О пользе алкоголя

«Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах» — эту шутку любят вспоминать врачи, объясняя, почему они предпочитают не говорить пациентам о возможной пользе умеренной выпивки. В том, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья, никто особенно не сомневается. А вот по поводу умеренных доз баталии идут уже не первый год.

Для начала нужно понять, что такое «умеренное употребление». Дело в том, что в разных странах нормы сильно различаются. Различия начинаются с того, что считать одной «порцией» (или «дринком»): в Великобритании это, например, 8 грамм алкоголя, а в Японии — почти 20. В США порцией считается 14 грамм алкоголя: это эквивалент 350 миллилитров (примерно банки) пива, 150 миллилитров (примерно бокала) вина или 45 миллилитров (примерно рюмки) водки.

Соответственно, представления о том, когда следует остановиться, тоже везде разные.
Великобритании считают, что 3–4 порции (то есть 24–32 грамма алкоголя) в день для мужчины «не влекут за собой заметного вреда для здоровья»; для женщин это 2–3 порции (16–24 грамма). В Японии мужчинам официально рекомендуют пить не больше двух порций саке в день (39,5 грамма алкоголя); ориентиры для женщин отсутствуют. Наконец, в США мужчинам советуют пить не больше двух порций в день (28 грамм), а женщинам — не больше одной (14 грамм). Кстати, нормы для женщин меньше не только потому, что те обычно меньше весят, но и из-за половых различий в метаболизме алкоголя.

Разные представления об умеренности ведут к некоторой путанице в разговорах о пользе и вреде «умеренного употребления», но все-таки обычно речь в таких случаях идет о 10–30 граммах алкоголя в сутки. Причем, судя по всему, алкоголя любого: попытки выяснить, какие напитки лучше влияют на здоровье, а какие хуже (например, действительно ли красное вино имеет преимущества), убедительных результатов не дали.

Нужно отметить, что с наукой о пользе и вреде алкоголя есть серьезная проблема: долгосрочных рандомизированных исследований (то есть таких, где людей случайным образом распределили бы на группы и одним долгое время давали алкоголь, а другим — нет) на эту тему не проводилось. Все существующие работы можно разделить на два вида: краткосрочные, изучающие влияние спиртного на конкретные физиологические параметры, и долгосрочные наблюдательные, в которых обычно сравнивается здоровье тех, кто пьет умеренно, и тех, кто не пьет совсем.
с обоими видами исследований есть проблемы: краткосрочные могут выявить только краткосрочные же воздействия, а долгосрочным наблюдательным не достает рандомизации, то есть случайности распределения. В группу тех, кто не пьет совсем, могут попасть, например, люди с алкогольной зависимостью в прошлом или люди с серьезными заболеваниями, в том числе психическими, — а эти факторы могут сильно влиять на их продолжительность жизни и, соответственно, на результаты.

Польза или вред

Однако в отсутствие других научных данных приходится полагаться на те, что есть. Многочисленные исследования в разных странах (1, 2, 3)  продемонстрировали, что у людей, которые умеренно употребляют алкоголь, показатели смертности немного ниже, чем у трезвенников. Метаанализ 34 работ на эту тему выявил, что наименьший уровень смертности был у тех мужчин и женщин, которые употребляли в среднем 6 грамм алкоголя (то есть примерно половину американской порции) в день.

У таких исследований есть строгие критики: авторы нескольких обзорных анализов (1, 2) утверждают, что во многих работах по этой теме содержатся ошибки и, например, если исключить из группы «трезвенников» людей с алкогольной зависимостью в прошлом, то кажущийся целительный эффект употребления малых доз практически пропадает. 

В любом случае здесь важно не впасть в соблазн увидеть стойкие причинно-следственные связи там, где по сути есть только корреляция. На показатели смертности даже на большой выборке могут влиять сотни разных факторов, которые очень трудно учесть в исследовании. То, что умеренно пьющие люди живут дольше, не обязательно означает, что именно алкоголь удлиняет им жизнь. Хотя основания для такого предположения есть.


Польза

Большое количество научных работ показало связь умеренного употребления спиртного с пониженным риском развития самых разных проблем сердечно-сосудистой системы. Среди них — ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инсульт, заболевание периферических артерий. Алкоголь ассоциирован с более низкой смертностью у людей с повышенным кровяным давлением.

Некоторые исследования показывают, что у несильно пьющих — как женщин, так и мужчин — по сравнению с трезвенниками ниже риск развития желчнокаменной болезни.

Довольно убедительные данные существуют о том, что умеренное употребление алкоголя связано с пониженным риском развития сахарного диабета.

Однако все эти положительные эффекты пропадают с увеличением количества алкоголя — обычно после 3–4 порций в день у мужчин и 2–3 у женщин. То есть при более интенсивном употреблении спиртного ассоциация с положительными показателями здоровья теряется и начинает отмечаться отрицательная корреляция: чем больше пьешь, тем здоровье хуже. Графики в очень многих исследованиях на эту тему напоминают букву «J»: при умеренном употреблении заболеваемость/смертность идет чуть-чуть вниз по сравнению с «нулевым» уровнем употребления, а затем с увеличением дозы — линейно вверх.


Вред

Но с возможной пользой умеренной выпивки все, разумеется, не так-то просто. Даже легкое употребление алкоголя ассоциировано с повышенным риском развития некоторых видов рака. Особенно ярко это проявляется с раком груди у женщин: по некоторым данным, до 8 процентов случаев рака груди может быть связано с употреблением женщиной спиртных напитков. Алкоголь ассоциирован с повышенным риском развития опухолей головы и шеи (особенно в сочетании с курением), печеночноклеточного рака у людей с гепатитом С, колоректального рака (хотя данные тут противоречивы).

При этом рак поджелудочной железы ассоциирован только с сильным пьянством (например, 57 порций в неделю для мужчин), и то же можно сказать о панкреатите: судя по всему, его повышенный риск связан только употреблением больших доз алкоголя.

Нельзя не добавить, что даже незначительное употребление алкоголя, по некоторым данным, может повышать риск получения травм.

Пить или не пить

Учитывая множество этих факторов, врачи во всем мире не склонны советовать пациентам намеренно употреблять алкоголь «для здоровья». Позиция Всемирной организации здравоохранения до конца не ясна: в европейском отделении ВОЗ считают, что безопасного уровня употребления спиртного не существует, хотя в одном из докладов ВОЗ говорится о «низкорисковом» уровне — не более 20 грамм в день пять дней в неделю. И все-таки большинство мировых рекомендаций гласит: если уж человек все равно пьет, то ему можно продолжать пить, но умеренно. Во многих исследованиях ссылаются именно на американские нормы (они, например, содержатся в «Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы») — не более двух порций (по 14 грамм чистого алкоголя, соответствующих, напомню, примерно бокалу вина, банке пива или рюмке водки) в день для мужчин и не более одной для небеременных женщин.


Беременным алкоголь однозначно не показан: хотя у ученых недостаточно данных для того, чтобы говорить о вреде малых доз спиртного для плода, установить безопасный уровень употребления пока не получается, поэтому разумнее всего не испытывать судьбу. Кроме того, воздержаться даже от умеренного употребления стоит тем, у кого когда-то была алкогольная зависимость или случаи алкоголизма в семье, и всем, у кого есть связанные с алкоголем болезни печени или поджелудочной железы.

Карина Назаретян

nplus1.ru

Маленькое предупреждение: никакая польза от употребления алкоголя не уравновешивается риском привыкания к алкоголю, ущерб от которого может быть в тысячи раз значительнее и опаснее. Поэтому, если вы не пьете и не испытываете тяги к алкоголю – будь то банальная водка, пиво или дорогое вино, — не начинайте. Алкоголь – это не еда и не витаминки, он может существовать в параллельной от вас вселенной, и при этом вы будете прекрасно себя чувствовать.

Два правила употребления алкоголя


Польза алкоголяАлкоголь похож на ядовитую рыбу фугу, которая не опасна для здоровья только при строго определенном приготовлении: стоить выпить что-то «не то» или даже «то», но слишком много – и здоровью будет нанесен непоправимый вред. Плюс всегда существует сильнейшее искушение увеличить дозу – на чуть-чуть, вроде бы незначительно… а в итоге, через полгода-год такого ежедневного «увеличения на чуть-чуть» вы с изумлением обнаруживаете, что выпиваете по бутылке в день. В общем, это нечто сродни хождению по минному полю, и самоконтроль в процессе употребления алкоголя играет очень важную роль. Чтобы, подобно французам или итальянцам, пить практически каждый день, но без вреда для здоровья и не превращаясь при этом в «алконавта», вы должны четко понимать, что и сколько можно пить, а что – уже чересчур и вообще не полезно вашему организму. В процессе такого самоконтроля вашими основными «ключами» и подсказками будут два фундаментальных правила:

Правило 1: Пить в меру

Любой «увлекающийся» вам скажет (подливая себе в пятый раз водочки), что, мол, «мера у каждого своя». Мысль соблазнительная, но неверная. На самом деле, мера определена ВОЗ и постоянна для всех: 20 мл этанола в день для женщин и 30 мл этанола – для мужчин.
нкретный объем алкогольного напитка высчитывается из расчета данной нормы. Например, если вино имеет крепость 9%, то 20 мл этанола будет эквивалентно 220 мл вина – это максимальная дневная норма для женщин. Водка имеет крепость 40%, значит, 30 мл этанола будет эквивалентно 75 мл водки – это максимальная дневная норма для мужчин. Таким образом можно высчитать максимальную дневную норму любого алкогольного напитка. Как видите, эта – официальная – норма отличается от того, что обычно считают нормой – от пресловутого бокала вина (около 200 мл) и «пары рюмочек» водки (те же 150-200 мл).
Пить в меру важно не только для того, чтобы алкоголь не вредил здоровью, хотя это, конечно, определяющий момент. Соблюдать дозу нужно также и потому, что таким образом вы будете контролировать опасность эскалации. Дело в том, что большинство людей «горят» как раз на этой слабости человеческой психики: они пьют с каждым днем все больше и больше, переходя с крошечных «наперстков» на крупные рюмки, потом стаканы, потом бокалы, потом бутылки – и при этом практически не замечают того, что с ними происходит. Точнее, конечно, не хотят замечать, но это уже подробности процесса. Также надо отметить, что в дневную норму входят все виды алкоголя, которые вы употребили – от ромовой начинки конфет до «капельки» ликера в кофе и нескольких ложек настойки на травах, выпитой для профилактики зимней простуды. Опять же, у многих возникает соблазн сделать вид, что, мол, шампанское – вообще не алкоголь, а пиво – это что-то вроде компота из сухофруктов на десерт.


Правило 2: Пить качественные напитки

В плане влияния этанола на организм любой алкоголь, будь то самогон или дорогое французское вино, — это алкоголь. Вы можете выпить сто граммов выдержанного коньяка или полбутылки «химического» крепленого вина – ваш организм получит одинаковое количество этанола, который будет воздействовать определенным образом. С другой стороны, в алкогольных напитках, кроме спирта, содержится еще масса других компонентов – от солода в пиве до виноградного сока в вине, и эти компоненты также воздействуют на организм. Если в него попадают качественные и полезные для здоровья элементы, то такой алкогольный напиток по определению будет более «полезным», чем тот, который состоит из красителей, ароматизаторов и подсластителей. Натуральное вино, которое перебродило и вызрело в естественных условиях, безо всяких синтетических добавок, всегда будет лучше влиять на ваше здоровье, чем пресловутое «чернило», представляющее собой этанол вперемешку с сахаром и половиной таблицы Менделеева.
Поэтому второе правило гласит: старайтесь употреблять только качественные и максимально натуральные алкогольные напитки, без добавления сахара, консервантов, красителей, усилителей вкуса и т.д. Конечно, они дороги, но, с другой стороны, если вы будете пить в соответствии с нормой, то не слишком-то разоритесь. Если пить водку по 75 мл в день, для аппетита, то одной бутылки вам хватит надолго, если бутылку дорогого итальянского или аргентинского вина разлить на «дамские порции» по 100 мл, то удовольствие от такого изысканного дополнения к своему рациону вы будете получать целую неделю.
Подробнее безопасном употреблении алкоголя


Что полезного в алкоголе?

Врачи говорят о пользе алкоголя очень осторожно – из этических соображений, считая, что любое указание на пользу алкоголя подтолкнет злоупотребляющих к поглощению еще большего количества алкоголя. Но проводимые практически во всех странах исследования дали в целом одинаковые результаты, говорящие о том, что алкоголь, хоть и не является панацеей и лекарством, не может похвастаться мгновенным и значительным лечебным эффектом, все же оказывает на организм благотворное воздействие (при условии потребления в рамках вышеописанной нормы). Причем это воздействие распределяется очень интересно: если объем потребленного алкоголя вписывается в пределы допутимого уровня, его полезное влияние возрастает и достигает максимума; как только этот объем превышает допустимый уровень, его воздействие крайне резко из благотворного превращается в негативное. Поэтому описанная ниже польза от употребления алкоголя актуальна только для умеренного потребления спиртного.

  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Алкоголь в заданных объемах способен значительно (на 30-40%) снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
    от несколько неожиданный эффект проистекает из того факта, что алкоголь препятствует образованию тромбов, что, в свою очередь, является благоприятным фактором в профилактике атеросклероза и прочих проблем с сосудами. Исследования на эту тему проводятся уже более тридцати лет, причем в различных странах; кроме однозначных выводов о профилактическом воздействии алкоголя на сердечно-сосудистую систему, было замечено, что в странах, где традиция подразумевает ежедневное употребление вина в небольших количествах (Франция, Италия, Греция и т.д.), статистика по сердечно-сосудистым заболеваниям очень благоприятная. И это несмотря на кухню, богатую животными жирами!

  • Вино – антиоксидант. Единственным естественным «борцом» с вредоносными свободными радикалами, ускоряющими наше старение, а также являющимися причиной злокачественных образований и прочих болезней, можно назвать антиоксиданты. Это активные вещества, нейтрализующие воздействие свободных радикалов, помогающие обновить и оздоровить организм, очистить его, замедлить старение. Красное вино является одним из таких антиоксидантов. Но помните, что для того, чтобы приносить пользу, такое вино должно быть натуральным, без добавления каких-либо красителей, ароматизаторов, сахара и добавочного спирта. Только совершенно естественный продукт, виноградное вызревшее вино является антиоксидантом.

  • Стимуляция мозговой деятельности. Данный полезный эффект алкоголя наименее заметен и очевиден, но, тем не менее, в ходе исследований всевозможных возрастных и прочих заболеваний, связанных с нервной системой и мозговой деятельностью, была выведена одна закономерность: те, кто долгое время употреблял качественный алкоголь в небольших количествах (в рамках нормы) были значительно меньше подвержены умственной деградации. То есть алкоголь в режиме минимального постоянного употребления стимулирует мозговую деятельность, возбуждает нервную систему и поддерживает ваш мозг в «рабочем состоянии». Это влияние алкоголя достаточно существенно, но, разумеется, является лишь частью общей профилактики.

Вы можете пройти тест на алкоголизм университета штата Мичиган (MAST)

zdravo.by

Влияние алкоголя на организм: фактор полезности

Безопасного алкоголя нет. Употребление любой его дозы приводит к функциональным изменениям отдельных систем и органов. В медицине существует такое понятие, как фактор полезности алкоголя. Если употреблять спирт в умеренных количествах, то его полезные свойства становятся преобладающими.

Алкоголь расширяет сосуды, которые затем приходят в норму. При избыточном же употреблении крепких напитков они сужаются. Прием алкоголя в небольшом количестве благотворно влияет на деятельность сердечной мышцы, при этом этанол успешно перерабатывается печенью и успевает нейтрализоваться.

У умеренно выпивающих людей ткани головного мозга не повреждаются, то есть его структура остается прежней. Людям не грозят депрессии и психические расстройства, сопровождающиеся галлюцинациями и провалами в памяти.

Небольшое количество спиртного способно раскрепостить человека. Оно не вызовет торможения в мозгу и не повлияет на скорость восприятия информации. Реакция является противоположностью той, которая наступает в случае злоупотребления спиртным.

Небольшая порция вина повысит аппетит и ускорит переваривание пищи. Желудок справится с дополнительной нагрузкой, а отравления организма не произойдет. Печень своевременно переработает все вредные соединения, которые попали в кровь, в том числе этанол, и очистит организм от токсинов.

Умеренное употребление спиртосодержащих напитков снижает уровень холестерина в крови, препятствует формированию тромбов, стимулирует кровообращение. Известно, что выпивающие люди даже после инфаркта имеют шанс прожить дольше, чем абсолютные трезвенники. Процент смертности у пожилых, принимающих алкоголь, ниже на 52% в сравнении с теми, кто не пьет вообще.

Спиртные напитки являются профилактическим средством при таких заболеваниях, как:

  • стрессы;
  • простуда;
  • снижение активности мозга;
  • гипертоническая болезнь сердца;
  • стенокардия;
  • злокачественные опухоли;
  • полипы;
  • сахарный диабет любого типа;
  • почечные патологии: опухоли;
  • остеопороз.

Ученые выяснили, что алкоголь укрепляет кости и активно способствует снижению веса. Можно заключить, что спиртные напитки являются полезными для психики.

brosajkurit.ru

Чуточка алкоголя — это «не только вредно, но и полезно»!
Чрезмерное употребление алкоголя, безусловно, опасно для здоровья. Однако, если знать свою норму и не превышать её, можно улучшить познавательную деятельность и активность в интимной сфере.

О пользе алкоголя
Justin Sullivan/Getty Images

1. Алкоголь укрепляет сердечно-сосудистую систему. В докладе Гарвардской медицинской школы говорится о сотне исследований, доказывающих, что умеренное употребление спиртных напитков снижает риск сердечных заболеваний на 25–40%.

2. Алкоголь делает нас умнее. Сильное пьянство воздействует на мозг разрушительно. Однако, если пить в меру, можно позитивно повлиять на умственные способности, в частности, улучшить математическую рассудительность.

3. Алкоголь помогает вылечить отравление антифризом. В 2007 году австралийские медики сообщили, что при таком отравлении спасли жизнь при помощи капли водки. Иногда для борьбы с токсичным для человека этиленгликолевым антифризом применяют чистый спирт.

4. Алкоголь для интимного здоровья мужчин. Согласно исследованию, мужчины, которые выпивали в пределах рекомендуемых норм, показали наименьшую вероятность возникновения эректильной дисфункции.

5. Алкоголь позволяет избежать простуды. У людей, в умеренных дозах выпивающих спиртное, отмечен более низкий риск возникновения простуды. Интересен тот факт, что если человек курит, эта закономерность не действует.

6. Алкоголь снижает риск развития диабета. Немецкие ученые показали в своем исследовании, что умеренное потребление алкоголя уменьшает риск развития диабета 2-го типа на 30%.

7. Употребление алкоголя продлевает жизнь. Научные сотрудники Вирджинского технологического университета доказали, что у людей, которые воздерживаются от спиртного, на 19% больше шансов умереть раньше, чем у тех, кто иногда расслабляется с бокалом вина.

klikabol.com

Миф 1. Алкоголь помогает при простуде.
На самом деле алкоголь снижает иммунитет, поэтому пьющие люди значительно чаще болеют, в том числе и простудными заболеваниями. С простудными заболеваниями организм справляется сам, важно ему не мешать, на заражать себя новой порцией бацилл. Полезны домашний режим, покой, чеснок, витамин с в цитрусовых, горчичники, полоскание горла, но никак не стакан водки.

Миф 2. Алкоголь повышает аппетит.
В действительности алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, вызывает гастрит, язву, панкреатит, нарушает усвоение питательных веществ и ведет к дистрофии.

Миф 3. Алкоголь, поднимает настроение.
Не путайте хорошее настроение с дурашливостью, которая вызвана наркотическим опьянением. Если у человека есть потребность в подъеме настроения с помощью алкогольного яда — это ненормально. Вероятно, уже сформирована зависимость. Рекомендация — проконсультироваться у психиатра.

Миф 4. Алкоголь снимает усталость.
На самом деле он парализует активность коры головного мозга и вызывает дурашливую расторможенность. Скорее необходим отдых, сон, переключение на другой вид деятельности.

Миф 5. Алкоголь снимает стресс.
Нет, он вызывает временный наркоз, выход из которого тяжелее самого стресса. Помогут скорее уход в работу, общение с семьей, занятие спортом, хобби.

Миф 6. Алкоголь улучшает сон.
Алкоголь вводит человека в наркотический сон, ведет к быстрому формированию зависимости, вызывает мучительную бессонницу, заканчивающуюся нередко белой горячкой и другими алкогольными психозами. Лучше выбрать физическую работу, душевное равновесие, здоровый образ жизни.

Миф 7. Алкоголь повышает потенцию.
К сожалению, и в этой сфере алкоголь действует непредсказуемо. В одних случаях блокирует появление эрекции с неизбежным полным фиаско, в других — затрудняет семяизвержение, что ведет к застою крови и воспалительным заболеваниям половых органов. У привычно пьющих людей алкоголь снижает выработку мужского полового гормона — тестостерона, в результате чего наступает импотенция.

Миф 8. Алкоголь снимает страх.
Нет, он лишь вызывает безрассудность и неконтролируемое поведение.

Миф 9. Алкоголь — калорийный продукт.
Это не продукт, а наркотический яд. Алкоголики очень часто гибнут при явлении всех признаков истощения. Питательными являются продукты, содержащие жиры, белки, углеводы.

Миф 10. Алкоголь расширяет сосуды.
Расширяет, но не там, где нужно. Например, расширяя сосуды слизистой оболочки желудка, провоцирует гастриты, язвы.

Миф 11. Алкоголь согревает.
Типичный пример иллюзорности действия алкоголя. Расширяя поверхностные подкожные сосуды, вызывает усиленную теплоотдачу и замерзание. Из-за такого невежества поплатился здоровьем не один рыбак…

Миф 12. Алкоголь помогает при депрессии.
К сожалению, он лишь утяжеляет депрессию. Часто толкает на самоубийство.

Миф 13. Алкоголь полезен для сердца.
Алкоголь — это кардиотоксичеокий яд, вызывает мидкардиопатию. Активные мышечные клетки сердца перерождаются в бесполезную соединительную ткань. Сердечная недостаточность, как причина смерти пьющих людей, обычное явление.

Миф 14. Алкоголь снижает повышенное артериальное давление.
Это тот случай, когда лекарство хуже болезни. В наркотическом опьянении артериальное давление снижается, но при выходе из наркоза повышается гораздо выше исходного.

Миф 15. Алкоголь прочищает организм от токсинов.
Сам является токсином. Вредные вещества, включая алкоголь, из организма выводят печень и почки. Желательно избегать контактов с любыми токсинами.

Миф 16. Алкоголь выводит из организма радиоактивные шлаки.
В зависимости от локализации радиационного поражения применяются различные лекарственные средства. Например, при лучевых поражениях кожи применяют мази. Водке здесь места нет!

Миф 17. Алкоголь помогает вести бизнес.
Напротив, он помогает развалить бизнес, так как алкоголь делает человека безответственным. Успешному бизнесу способствуют предприимчивость, деловитость, инициативность, ум, ответственность, умение найти свою нишу, связи и т.д.

Миф 18. Алкоголь укрепляет дружбу.
Дружба на алкогольной почве длится до тех пор, пока у вас есть деньги. Без денег пьющий человек обречен на одиночество.

Миф 19. Алкоголь улучшает творческие способности.
Наоборот, алкоголь угнетает творческие способности. Уничтожая нейроны коры головного мозга, постепенно ведет к слабоумию. В алкоголе все живое гибнет, начиная от микробов и кончая человеком.

Миф 20. Алкоголь создает образ крепкого, зрелого мужчины.
Увы, он выставляет мужчину в глупом, жалком виде. Лучше спросите у женщин, как по их мнению выглядит настоящий мужчина.

Миф 21. Пить много — вредно, выпивать «культурно» — полезно.
«Культурная» выпивка ведет к привычке, привычка перерастает в потребность. Потребность — это алкоголизм. Для любого человека самое полезное — вообще не пить.

Миф 22. Крепкие алкогольные напитки — плохо, слабые — хорошо.
В любом разведении алкоголь остается наркотиком. Некоторые наши сограждане и слабоалкогольным пивом могут набраться до беспамятства.

www.mudrostmira.ru

Но Фактрум спешит опровергнуть это утверждение! Употребление различного алкоголя в небольших количествах может быть даже полезно!

35 фактов о пользе алкоголя

Пиво

35 фактов о пользе алкоголя

  • Ячмень, содержащийся в пиве, помогает крови лучше циркулировать, поэтому если вы замерзли, то выпейте кружку теплого пива.
  • Всего 600 мл пива способно укрепить плотность вашей костной ткани. Но надо строго придерживаться этой нормы, большее количество способно навредить костям.
  • Недавние исследования показали, что умеренное употребление пива снижает риск развития болезни Альцгеймера и слабоумия в старости.
  • В пиве есть фолиевая и панотеновая кислота, рибофлавин и витамины В12 и В6. Они повышают упругость кожи и предотвращают появления морщин.
  • Как ни странно, но если регулярно употреблять пиво, то риск возникновения камней в почках уменьшается на целых 40%!

Виски

35 фактов о пользе алкоголя

  • Эллаговая кислота, содержащаяся в хорошем виски, улучшает когнитивные функции мозга, что предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Также она уничтожает свободные радикалы в организме, уменьшая риск возникновения раковых опухолей.
  • Виски помогает эффективно сбросить вес за счет отсутствия углеводов и малого количества калорий, а еще подавляет чувство голода, спасая от переедания.
  • Кроме того, употребление небольшого количества виски способно повысить ваш иммунитет и борется с простудой и инфекциями.
  • Виски помогает улучшить способность организма управлять глюкозой, что предотвращает диабет.

Водка

35 фактов о пользе алкоголя

  • Всего две рюмки водки в день — не больше! — помогают снизить риск получения сердечного приступа, а также являются отличным успокоительным.
  • При высокой температуре стоит сделать компресс из водки и положить его на лоб или грудь, это поможет снизить температуру тела.
  • Если у вас заболел зуб, то возьмите в рот немного водки, это «заморозит» нервы и продезинфицирует ротовую полость, помогая дотерпеть до визита к стоматологу.

Ром

35 фактов о пользе алкоголя

  • Одна или две порции хорошего рома в день продлевают жизнь на 2–4 года!
  • Ром помогает эффективно справиться с насморком и простудными заболеваниями, поскольку обладает противомикробными свойствами.
  • А ещё ром уменьшает боль в мышцах и укрепляет кости, предотвращая развитие остеопороза.

Вино

35 фактов о пользе алкоголя

  • Вино снижает риск развития рака молочных желез и толстой кишки, а также помогает бороться с депрессией и стрессом.
  • Если вы будете каждый день выпивать один бокал вина, то сможете улучшить вашу память и сохранить сердце крепким.
  • Оказывается, что у людей, употребляющих вино в умеренных количествах, снижается риск преждевременной смерти на 34%.

Текила

35 фактов о пользе алкоголя

  • Употребление текилы помогает снизить уровень сахара и холестерина в организме. Текила эффективно регулирует процесс пищеварения, поэтому после её употребления вы не будете страдать от вздутия живота.
  • А ещё текила уберегает вас от диабета, деменции и остеопороза.

Коньяк или бренди

35 фактов о пользе алкоголя

  • В коньяке есть эллаговая кислота, снижающая риск возникновения и развития раковых клеток.
  • Эти напитки способны уберечь ваше сердце от приступа, регулируя кровяное давление и уровень холестерина.
  • При кашле и боли в горле достаточно выпить рюмочку коньяка или бренди. Она убьёт бактерии и успокоит слизистую оболочку горла, а также повысит иммунитет.

Шампанское или сидр

35 фактов о пользе алкоголя

  • Кроме того, эти напитки содержат большое количество антиоксидантов, имеющих важное значение для здоровья организма.
  • Употребления одного бокала шампанского укрепляет сердце и стенки сосудов.
  • В шампанском намного меньше калорий, чем в вине или пиве, поэтому вы можете пить его без ущерба для фигуры.
  • Если вы подвержены повышенной чувствительно к клейковине, которая содержится в пиве, то шампанское или сидр могут стать для вас любимым напитком, ведь в них клейковины нет.

www.factroom.ru

Польза алкоголя

То, что алкоголь наносит вред здоровью – знают все. В таком случае он не может приносить пользу. А вот это спорный вопрос. Если не брать во внимание наружные спиртовые растворы, то в каких случаях польза алкоголя заметна для человека?

Ученые доказали, что если мужчина, будет употреблять 1 раз в неделю 50 гр. алкоголя, то риск развития болезней сердца уменьшается на 7%, а в случае ежедневного приема – на 40%. Что касается женщин, то это же количество алкоголя, вне зависимости от частоты приема, уменьшает развитие ишемической болезни сердца на 30%. Цифры внушительные. Так ли это на самом деле и полезен алкоголь для здоровья или нет? Давайте разберемся.

Борцы за трезвый образ жизни заявляют, что употребление алкоголя вредно в любых дозах и приводит к страшным заболеваниям. С ними не согласны ученные, проводившие исследования о влиянии алкоголя на организм человека в течение многих лет. Им удалось доказать, что в небольших дозах качественное спиртное положительно влияет на психическое состояние человека и является профилактикой многих болезней.

В группе испытуемых, которые принимали не более 20 грамм чистого спирта в день, относительный индекс смертности был на 36% ниже, чем в группе полных трезвенников. В умеренно пьющих людей исследователи выявили снижение смертности от сердечнососудистых заболеваний на 34%. Еще одна интересная закономерность – люди, пьющие вина, жили на 3,8 лет дольше остальных.

1). Приемлемой можно считать дневную дозу, не превышающую 20 грамм чистого этилового спирта в день. В перерасчете на наши традиционные алкогольные напитки это примерно 50 мл вина или 0,5 литра пива. Количество водки считать бессмысленно, настолько маленькими порциями её не пьют.

В России пить спиртное каждый день небольшими дозами непринято, нам нужна другая система подсчета, например, в неделях. Умножив 20 грамм на 7 дней, мы получим 140 грамм чистого спирта. В перерасчёте на напитки это 350 грамм водки (коньяка, виски и т.д.), 1 литр вина или 3,5 литра пива. Именно столько алкоголя можно выпивать в неделю взрослому здоровому человеку, у которого нет противопоказаний к приему спиртных напитков.

2). Самым полезным (как минимум безвредным) алкоголем признано вино. Именно этот напиток лучше пить для профилактики многих заболеваний. Вино обязательно должно быть качественным, сделанным из виноградного сока.

Многие из винных напитков и разливных вин, которые продаются у нас, действительно вредны, но алкоголь здесь ни при чем, всё дело в химических добавках. Это касается и других видов алкоголя. Безвредны лишь малые дозы качественного спиртного.

Учение великого Кокрейна

Одно из самых ранних исследований, прослеживавших связь между употреблением алкоголя и здоровьем, осуществил великий Арчи Кокрейн, ныне покойный крестный отец доказательной медицины.

В 1979 году Кокрейн и двое его коллег попытались установить, от чего именно зависит разница в уровне смертности от болезней сердца в 18 развитых странах мира, включая США, Великобританию и Австралию.

Проведенный ими анализ выявил явную и существенную связь между повышением уровня потребления спиртного, а именно вина, и снижением числа случаев заболевания ишемической болезнью сердца. Этот недуг вызывают жировые отложения на стенках кровеносных сосудов, снабжающих кровью сердце.

Ссылаясь на предыдущие исследования, в которых прослеживалась взаимосвязь между потреблением алкоголя и снижением уровня смертности от инфаркта, Кокрейн и его коллеги предположили, что именно ароматические и другие соединения, содержащиеся в алкоголе (которые, как, например, растительные полифенолы, согласно недавно выдвинутой гипотезе являются антиоксидантами), обладают полезными свойствами, а не алкоголь как таковой.

В соответствии с духом доказательной медицины, Кокрейн и его товарищи предложили подойти к вопросу экспериментально.

Накачивание участников эксперимента алкоголем может показаться забавной затеей, но оно вряд ли способно пролить свет на вопрос, какое позитивное воздействие может оказать спиртное на течение хронических заболеваний. Поэтому изучение плюсов и минусов алкогольного воздействия на здоровье человека проводилось в форме долговременных популяционных исследований.

В 1986 году ученые провели анкетирование группы, включавшей более 50 тысяч врачей-мужчин в США. Вопросы касались их привычек в еде и питье, медицинских показателей и состояния здоровья за два года.

Как выяснилось, чем больше эти доктора выпивали алкогольных напитков, тем меньше были шансы, что у них разовьется ишемическая болезнь сердца, независимо от пищевых привычек.

По рюмочке, по маленькой

Согласно обширному исследованию, опубликованному в 2000 году, авторы которого также изучали врачей-мужчин, прослеживалась U-образная (нелинейная) взаимосвязь между умеренным потреблением алкоголя и – в данном случае – смертью, а не ишемической болезнью.

Для тех, кто выпивал одну стандартную дозу в день, вероятность смерти в течение пяти с половиной лет наблюдений была ниже, чем у тех, кто пил реже одного раза в неделю или принимал больше одной дозы в день.

Это промежуточная здоровая зона между понятиями «слишком мало» и «чересчур много», где польза для сердечно-сосудистой системы уравновешивает риск смерти от других причин.

Значит ли это, что пользу приносит алкоголь сам по себе? Или он всего лишь маркер для других здоровых проявлений в поведении человека?

Можно ли говорить о том, что люди умеренно пьющие также относятся к разряду тех, кто регулярно занимается физическими упражнениями, соблюдает сбалансированную диету и вообще следит за собой?

В 2005 году было проведено еще одно исследование среди профессиональных медиков. В нем участвовали 32 тысячи женщин и 18 тысяч мужчин.

На этот раз ставилась цель рассмотреть, как манера пить воздействует не только на риск инфаркта, но также на физиологию.

Оказалось, что риск оказаться жертвами инфаркта был ниже для людей, выпивавших один-два стакана алкоголя три-четыре раза в неделю.

Исследователи выдвинули гипотезу, что это объясняется благоприятным влиянием алкоголя на липопротеины высокой плотности (ЛВП), так называемый «хороший» холестерин, а также на гликированный гемоглобин A1c (маркер риска диабета) и фибриноген, белок, способствующий свертыванию крови.

По другим данным, есть некоторые индикаторы того, что алкоголь может менять баланс всех этих факторов в лучшую сторону. Что может проливать свет на тот механизм, с помощью которого алкоголь в умеренных дозах способствует улучшению здоровья.

Результаты других исследований повторили этот эффект «области максимальной эффективности» алкоголя относительно ишемического инсульта, причиной которого становится тромб в мозге, и смерти в целом.

Но прежде чем пуститься во все тяжкие и предписать себе прием пары бутылок в неделю (ради здоровья, конечно!), все же почитайте дальше.

Действительно ли абстиненты сталкиваются с более высоким риском смерти, чем те люди, которые выпивают одну-две дозы алкоголя в день?

Все не так однозначно, как может показаться на первый взгляд.

Порочный метод

В 2006 году группа ученых более тщательно проанализировала, как конструируются такого рода изыскания.

Проведенный мета-анализ, обобщивший полученные ранее статистические данные, показал существенный недостаток в прежней классификации пьющих, а скорее — абстинентов.

В число непьющих во многих случаях включались люди, сократившие потребление алкоголя или вовсе отказавшиеся от него по причине ухудшения здоровья или старости.

Вследствие такого подхода непьющие люди могли показаться куда менее здоровой группой, чем население в целом.

Важно и то, что исследования, избавленные от этой ложной классификации, не приходили к выводам о снижении уровня сердечных заболеваний и смертности среди умеренно пьющих людей.

Другие ученые только что подвергли эту «гипотезу ложной классификации» более тщательному анализу и провели, в частности, широкомасштабное популяционное исследование в Великобритании. Полученные ими данные опубликованы в этом году.

Оказалось, что когда вы просто сравниваете потребление алкоголя и последствия для здоровья, вы обнаруживаете очевидный благотворный эффект от умеренного пития.

Тем временем еще одна группа ученых занялась изучением людей, чей организм не способен правильно перерабатывать алкоголь, и по этой причине они вообще не пьют спиртного.

Как выяснилось, носители такого генетического маркера отличались более здоровой сердечно-сосудистой системой и были менее подвержены риску ишемической болезни, чем те, кто не обладает такой особенностью.

А теперь — совсем плохие новости. Какое бы влияние ни оказывал алкоголь на повышение или снижение риска сердечных заболеваний, он, тем не менее, способен приблизить вашу смерть неисчислимым множеством самых разнообразных способов.

Польза алкоголя для артериального давления

Спиртосодержащие напитки способны повышать артериальное давление крови. В этом случае, небольшие дозы алкоголя (1-2 ст.л. коньяка), помогут людям с пониженным давлением (гипотоникам). Врачи, тем не менее, не спешат рекомендовать такие напитки в качестве замены лекарства. Исследования показывают, что гипертонической болезнью, в 20 случаях из 100, болеют люди злоупотребляющие алкоголем.

В редких случаях гипотоники могут позволить себе немного коньяка, но злоупотреблять этим не стоит. Куда безопасней повышать давление, выпивая чашечку ароматного кофе или съедая кусочек черного шоколада. Настойка женьшеня или элеутерококка, тоже способна помочь при гипотонии.

Полезный алкоголь — натуральные сухие вина

Почему при негативномо отношении к алкоглю в принципе, красные натуральные сухие вина, избегают этой участи? Отчасти это так. В красных сортах винограда содержится ресвератрол – природный фитоалексин, обладающий противовоспалительным, противоопухолевым действием, способный понижать сахар в крови.

В белом винограде он тоже есть, но в меньших количествах. Своих свойств он не теряет и в вине. Ресвератрол нормализует работу сердечнососудистой системы, препятствует развитию онкологических заболеваний, продлевает молодость, задерживая возрастные изменения в организме.

Употребление алкоголя в больших количествах приводит к болезням сердца, печени, гипертонии, психическим расстройствам и ряду сопутствующих заболеваний. И красное вино, в этом случае, не исключение. Его полезные свойства не перевесят чашу весов. К тому же ресвератрол содержится и в других фруктах, орехах и какао. А холестерин можно снизить при помощи диеты и физических нагрузок.

Как видите, и у сухого вина есть свои плюсы и минусы.

Доза алкоголя, которая не несет вред

Существует ли цифра, при которой выпитый алкоголь, будет считаться безопасной дозой? Оказывается есть. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует следующее количество алкоголя: в день мужчине можно употребить не более 30 мл чистого спирта, а это 75 мл водки или 1,5 бутылки пива. Для женщины эта цифра ниже – 20 мл чистого спирта (50 мл водки или 1 бутылка пива).

При этом врачи не рекомендуют употреблять даже минимальные дозы ежедневно – дайте отдохнуть организму от спиртного, хотя бы 2 раза в неделю.

Польза алкоголя для снятия стресса

Сказать, что алкоголь снимает стресс – было бы неправильно, скорее спиртное обладает расслабляющим эффектом. Поэтому многие при возлиянии готовы излить душу первому встречному. Наркологи говорят, что с таким же успехом можно снимать стресс в спортзале – там тоже происходит выброс энергии, а это куда полезней для организма.

От белого вина не болит голова

Ну, это смотря сколько выпить! Очень часто, от красных вин действительно болит голова и у человека может сильно покраснеть лицо. Связано это с тем, что по технологии приготовления красного вина, для его более долгого хранения, в состав добавляется диоксид серы. Непереносимость этого вещества некоторыми людьми и способны вызывать такие реакции. По технологии приготовления белых вин, включение в состав этого вещества не предусмотрено, а поэтому и головной боли может не быть.

Слабоалкогольные напитки безопасны для здоровья

В основном, слабоалкогольные напитки обожает пить молодежь, считая их безобидными и безопасными. Произведем простой расчет.

Если взять маленькую баночку такого напитка (0,33 л), большинство которых содержит 8% алкоголя, то получается примерно 27 мл чистого спирта. Как говорилось выше, для представительниц прекрасного пола, это уже превышение дневной нормы.

Вот только одной баночки зачастую бывает мало, а это уже алкогольное отравление. Углекислый газ, который часто сопровождает подобные напитки, способствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь. Вред от энергетических напитков можно удвоить или даже утроить. Кофеин, входящий в состав алкоголя, делает этот напиток просто гремучей смесью, от которой страдает печень, поджелудочная железа и вся нервная система.

Правила правильного употребления алкоголя

Всего три правила, которые помогут устоять на ногах и не упасть лицом в салат.

  1. Возьмите себе за правило – не пить алкогольсодержащие напитки на пустой желудок. Происходит быстрое всасывание алкоголя в кровь, что приводит к очень сильному опьянению и бесконтрольному состоянию. Лучше всего, если вы не только что-нибудь съедите перед рюмочкой-другой, а это «что-нибудь» будет жирным – бутерброд со сливочным маслом, кусочек сала…
  2. Не стоит начинать застолье с крепких напитков, лучше всего начать с аперитива. Этому есть свое объяснение – проснется аппетит и будет лучше работать ферментативная система организма.
  3. Не понижайте градус выпиваемых алкогольных напитков (если только вашей целью не является быстрое и сильное опьянение, которое будет сопровождаться головной болью, рвотой и желанием вспомнить хоть что-нибудь, на следующий день).

Как собственно и любой продукт питания, алкоголь может приносить пользу и наносить вред. Разумный подход и мера – вот правила, которыми следует руководствоваться при употреблении любого алкоголя.

Что пить, чтобы не было плохо

Главное — покупать только качественный алкоголь. Лучше всего брать в специализированных или крупных сетевых магазинах.

Что делает алкоголь вредным:

  • Количество выпитого этанола. Чем больше, тем хуже последствия.
  • Степень очистки этанола, количество присутствующих вредных примесей, образованных при его получении.
  • Дополнительные добавки, придающие аромат, вкус, цвет, сладость или приятные пузырьки.

Наиболее безопасными видами алкоголя считаются, по мере убывания:

  1. Водка. Чистый от примесей алкоголь. А самая безопасная — картофельная водка. Не самый популярный напиток у нас, конечно ?

  2. Джин
  3. Текила
  4. Виски
  5. Сидр (чем меньше сахара, тем лучше)
  6. Красное вино (в малых дозах, в больших вызывает сильное похмелье)

Чем светлее напиток — тем меньше в нем примесей, вызывающих похмелье. Крепкие напитки в чистом виде или со льдом легче переносятся организмом. А еще меньше влияют на вес. Водка, джин, виски менее калорийны, если не смешивать их с фруктовыми соками. Одна порция водки содержит 97 калорий и ноль углеводов, порция джина — 110 калорий и ноль углеводов.

Пиво

В пиве больше всего токсинов и дополнительных добавок, что мешает организму нормально его переносить. А еще много калорий и углеводов. Но если хочется, лучше качественное и непастеризованное — крафтовое, ремесленное. Например, стауты. В них есть антиоксиданты — в 2003 году даже предположили, что Гинесс снижает риск образования тромбов и улучшает состояние сердца.

Зожные коктейли

Не добавляйте сладкие сиропы и сахар: усиливается скорость всасывания алкоголя в кровь, опьянение начнется быстрее. Мы подобрали рецепты коктейлей, которые менее калорийны и даже полезны.

  • Коктейль «Буравчик» на основе джина: 3 части джина + 1 часть лаймового сока, смешать в шейкере со льдом. Делайте без сахара.
  • Кровавая Мэри. 2 части томатного сока + 1 часть водки + лимонный сок + табаско + соль + перец.
  • Текила + холодный зеленый/гранатовый чай
  • Текила + кокосовая вода
  • Водка + зеленый/гранатовый чай + кокосовая вода
  • Красное вино + минеральная вода
  • Сангрия, рецепт без сахара: красное вино + фрукты + джин + апельсиновый сок.

Что сделать до застолья

  • Выспаться. 8-9 часов сна — и организм проще перенесет вечеринку.
  • Принять витамин B6 (пироксидин) — два раза, за 8-12 часов и за 4 часа до попойки. Он стимулирует ферментную активность печени, это облегчит похмелье. Удобнее всего купить именно витаминный комплекс группы B, а не поливитамины. Принимать можно до 200 мг в сутки. Важно: это доза для редких праздников, в норме суточная доза 5 мг.
  • За 2-3 часа выпейте 50 г крепкого алкоголя. Это подготовит печень к нагрузке — активизируются ферменты, перерабатывающие алкоголь.
  • Можно принять активированный уголь, количество — 1 таблетка на 10 килограмм веса. На 70 кг — 7 таблеток.
  • Выпить стакан молока, он уменьшает всасывание алкоголя.

Источники:

  • http://www.bbc.com/russian/science/2015/09/150904_vert_fut_is_alcohol_really_bad_for_you
  • https://welltory.com/ru/without-hangover/
  • https://nmedicine.net/polza-alkogolya/

alkogolinform.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *