывать рисом.

Это кажется немного странным, но вьетнамцы предпочитают своему весьма приличному пиву сингапурский Tiger. Правда, они утверждают, что после него не болит голова. Если компания вьетнамцев целенаправленно садится попить пива, то рядом со столиком устанавливается небольшой холодильник ящика этак на 3─4. А чего лишний раз официанта гонять? Но такое случается обычно в выходной день или на праздник. Тогда из всех кафешек доносится все нарастающий традиционный застольный клич – мо, хай, ба — Ё! Что в переводе означает – раз, два, три – понеслось!


Женщина, пьющая пиво во Вьетнаме — редкость. Хотя иногда можно заприметить женскую компанию где-нибудь в недрах кафе, поглощающих пиво под морепродукты. Причем, это будут дамы приличного возраста, а не молоденькие девушки.

Выпив положенное количество баночек, вьетнамцы садятся на байки (да-да, под алкоголем) и разъезжаются по домам. Они никогда не гуляют по улице пьяной компанией, не дебоширят и не задирают прохожих. Правда, можно встретить вьетнамца, мирно спящего под кустом или в будке банкомата. И то только днём.

Вернуться к содержанию
 

Производство алкоголя

Алкогольная промышленность во Вьетнаме есть и представлена вполне достойными марками вина и крепкого спиртного – рома и водки.

 

Вина

О качестве вьетнамского сухого вина говорит то, что оно включено в «Международную карту вин». Производить его вьетнамцев научили французы, но дальше изготовления сухого вина дело не пошло. Винодельни расположены рядом с виноградниками. Главным центром винокуренной промышленности считается горный Далат. Сам виноград во Вьетнаме не очень съедобен, а вот вино получается хорошее. Производитель называется «Vang Dalat». Выпускаются белые и красные вина разного уровня качества и разной ценовой категории. Самое дешёвое стоит от 70 тысяч донгов, самое дорогое – около 200 тысяч за бутылку 0,7 л. Ещё под этой маркой производят тутовое вино «Mulberry Wine», а также напитки на меду и рисе.


«Vang Phan Rang» — ещё один производитель вина, но марка менее известна и почитаема, чем далатская. Cardinal, Syrah, Cabernet Sauvignon и Chenin Blanc – это их ассортимент. Это, конечно, совсем не европейский уровень. В Фанранге есть и частные лицензированные винодельни, которые производят молодое вино (очень на любителя) и банальный самогон, который хозяева гордо назвали «Бренди».

В некоторых деревнях в разных провинциях страны изготавливают своё местное аутентичное вино – яблочное, рисовое, на травах. Все они считаются чрезвычайно полезными для здоровья.
Вернуться к содержанию
 

Крепкий алкоголь

Ни один турист не уезжает из Вьетнама, не увозя в чемодане хотя бы одну бутылку рома. Выпускают его четырёх марок белый и коричневый. Самый дешёвый ─ Chanh Rhum. Стоит он совсем мало – 40 тысяч донгов, используется для коктейлей и содержит фруктовые добавки. Пить его в чистом виде не стоит. Он невкусный, да и состояние после него оставляет желать лучшего. Изготавливается из сахарного тростника и маниоки.

Средняя ценовая категория и примерно такое же качество – это ром «ISC». Именно его предпочитают всем остальным наши туристы. Средняя стоимость от 70 000 до 100 000 донгов в зависимости от места покупки. В чистом виде его употребляют редко, в основном добавляют в коктейли. Но именно его везут на Родину. Самый дорогой и качественный напиток из этой серии – ром «Chauvet» по цене 120 тысяч донгов. Эти два сорта делаются только из сахарного тростника.


Выпускают во Вьетнаме и водку. Основа – это рис и реже сахарный тростник. Самые известные марки – Неп Мой, Ханой и Ле Мой. Наши любящие гульнуть в отпуске туристы отмечают, что местная водка почти не вызывает похмелья.

Вьетнамская водка из желтоцветного риса, произрастающего исключительно в долине реки Хонгха – это рецепт, который хранился в секрете более шести столетий. Она ароматизируется фруктом личи. Сегодня её производят в США под названием Kai и относят к классу Ultra Premium.

Вернуться к содержанию
 

Бальзамы и настойки

Рядом с ромом в багаже русского туриста занимает место бутылка со змеиной настойкой. Сегодня такие флаконы разной ёмкости продают во всей Юго-Восточной Азии, но первенство принадлежит Вьетнаму. Обычно это кобра, залитая банальным самогоном. Там же может присутствовать скорпион, морской конёк, лягушка и прочая, целебная по вьетнамским меркам живность. Продавец будет утверждать, что это лекарство от всех болезней и попытается всучить вам бутыль побольше. Вьетнамцы на самом деле пьют это, но как отреагирует на такую смесь русский желудок, сказать трудно.
Вернуться к содержанию
 

Пиво

Во Вьетнаме выпускают несколько сортов пива, самые популярные из которых «Сайгон» ─ зелёный и красный, «333» (ба-ба-ба по-вьетнамски), «Ханой», «Худа», «Зорок» и ещё несколько сортов. Продаются и европейские марки типа Хайнекен, Корона и Белый медведь.


Однако есть ли смысл покупать в Азии европейское пиво, вместо того, чтобы дегустировать местное? А оно очень достойное. В курортных городах есть рестораны-пивоварни, где варят пиво, есть специальные пивные рестораны. Там вам подадут разливной напиток. Кстати, во Вьетнаме редко встретишь в продаже разливное пиво, надо знать места, где его покупать. Вьетнамцы не заморачиваются и пьют баночное, даже в ресторане.

Покупать пиво лучше в супермаркете, чем на рынке, там оно дешевле (от 8 тысяч донгов). Это меньше, чем полдоллара. В среднем цена может колебаться от 8 до 25 тысяч донгов за банку.

Вернуться к содержанию
 

Импортный алкоголь

Здесь есть, чем поживится любителям элитного алкоголя, который у нас стоит очень дорого. Бурбон Джим Бим и Блэк Джек, виски, мартини, элитные вина из Испании, Италии, Франции и Чили. Во Вьетнаме они продаются по цене магазинов Duty Free. Дело в том, что в стране нет акцизов на алкоголь, поэтому цена может отличаться от российской в разы. Такой алкоголь можно встретить не только в супермаркетах, но и в небольших магазинчиках. На подделку натолкнуться, конечно, можно, но крайне редко.

На отдыхе расслабляться можно и нужно, но во всём надо знать меру, особенно пробуя незнакомые напитки. Приятного отдыха!


Если статья оказалась для вас полезной, распространите ссылку на неё в социальных сетях. Этим вы поможете развитию сайта. Голосуйте в опросе ниже и оценивайте материал! Исправления и дополнения к статье оставляйте в комментариях.
Вернуться к содержанию

vietnamix.ru

Алкоголь во Вьетнаме: где купить?

Вьетнамцы – нация малопьющая. Но это обусловлено, скорее, национальными традициями, чем государственным контролем. Ведь алкоголь можно купить здесь круглосуточно, запрета на продажу в ночное время не существует. Пиво, вино, ром, водка – ассортимент напитков, как местного, так и импортного производства, достаточно широкий. Приобрести алкоголь можно в таких местах как:

  • бары, рестораны
  • продуктовые магазины (супермаркеты)
  • рынки

Самый большой ассортимент напитков со всего мира – в барах, расположенных в туристической части вьетнамских курортов. Также можно купить пиво или вино на рынке и в супермаркетах. Приобретать дорогой элитный алкоголь на рынке крайне нежелательно: можно нарваться на подделку. Лучше отправляться за такой продукцией в специализированные отделы супермаркетов.

Пиво во Вьетнаме

Вьетнамское пиво пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Наиболее известные марки:

Пиво Saigon


Пиво Saigon во Вьетнаме
Saigon, по мнению знатоков, считается одним из лучших брендов пива во Вьетнаме. Выпускаются несколько сортов этой марки, и продаются они в бутылках или жестяных банках. Крепкое пиво имеет красную этикетку, а легкое – зеленую. Любители этого пенного напитка советуют выбирать Saigon с зеленой этикеткой. У этого пива, помимо приятного вкуса, есть еще один весомый плюс – цена. Его делают из местного сырья и на местных пивных заводах, поэтому продукция не облагается акцизами, что существенно сказывается на ценообразовании.

Пиво 333

Пиво 333
Пиво известно еще со времен вьетнамо-американской войны. Хотя американские солдаты считали его вкус не слишком приятным, оно пользовалось популярностью. Говорят, что специфический вкус пиву придавали специальные добавки для профилактики малярии. Сейчас баночки с тремя тройками можно приобрести практически в любом магазине. Правда, стоит оно немного дороже пива Saigon, потому что производится из зарубежного сырья.

Hanoi

Пиво Hanoi
Hanoi – еще один популярный бренд. Это светлое легкое пиво с добавлением риса. Знатоки утверждают, что у него приятный вкус без горечи, который отлично освежает в жару. Выпускается в бутылках и банках и продается по демократичным ценам.

Day Viet


Пиво Day Viet
Пиво Day Viet бывает светлым и темным, продается в жестяных банках. Любители пива советуют попробовать темное, хотя оно несколько дороже светлого. Бархатный вкус Day Viet приятно освежает, однако даже от такого легкого напитка можно быстро захмелеть.
Тайское пиво Tiger
Кроме местного пива, во Вьетнаме можно встретить иностранную пивную продукцию. Попробуйте тайский Tiger. Говорят, что его поклонниками являются даже сами вьетнамцы, несмотря на весь свой патриотизм. Также во Вьетнаме повсюду можно встретить знаменитый Carlsberg. Эта компания построила в стране несколько заводов совместно с отечественными производителями. Бизнес довольно успешен, однако пиво Carlsberg стоит дороже, чем, к примеру, местный Saigon.

Напитки из риса

Рис можно назвать вьетнамским хлебом. Его едят здесь как самостоятельное блюдо, а также готовят из него массу вкусных вещей. Делают из риса и алкогольные напитки:

  • ликеры
  • водку
  • вино

Ликер Ruou thuoc
Если вы захотите попробовать экзотичные напитки на основе риса, то ищите бутылки с надписью Ruou. Эта алкогольная продукция весьма своеобразна, но лучше всего отражает местный колорит. Например, ликер Ruou thuoc – это спиртной напиток с рептилиями: змеями или скорпионами. Такие напитки считаются лечебными, употреблять их нужно понемногу.
Вино Ruou can
Вино Ruou can изготавливают из риса с добавлением трав. Как правило, оно продается в керамических бутылках. Это вино достаточно крепкое, скорее напоминающее настойку, нежели привычный слабоалкогольный напиток из винограда. Но с его оригинальным вкусом стоит познакомиться!

Вьетнамский ром

Ром Rhum Chauvet
Хороший ром во Вьетнаме делают из сахарного тростника. В дешевые сорта могут добавляться другие ингредиенты, ухудшающие вкус. Если вас интересует настоящий вьетнамский ром, попробуйте Rhum Chauvet. Это не дешевый напиток, но знатоки утверждают, что по качеству он может сравниться с кубинским и ямайским ромом. Другие популярные марки:

  • ISC,
  • Song Ha,
  • Chanh.

Если вы хотите немного расслабиться во время отдыха, обязательно попробуйте местные спиртные напитки Вьетнама. Но чтобы ваш отдых был приятным и радостным, и не омрачился последствиями от употребления алкоголя, помните об умеренности.

bestvietnam.ru

Виды ISC Rum

Выпускается 3 разновидности рома ISC крепостью 39%:

  • ISC Rum White – бесцветный прозрачный ром со слабым фруктовым ароматом;
  • ISC Rum Gold (Red) – ром золотисто-янтарного цвета с самым сладким вкусом из всей линейки;
  • ISC Rum Dark – тёмно-коричневый ром с пряным ароматом.

ром иск фото

Во вьетнамских магазинах продаётся белый ISC Rum с заспиртованной в нём змеёй. Несмотря на пугающий вид, пить такой ром безопасно. Вьетнамские целители утверждают, что напиток помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта.

alcofan.com

В нашей традиционной пятничной рубрике о Вредном Образе Жизни (ВОЖ) сегодня — азиатский ром.
Попробовать его мне довелось во Вьетнаме — там это самый популярный напиток местного производства, уступающий по распространённости разве что пиву и значительно превосходящий по объёмам потребления рисовую водку, настоянную на гадах ;).
Особенностью именно вьетнамского азиатского рома заключается в том, что дистиллят, полученный из перебродившей патоки сахарного тростника — мелассы — настаивают на чем-либо, в результате чего получается ароматизированный ром, или, если по нашему, ромовая настойка.

Ром из вьетнама

Мы попробовали несколько различных разновидностей этого напитка — ром кофейный, настоянный на кофейных зёрнах, ром шоколадный — на зернах какао, ананасовый ром (надеюсь, ясно, на чём ;))…
Всех разновидностей не перепробовать, да мы и не ставили перед собой такой цели ;))

Ром из вьетнама

Есть еще одна особенность вьетнамского рома — его крепость бывает двух разных видов.
Есть ром с содержанием этилового спирта 39%, а есть — более слабая его разновидность, содержащая всего 29% алкоголя.

Благодаря натуральным ароматизаторам, которые переходят в спиртовой раствор во время настаивания на зернах или фруктах, этот ром пьётся чрезвычайно легко даже неразбавленным — хотя всегда можно добавить, например, кока-колы.

Закусывать, разумеется, логичней всего экзотическими фруктами 😉

Ром из вьетнама

Хотя, если по чуть-чуть — то можно и без фруктов, как настоящие пираты ;))

Ром из вьетнама

При цене около 200 руб за 0.75л 39% рома это получается весьма демократичный напиток, но и тут есть проверенный лайфхак — вьетнамский ром в Нячанге можно купить в розлив! 😉

Разливают в ПЭТ-тару, непрозрачную, абсолютно герметично завинчивающуюся, вместимостью под 1.1 литра.
Эту тару совершенно спокойно вьетнамские таможенники и служба авиационной безопасности аэропорта Кямрань допускают к перевозке в багаже — единственное требование, как говорят знающие люди — не превышать лимита в 3 литра на 1 человека (единицу багажа).
На нашей самарской таможне вопросов тоже не возникло — так что мы успешно привезли себе и в подарок друзьям 4 литровых ПЭТ-бутылки с этим интересным напитком ;).

honzales.livejournal.com

Думаю, что абсолютное большинство туристов не брезгуют употреблять спиртное, поэтому, чтобы не тратить много времени и денег (из-за разбежки цен) на поиски  как местного, так и импортного алкоголя в Нячанге, попробую осветить немного эту тему. Разговор о «пить или не пить» заводить не будем. И агитировать, и говорить, что употреблять алкоголь плохо, тоже не будем. Это дело личное. Тем более что выпить бокальчик далатского вина, может, еще и полезно, но только бокальчик!

Алкоголь в Нячанге
Местный ром ISC Rum. Хороший ром по хорошей цене!

Сразу можно сказать, что цены на алкоголь местного производства в Нячанге не так сильно разнятся. Цена на этот алкоголь изначально невысокая, так например, стоимость бутылки местного рома ISC Rum (0,7 литра) в магазинах и уличных прилавках в европейском районе варьируется от 70 до 100 тыс. донгов (на данный момент это 3,2-5 долларов). Вот и получается, что увеличение цены на 40% не так уж и болезненно для кошелька. С бутылочкой обычного белого далатского вина ситуация примерно такая же. Что касается вкусовых свойств, то нам очень нравится оба представителя местного алкоголя в Нячанге. Нашим друзьям тоже. Да и куда не посмотри, все берут вьетнамский ром и далатское вино, и не думаю, что из-за низкой цены. А вот чтобы попить импортной «нашенской» водочки, надо будет выложить порой очень кругленькую сумму, и чем ближе к морю, тем цены соответственно выше. Очень высокие цены в «нашем», казалось бы, дружественном «Перекрёстке».

Алкоголь в Нячанге
Водка «Пять озер» 320 тыс. донгов (? 14,5 долларов), водка «Белая березка» 582 тыс. донгов (?26,4 долларов), рисовая водка «KAI» 590 тыс. донгов (27 долларов)

Тут можно купить и селёдочку «Матиас», но за 150 тыс. донгов. Но есть один магазин в Нячанге, где очень низкие цены на алкоголь как на местный, так и на импортный. Цены на заморские напитки как в duty-free. А находится этот магазинчик в центре европейского квартала, на второй линии. Также очень дешево можно купить местные спиртные напитки на рынке Чо Дам. Надо будет конечно поторговаться, но бутылочку рома можно взять и за 50-60 тыс. донгов.

Алкоголь в Нячанге
Далатское красное и белое вино по 65 и 70 тыс. донгов
Алкоголь в Нячанге
Ром Captain Morgan 290 000 (?13,2 долларов); Бурбон Jim Beam 230 тыс. донгов (?10,4 долларов); Jagermeister 410 тыс. донгов (?18,6 долларов);
Алкоголь в Нячанге
Закупились в самом лучшем магазине алкоголя в Нячанге. Слева направо: Местный ром (коктейльный) 70 тыс. донгов; Белый коктейльный ром «Rhum Chauvet» 100 тыс. донгов; Далатское экспортное белое вино 80 тыс. донгов; Игристое вино 100тыс. донгов; Далатское обычное белое вино 70 тыс. донгов; Темный ром «Rhum Chauvet» 160 тыс. донгов; Последняя бутылка — редкостная гадость, купленная в другом магазине. Повелись на надпись на русском «Самый продаваемый продукт во Вьетнаме»

Следующий представитель алкоголя в Нячанге — пиво. Пиво во Вьетнаме представлено такими марками, как Сайгон, Тайгер, 333, Ханой, Хайникен и другое. Мы сами не ценители пива и обычного его не пьем, но здесь в жару очень хорошо освежает холодненький Сайгон. Поговаривают, что это и есть лучшее пиво в Нячанге, да и во Вьетнаме. Лучшее оно еще и потому, что цена за бутылку около 10 тыс. донгов. Для любителей разливного пива в Нячанге есть рестораны со своими пивоварнями. Это Луизиана, «Beerfest-vn», Beer House №1. Цены тут уже не так радуют. Цена сета на пробу из четырёх разных сортов пива в Луизиане (каждого по 200 мл) стоит 125 тыс. донгов. Но для разливного пива в ресторане это не так и много.Алкоголь в Нячанге

Исходя из всего вышеперечисленного, можно сказать, что крепкие и не очень напитки во Вьетнаме пить вкусно, приятно и главное не дорого! Кстати в некоторые заведения общепита в Нячанге можно приходить со своим алкоголем!

Ниже карта с расположением пивных ресторанов и магазинов, где можно прикупить недорогой алкоголь в Нячанге. Низкие цены в магазине AH Mart и сети магазинов Сапфир (находятся на третьей линии прямо за самым высоким зданием с птичкой Muong Thanh), а самый главный магазин с хорошим выбором и очень низкими ценами отмечен желтеньким бокалом для мартини. Для быстрого поиска можно отключить ненужные категории, нажав кнопку слева вверху карты и выбрав необходимое.

idembosi.com

Что такое ром?

Перебродивший спиртной напиток из сока сахарного тростника зародился в древних Китае или Индии. Именно он считается «прародителем» рома. Сам же напиток впервые стали сбраживать из патоки (побочного продукта от производства сахара) еще в семнадцатом веке на Карибских тростниковых плантациях.вьетнамский ром

Высокими вкусовыми качествами он не обладал. У него было другое достоинство – способность хранится в течение нескольких лет. В долгих морских путешествиях вода быстро протухала и не годилась в употребление. Ром же прекрасно утолял жажду и не требовал специальных условий хранения.

Крепкий напиток быстро распространился по миру. В странах с плантациями сахарного тростника научились производить ром, привнося в его изготовление местный колорит.

Сорта

Кубинский, тайский, ямайский, карибский, австрийский, индийский, доминиканский вьетнамский ром – все они подразделяются на следующие сорта:

  • Белый или серебряный. К этой категории относятся прозрачные легкие ромы. Светлый оттенок объясняется отсутствием многолетней выдержки. Он прекрасно подходит для коктейлей, обладает тонким фруктовым ароматом и легкой сладостью.
  • Золотой, красный или янтарный. Такой ром выдерживается не менее 2- х лет. Свой цвет напиток обретает благодаря специальному обжигу дубовых бочек, в которых он и «созревает». Для того, чтобы подчеркнуть оттенок, добавляют карамель и различные специи. Насыщенный цвет и яркий, богатый вкус привлекает женскую половину человечества: слегка охлажденный, можно с кусочками льда, не разбавленный, легко пьется.
  • Темный или черный. Минимальная выдержка – 3 года. Темный оттенок от стенок сильно обугленных бочек, плотный вкус и густой аромат. Мужчины предпочитают пить его неразбавленным, с лимоном и льдом. На его изготовление идет тростник с высоким содержанием сахара.
  • Ароматизированный. В ром добавляют тропические фрукты, ягоды, специи, соки. Получают сладковатый напиток не выше 40 градусов.40 градусов
  • Крепленый. Ром разбавляют спиртом, доводя крепость напитка до 750.
  • Премиум класса. Очень качественный ром, с выдержкой не менее пяти лет. Обладает насыщенным вкусом и ярко выраженным ароматом. Пьют неразбавленным
  • Эликсир. По сути, ромовый ликер, приторно-сладкий чуть выше 300 крепости. Употребляют в чистом виде, для коктейлей не используют.

Существует общее правило употребления рома. Его пьют не из горла бутылки, как это делали пираты, а из специального бокала. Он имеет широкое основание и сужается кверху. Это помогает аромату напитка сконцентрироваться. Именно он дает первое представление о роме, только потом наступает очередь вкусовых ощущений. Букет аромата и вкуса полностью «распускается», даря незабываемое наслаждение.

Ром во Вьетнаме

Во Вьетнаме есть все условия для успешного производства рома: прекрасный климат для выращивания сахарного тростника и работящие люди. Первыми этот край оценили французы. Компания Slaur Chauvet (Франция, Гавр), основанная в 1972 году, построила в стране заводы по производству рома. Вьетнам один из лидеров по производству тростникового сахара. Колоссальный избыток сырья помог быстро наладить выпуск рома.Chanh Rhum

Местные сорта напитка не отличаются ароматным букетом и хорошим вкусом. Французская компания, с прекрасно отработанной технологией и современным оборудованием, смогла наладить выпуск качественной и недорогой продукции.

Особенности производства

Вьетнамский ром имеет свой секрет приготовления. В новые бочки для выдержки напитка обязательно добавляют остаток предыдущего брожения, специальные дрожжи и бактерии. Строгий контроль над температурой, тщательная неоднократная перегонка, вкусовые добавки и как результат – отличный крепкий напиток.

Тип перегонки определяет сорт рома мужской – насыщенный, тяжелый, крепкий или женский – десертный, легкий, пряный. Многочисленный добавки (мята, цитрусовые, ваниль, корица, анис и прочее) позволяют разнообразить вкусовой и ароматный ряд напитка.

Популярные марки

Chanh Rhum стоит недорого, чуть больше одного доллара за бутылку. Вкус напитка – на любителя, крепость 290. Для его производства используют различные ягодные и фруктовые экстракты, выбор очень большой. Чаще всего он употребляется в коктейлях с газированными напитками, обычно с кока-колой или фруктовыми соками. Они могут быть только свежими. Никогда к рому не добавляют пакетированный сок.

ISC Rum может быть светлым и темным. У него своеобразное горьковатое послевкусие. В чистом виде предпочтительно употреблять коричневый ром, он вкуснее и ароматнее. Это самый популярный напиток во Вьетнаме. История его возникновения держится в тайне.ISC Rum

Rhum Chauvet бывает всех трех видов: белый, красный, черный. Между собой разнятся по вкусовым качествам, аромату и способам употребления. Этот сорт для гурманов, предпочитающих напиток в чистом виде, без всяких добавок. Белый вьетнамский ром незаменим в коктейлях. Красный предпочитают женщины, а у черного такой насыщенный вкус, что его не забивает даже кока-кола. Все разновидности отличаются крепостью в 40 градусов, что делает их весьма привлекательными для русских туристов. Стоимость этой марки колеблется в пределах 9-11 долларов за бутылку.

Экзотика

Изобретательные производители добавляет в напиток самые неожиданные специи и фрукты. Вьетнамский ром может быть весьма оригинальным. Кто и когда решил настаивать напиток на разных ползучих гадах не знают даже сами вьетнамцы. Но такой ром пользуется стойкой популярностью. Есть две разновидности:

  • Напиток готовят при помощи различных жидкостей змей, которые добавляют в ром. Настаивается в течение суток и подается к столу.
  • На протяжении длительного времени в закрытой бутылке «плавает» ползучая особь. Такой напиток подают к праздничному столу.Rhum Chauvet

Именно такой ром пользуется у туристов наибольшей популярностью, но не за свои вкусовые качества, а как необычный сувенир из экзотической страны.

Что пить?

В каждой стране есть свои особенности и секреты производства рома. Невозможно сравнивать напитки по жестким критериям. Некорректно говорить о том или ином напитке, что он плохой.

Многонациональность рома делает его разным, со своим характером и стилем. Не исключение и вьетнамский ром. Какой лучше можно спорить долго. Кому-то больше нравится Chanh, не очень крепкий, с приятным нежным фруктовым ароматом. Другие предпочтут ISC – один из самых популярных сортов в стране. Горьковатое послевкусие трудно забыть. Любители европейских брендов предпочтут французский Chauvet.вьетнамский ром какой лучше

Выращенный на южных берегах Карибского моря, политый потом рабов сахарный тростник, дал миру великолепный напиток романтиков – ром. Разбавленный и в чистом виде, с фруктами или сигарой он никогда не перестанет дарить наслаждение своим почитателям.

fb.ru

В Нячанге

За дегустацию вьетнамского местного пива придется выложить 7 000 VND (0,33 л), за импортное пиво — 16 000 VND. Бутылка вина емкостью 750 мл обойдется по цене от 360 000 VND, почти столько же стоит и ликер «Куала» — 355 000 VND. Цены на водку стартуют от 81 000 VND.

В Нянчаге для вьетнамцев в недорогих кафе пиво «Хайнеке» продается за 17 000 VND, на разлив «Draft beer» — 10 000 VND. Туристам во вьетнамских ресторанах предложат бутылку пива за 15 000 VND, 300 мл разливного пенного напитка за 30 000 VND, а литр обойдется около 80 000 VND.

На Фукуоке

Дела со спиртным обстоят так: в местном супермаркете виски 0,5 л стоит около 250-350 000 VND, вино «Далат» (0,7 л) — 50 000 VND. В кафе такое вино стоит в 2-3 раза дороже.

В Фантьете и Муйне

Спиртное продается по такой цене: в ресторанах популярное пиво «Сайгон» — 15 000-20 000 VND (в магазинах его можно купить до 15 000 VND). В магазинах спиртное емкостью 0,75 л будет стоить: виски продается от 350 000 до 600 000 VND, ром за 120 000 VND, цены на вино Далатское варьируются от 100 000 до 300 000 VND.

Алкогольные напитки местного производства

Пляжники отдают предпочтение пиву. Этот напиток представлен во Вьетнаме местными наименованиями: Сайгон, Асахи, Тайгер, Ханой, 333, Хайникены. Местные пивоварни Луизианы и Бирфеста неплохо себя зарекомендовали. Разливное пиво достойного качества предлагают в кафе и ресторанах, в меню есть даже чешское разливное пенное. Темное и светлое пиво марки «Day Viet» также находит своего покупателя среди туристов.

Многие удивятся, но во Вьетнаме производят и вино. Кстати, в шестом выпуске «Мирового атласа вин» уже встретим Вьетнам и его винную продукцию. Хорошие условия для выращивания винограда дорогих сортов на горных склонах страны позволяют вьетнамцам заниматься виноделием. В основном, используются итальянские технологии производства вина. Вьетнамцы делают неплохое вино из фруктов.

Знаменитое вино марки «Далат» хорошего качества продается в магазинах и супермаркетах в провинциях Лам Донг и Нинь Туан. Туристам приходятся по вкусу и такие вина, как «Montdras Merlo», «Dalat Red Export» и аргентинское вино «Intenso». Высоких гостей вьетнамцы угощают «Dalat Superior» — красным вином.

Вьетнам еще называют “рисовой страной”, здесь очень много всего производится из риса, алкогольные напитки входят в этот список. Рисовый ликер «Ruou thuoc» — экзотический для европейцев напиток, поскольку настаивают его на травах и рептилиях. Экзотичность напитка видна уже в таре, в которой он продается. Внутри бутылки в прозрачной жидкости плавает змея или скорпион. Многие туристы берут ликер в качестве подарка на родину, чтобы удивить и шокировать близких и знакомых. К тому же, это лечебный напиток, но пить его надо понемногу и осторожно, чтобы не навредить организму.

В высоких керамических кувшинах продается «Ruou can» — травяное рисовое вино, больше напоминающее настойку.

Вьетнамцы сами изготавливают и ром, используя для этого сахарный тростник. Популярен светлый и темный «Chauvet». Светлый ром этой марки хорош для приготовления коктейлей. Неплохими отзывами среди потребителей славятся и местные сорта рома: «ISC», «Song Ha», «Tondena» (gold и silver). Среди недорогих напитков можно выделить фруктово-ягодный 29-градусный ром «Chanh Rhum».

Водочная продукция представлена наряду со знакомыми мировыми брендами и местными вариантами: «Antonov» (филиппинская водка по лицензии), «Lua Moi», «Wirfranco Special Quality», «Nep Moi». Среди популярных марок выделим особо водку «Ханой». Напиток бывает 29,5%, 33,5% и 39,5% крепости преимущественно рисовый, реже пшеничный. В чистом виде водку вьетнамцы пьют крайне редко. Спиртное чаще используют для приготовления коктейлей. Чего не скажешь о местном самогоне.

В сельской местности вам предложат рисовый самогон «куок луй» (с вьетнамского «государство отступает»). Не советуем дегустировать такой напиток, можете отравиться. Вьетнамцы самогон могут продавать и в кокосах. Он крепостью всего 29 градусов, но употреблять его стоит в ограниченных количествах.

jj-tours.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *