Коды алкогольной продукции

Здравствуйте, уважаемые читатели! Производителей и реализаторов алкоголя постоянно поджидают различные изменения при его учёте. Это касается и внедрения системы ЕГАИС, и журнала учёта, и подачи декларации. Для того, чтобы правильно вести учёт, требуется знать коды алкогольной продукции.

«>

Зачем нужны коды?

Если осуществляется розничная торговля алкопродукцией, то они нужны в следующих случаях:

  • при сдаче декларации № 11 – торговля крепким алкоголем (в 2018 году форма №11 отменена для некоторых участников алкогольного рынка — подробности ТУТ);
  • при сдаче декларации № 12 – торговля пивом;
  • при подаче корректирующей декларации.

Отчётность требуется сдавать в Росалкогольрегулирование (ФСРАР), для чего необходимо наличие квалифицированной электронной подписи. Если декларация сдаётся не вовремя, это влечёт за собой наложение штрафных санкций.

Помните, что коды, указанные в декларациях, должны совпадать с теми, которые указываются поставщиками. В противном случае сверка с контрагентами не будет осуществлена.

Взаимодействие с контрагентами удобнее всего осуществлять при помощи электронного документооборота. Знакомы ли вы с этим?


Знание классификатора необходимо и для заполнения журнала учёта. С 1 января 2016 года он претерпел значительные изменения, и теперь его форма содержит всего лишь 7 граф вместо прежних 15 (как это было в 2015 году). Количество граф сократили за счёт того, что теперь не требуется учитывать приход продукции — заполняется лишь расходная часть.

Откуда брать коды?

Скачать полный список можно на официальном сайте ФСРАР. Там вы можете всегда найти актуальный на сегодняшний день классификатор с расшифровкой видов алкоголя.

«>

Особенности заполнения журнала учёта

Образец представлен ниже. Код продукции требуется указывать в графе №5.

«>

Если осуществлять ведение журнала в электронном виде, то требуется подключение к ЕГАИС. В этом случае заполняются только первые три графы.


Если предприятие не подключается к ЕГАИС, то допускается заполнение в бумажном виде, и тогда заполненными должны быть все колонки, кроме графы №3.

Наименование продукции указывается точно такое же, которое имеется в документах поставщика. Такая документация сопровождает каждую партию приобретённого алкоголя.

Внесение данных по розничной торговле осуществляется на следующий день после факта продажи. Если же торговля производится в розлив – например, необходимо открытие кеги с пивом – то в этом случае запись осуществляется сразу после факта открытия. Журнал должен находиться на точке реализации.

Строка «Итого» — это ежедневный итог по реализации.

Обратите внимание, что в графе №6 указывается объём реализованного товара в литрах, а вот в декларации требуется указание в декалитрах.

«>

В законодательстве нет требований по предоставлению журнала ни вместе с подачей декларации, ни с какой-либо иной периодичностью. Отсутствуют и иные требования:

  • Не требуется нумеровать и прошивать страницы.
  • Срок хранения составляет 5 лет. В течение этого срока журнал учёта необходимо предоставлять уполномоченным органам при проверках.

Правильное заполнение и ежедневное ведение журнала учёта позволяет упростить заполнение декларации.

Выводы


Как видите, знать коды алкосодержащей продукции просто жизненно необходимо всем, кто осуществляет подготовку и сдачу соответствующей отчётности.

Вообще, рекомендуется формировать все необходимые документы при помощи специализированных программ – таких, например, как 1С. Однако не во всех программах есть автоматическое обновление кодов, поэтому есть риск возникновения ошибок.

Если вы хотите быстро и без заморочек подготавливать и сдавать отчётность в ФСРАР, то могу порекомендовать вам сервис «Контур.Алкодекларация». Работая с ним, вы будете иметь дело только с самой актуальной информацией. Поэтому вероятность ошибок сводится к минимуму.

Почему рекомендую именно «Контур»? Потому что сам работаю с одним из сервисов этой компании и весьма доволен результатами.

Если у вас возникнут какие-то вопросы, задавайте их в комментариях к этой статье.

С уважением, Сергей Чесноков

on-www.ru

Рубрики

oviont.wordpress.com

 		array(60) {  ["ID"]=>  string(3) "609"  ["~ID"]=>  string(3) "609"  ["TIMESTAMP_X"]=>  string(22) "08/13/2018 09:45:51 am"  ["~TIMESTAMP_X"]=>  string(22) "08/13/2018 09:45:51 am"  ["MODIFIED_BY"]=>  string(4) "1136"  ["~MODIFIED_BY"]=>  string(4) "1136"  ["DATE_CREATE"]=>  string(22) "08/13/2018 09:45:51 am"  ["~DATE_CREATE"]=>  string(22) "08/13/2018 09:45:51 am"  ["CREATED_BY"]=>  string(4) "1136"  ["~CREATED_BY"]=>  string(4) "1136"  ["IBLOCK_ID"]=>  string(2) "19"  ["~IBLOCK_ID"]=>  string(2) "19"  ["IBLOCK_SECTION_ID"]=>  string(3) "570"  ["~IBLOCK_SECTION_.    
string(3) "102" ["RIGHT_MARGIN"]=> string(3) "103" ["~RIGHT_MARGIN"]=> string(3) "103" ["DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "4" ["~DEPTH_LEVEL"]=> string(1) "4" ["DESCRIPTION"]=> string(0) "" ["~DESCRIPTION"]=> string(0) "" ["DESCRIPTION_TYPE"]=> string(4) "html" ["~DESCRIPTION_TYPE"]=> string(4) "html" ["SEARCHABLE_CONTENT"]=> string(122) "ТИПЫ КАРТ, НАСТРОЙКА КЛАССОВ КАРТ, ИХ ДОБАВЛЕНИЕ И РЕДАКТИРОВАНИЕ " ["~SEARCHABLE_CONTENT"]=> string(122) "ТИПЫ КАРТ, НАСТРОЙКА КЛАССОВ КАРТ, ИХ ДОБАВЛЕНИЕ И РЕДАКТИРОВАНИЕ " ["CODE"]=> string(64) "tipy-kart-nastroyka-klassov-kart-ikh-dobavlenie-i-redaktirovanie" ["~CODE"]=> string(64) "tipy-kart-nastroyka-klassov-kart-ikh-dobavlenie-i-redaktirovanie" ["XML_ID"]=> NULL ["~XML_ID"]=> NULL ["TMP_ID"]=> NULL ["~TMP_ID"]=> NULL ["DETAIL_PICTURE"]=> NULL ["~DETAIL_PICTURE"]=> NULL ["SOCNET_GROUP_ID"]=> NULL ["~SOCNET_GROUP_ID"]=> NULL ["LIST_PAGE_URL"]=> string(8) "/manual/" ["~LIST_PAGE_URL"]=> string(8) "/manual/".
CK_CODE"]=> string(6) "manual" ["IBLOCK_EXTERNAL_ID"]=> string(2) "16" ["~IBLOCK_EXTERNAL_ID"]=> string(2) "16" ["EXTERNAL_ID"]=> NULL ["~EXTERNAL_ID"]=> NULL ["ELEMENT_CNT"]=> string(1) "3" ["~ELEMENT_CNT"]=> string(1) "3" }

support.litebox.ru

Что должно быть в отчете

Отдел алкогольной продукции в магазине

Декларация предоставляется предприятиями и организациями о том:

  1. Сколько было изготовлено и продано спиртного;
  2. Сколько было использовано в торговле;
  3. В каком количестве производятся и продаются спиртные напитки;
  4. Сколько было закуплено и продано этилового спирта;
  5. Сколько продано в розницу спиртных напитков, кроме пива, сидра и медовухи.

Контроль за работой предприятий и консультации о правильности ведения учета в сфере алкогольного обращения осуществляет служба РосАлкогольРегулирование.

Ее основной задачей служит:


  • Снижение потребления алкоголя населением;
  • Сокращение теневой продажи и закупки алкоголя;
  • Усилениеконтролянадизготовлениемиупотреблениемалкоголя;
  • Увеличение доходов от продажи алкоголя в бюджет.

Полномочия, которые возложены на РосАлкогольРегулирование:

  • Выдача лицензий на изготовление и продажу спиртного и производного из него;
  • Подготовка нормативной базы;
  • Выдача специальных марок на алкоголь;
  • Ведение государственного реестра лицензий;
  • Ведение единой государственной информационной системы;
  • Ведение контроля перевозок;
  • Ведение реестра технологического оборудования;
  • Прием уведомлений и ведение реестра алкогольной продукции.

Для управления и исполнения контроля служба РосАлкогольРегулирование делится на четырнадцать управлений и два отдела. В составе управлений находится 52 отдела.
Все они взаимосвязаны между собой и подконтрольны государству.

Кто сдает отчет

Человек заполняет декларациюДекларацию сдают предприятия, производящие и продающие этиловый спирт.
едприятия, которые занимаются доставкой алкоголя, пива, пунша и другой алкогольсодержащей продукции с содержанием этилового спирта более 25% также должны сдавать отчет.
Правилами предоставления деклараций установлено двенадцать отчетных документов, каждый из которых имеет свое назначение.

В первой декларации указывается количество произведенного и реализованного этилового спирта. Во второй нужно указать, сколько было использовано спирта за определенный период. В декларации №3 указывают, сколько было произведено и продано спиртных напитков. Четвертая форма отчетности заполняется по количеству использованной продукции, содержащей в своем составе спирт. В пятой декларации указывают количество закупленного и проданного алкоголя. Объем реализации спирта и алкогольных напитков указывают в декларации №6. Количество закупки – в седьмой декларации. Сколько было перевезено спирта и продукции из него указывают в девятой декларации. Мощности по изготовлению продукции из спирта указывают в десятой декларации. В одиннадцатой форме указывают, сколько было продано спиртного в розницу. В двенадцатой декларации отчитываются за продажу в розницу пива, сидра и медовухи.

Зеленая папка с документамиДекларация подается один раз в квартал.
рядок ее заполнения описан в приказе №231. Организации всех форм собственности заполняют 1-12 декларации. Индивидуальный предприниматель показывает свои обороты в 12 декларации. Сама форма декларации имеет титульный лист и саму декларацию. Если организация имеет несколько филиалов, то в отчете указывают суммарный объем продажи спиртного. Каждый отчетный период заполняется отдельно от предыдущего, без нарастающего итога.
Производители и реализаторы алкоголя должны знать об ответственности за неподачу или несвоевременную подачу данной отчетности. Если организацией были выявлены ошибки, приведшие к увеличению или уменьшению количества изготовленного или проданного спиртного, то в таком случае проводится корректировка данных при помощи сдачи корректировочной декларации. В случае неподачи отчета нужно подать его в том периоде, назначенном сотрудниками ФСРАР с учетом штрафных санкций. Если и в назначенный срок не была предоставлена отчетность, то последствия могут быть неблагоприятными, вплоть до аннулирования лицензии на право этого вида деятельности. Также эта служба может аннулировать лицензию при повторном нарушении правил подачи отчета.
Наименование каждого спиртного напитка в справочнике идет под своим кодом, который разработан и присвоен РосАлкогольРегулированием. Код имеет трехзначное значение.
Виды продукции привезенной или изготовленной прописаны в классификаторе. До 2012 года применялся старый классификатор кодов, а с этого периода товар учитывается по новым кодам. Весь ввезенный алкоголь идет под кодом, который написан в товарно-транспортной накладной поставщика. Если товар со старыми кодами был не продан до июля 2012 года, то коды не меняются, а действуют старые до полной реализации этого спиртного.

В справочнике алкогольных напитков указано, что спиртное в зависимости от количества этилового спирта бывает нескольких видов, которые делятся на подгруппы:

  1. Вино;
  2. Крепкие спиртные напитки;
  3. Пиво.

Для каждого вида продукции существует своя посуда, которая помогает подчеркнуть его внешний вид и неповторимость.
Справочник нужен для хранения списка видов спиртного и спиртосодержащего товара.

Алкоголь и присвоенный ему код в справочнике

Алкогольные напитки в магазинеСамым распространенным спиртным напитком считается водка. Она изготавливается при помощи разбавления этилового спирта водой до крепости 40 градусов в Цельсии, после этого подлежит последующей ее очистке. Она считается специфическим русским алкогольным напитком, который появился еще в пятнадцатом веке. Существует два вида водки: простая и особая. Первый изготавливают из спирта, без добавок, во второй же входят различные вкусовые добавки, которые улучшают вкус напитка, и тем самым немного убирают жгучий привкус спирта. В декларации водка классифицируется под кодом вида продукции 200.

Виноградное вино – это один из древних напитков, который производят во всем мире. Популярность его не исчезает и в сегодняшние дни. Этот напиток получают путем спиртового брожения виноградного сока. Самыми крупными изготовителями вин являются Франция, Испания и Италия. Из вин делают игристое вино, портвейн, херес, шампанское. Код в классификаторе расширен, начиная с 400 и заканчивая 460.
С вина также изготавливают коньяк при помощи перегонки белых вин из отборных сортов винограда.

Бутылка спиртного напиткаЕще один популярный спиртной напиток виски. Его делают из кукурузы, ржи и других зерновых. В Шотландии виски делают из ячменя, и называется он скотч. Виски длительной выдержки пьют неразведенным с добавлением льда, а небольшой выдержки используют для изготовления различных видов напитков и коктейлей. Код 237 применяется для отражения в отчете о реализации спиртного. В декларации 11 при отражении продажи в розницу 237 код не допускается.

Еще один алкогольсодержащий напиток, такой, как пиво нужно учитывать в отчете о продаже в розницу. Ему присвоен код 500, 510 и 520. Пиво получают из солода ячменя и пшеницы. Его никогда ни с каким спиртным не смешивают, не разбавляют.

Поэтому для производителей и реализаторов спиртной продукции важно знать и соблюдать все правила оптовой и розничной торговли, следить за всеми изменениями в законодательстве, и при выявлении ошибок в учете и отчетности исправлять их надлежащим образом. Если этого не делать, то штрафы и пени будут постоянными спутниками деятельности, вплоть до закрытия. Поэтому чистый и правильный учет – залог длительной и продуктивной работы фирмы.

alcogolizm.com

ЕГАИС — это единая государственная автоматизированная информационная система для учета объемов производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции. Система была создана государством для регулирования оборота спиртосодержащей продукции. Этой работой занимается Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР), которая контролирует обширную базу данных о произведенных и реализованных алкогольных напитках на всей территории РФ.

Кто обязан подключаться к ЕГАИС?

ИП и организации, осуществляющие розничную продажу алкогольной продукции обязаны подключаться к системе для фиксирования следующих данных:

  • индивидуальные предприниматели и организации, закупающие только пиво и пивные напитки для розничной продажи — фиксируют в системе подтверждение факта закупки;
  • организации общественного питания, продающие в розницу алкоголь и пиво (рестораны, бары, кафе) — фиксируют в системе подтверждение факта закупки;
  • организации, продающие в розницу алкоголь в городских и сельских поселениях — фиксируют в системе подтверждение факта закупки и розничную продажу.

Организации, осуществляющие закупку, хранение и поставку алкогольной продукции оптом фиксируют в системе оборот.

Кто освобожден от подключения?

От обязанности фиксировать информацию в системе освобождены продавцы пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи и организации, продающие алкоголь в сельских поселениях с населением менее 3 000, где отсутствует возможность подключения к сети Интернет. Списки таких поселений должны определяться местными властями.

Также от подключения к ЕГАИС освобождены производители вина и игристого вина (шампанского) из собственного винограда, таможенные склады временного хранения (СВХ), магазины беспошлинной торговли (Dutyfree) и организации, которые закупают алкогольную продукцию для использования в качестве сырья, например, фармацевтические компании или кондитерские.

v8.1c.ru

Начиная с 1 июля 2012 года, применяется обновленный классификатор видов продукции, утвержденный Приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка  от 23 августа 2012 № 231. Данный классификатор содержит коды видов продукции с наименованиями на продукцию, произведенную (ввезенную по импорту) до 01.07.2012, а также на продукцию, произведенную (ввезенную по импорту) после 1 июля 2012 года.

Согласно новости, опубликованной на сайте ФСРАР, при отчетности за 3 квартал 2012 года код вида продукции указывается следующим образом:

1. Организации указывают тот код вида продукции, который указан поставщиком в товарно-транспортной накладной.

2. Остатки продукции с кодами, применяемыми до 1 июля 2012 года, не изменяются на новые коды, введенные после 1 июля 2012 года.

В форме 12 «Декларация об объеме розничной продажи пива и пивных напитков» допускаются следующие коды видов продукции:

•    500  Пиво с содержанием объемной доли этилового спирта свыше 0,5% и до 8,6% включительно;

•    510  Пиво с содержанием объемной доли этилового спирта свыше 8,6%;

•    520  Напитки, изготавливаемые на основе пива.

Согласно приказу РАР от 11 июня 2014 № 172, сидр, пуарэ и медовуха были вынесены в отдельные коды -261, 262 и 263 соответственно. Указывать их можно только в 12 форме декларации. 

​Код 260 «Слабоалкогольная продукция» (джин, тоники и пр.) остался только в 11 форме. Начиная с 3 квартала 2014 года, Росалкогольрегулирование не принимает 12 форму декларации, если в ней присутствует код 260. При наличии остатков с предыдущих периодов либо новых поступлений по 260 коду необходимо распределить эту продукцию по кодам 261, 262, 263 уже в 12 форме.​

В форме 11 «Объемы розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции» допускаются следующие коды видов продукции:

Символом «*« помечены коды, которые применялись до 01.07.2012 и на текущий момент используются для отображения остатков продукции.

•    140 Спирт этиловый питьевой *
•    200 Водка
•    211 Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта до 25% включительно
•    212 Ликероводочные изделия с содержанием этилового спирта свыше 25%
•    229 Коньяк и арманьяк, реализуемые в бутылках
•    230 Коньяки, реализуемые в бутылках *
•    231 Коньяки обработанные, предназначенные для отгрузки с целью розлива на других предприятиях или промпереработки
•    232 Бренди
•    238 Напитки коньячные с содержанием этилового спирта до 25% включительно
•    239 Напитки коньячные с содержанием этилового спирта свыше 25%
•    241 Напитки коньячные, бренди с содержанием этилового спирта до 25% включительно *
•    242 Напитки коньячные, бренди с содержанием этилового спирта свыше 25% *
•    250 Напитки винные с содержанием этилового спирта до 25% включительно *
•    251 Напитки винные с содержанием этилового спирта свыше 25% *
•    252 Кальвадос
•    270 Другие спиртные напитки с содержанием этилового спирта до 25% включительно 
•    280 Другие спиртные напитки с содержанием этилового спирта свыше 25%
•    300 Коньячные спирты *
•    310 Кальвадосные спирты *
•    320 Виноматериалы *
•    321 Виноматериалы виноградные
•    322 Виноматериалы плодовые
•    330 Соки спиртованные
•    331 Соки сброженно-спиртованные
•    340 Дистилляты *
•    341 Фруктовое сусло
•    342 Медовое сусло
•    343 Пивное сусло
•    344 Виноградное сусло
•    350 Другая спиртосодержащая пищевая продукция
•    351 Другая спиртосодержащая пищевая продукция
•    400 Вина натуральные *
•    401 Вино (виноградное)
•    402 Вино с защищенным географическим указанием или с защищенным наименованием места происхождения
•    403 Вино (виноградное столовое)
•    410 Вина (за исключением натуральных, игристых и шампанских)*
•    411 Ликерное вино
•    420 Вина плодовые *
•    421 Фруктовое (плодовое) вино
•    440 Вина игристые
•    450 Вина шампанские
•    460 Другие вина *
•    461 Винный напиток с объемной долей этилового спирта от 1,5% до 22%, произведенный без добавления этилового спирта
•    462 Винный напиток с объемной долей этилового спирта от 1,5% до 22%, произведенный с добавлением этилового спирта
•    481 Парфюмерно-косметическая продукция
•    482 Товары бытовой химии
•    483 Спиртосодержащие растворы
•    484 Другая спиртосодержащая непищевая продукция
•    485 Денатурированная спиртосодержащая непищевая продукция

www.kontur-extern.ru

Участники системы и исключения из нее

Согласно Федеральному закону от 29.06.2015 года, все организации, имеющие оборот не менее 3 000 000 литров год, обязаны быть участниками ЕГАИС. Это касается и слабоалкольных напитков, таких как пиво, медовуха, пуаре и сидр. Не только крупные дилеры попадают под автоматизированную систему, но и более мелкие компании, и даже индивидуальные предприниматели.

код алкогольной продукции в егаис

Исключением из данной системы являются компании, которые производят вина и шампанское из своего винограда. Помимо винодельческих организаций, исключением являются компании, занимающиеся закупкой спиртосодержащих веществ (парфюмерия, кондитерская отрасль, фармацевтическая и т. д.).

Этапы внедрения ЕГАИС

Внедрение кодов алкогольной продукции в ЕГАИС было проведено государством еще в 1999 году. Целью его было уменьшить уровень смертности населения от алкогольных отравлений. И как следствие, повышение и отслеживание качества алкогольной продукции на прилавках российских магазинов.

Прежде в ЕГАИС попадали только крупные организации, когда отчетности подлежали только оптовые закупки с периода 2005 по 2007 года. После запуска системы были выявлены недочеты и грубые ошибки программного обеспечения ЕГАИС. Особенно проблемы возникали в фармацевтической, парфюмерной отраслях по закупкам этилового спирта.

И только спустя многие годы, к 2015, удалось довести программу до рабочего состояния. Это касается и оптовых, и розничных закупок в сегменте алкогольной продукции.

Принцип работы автоматизированной системы

Как же на практике выглядит эта система? Разберемся подробнее.

Наверняка каждый покупатель, кто хоть раз совершал покупку алкоголя, мог заметить особую марку, которая прикреплена на этикетке или крышке бутылки. Это и есть так называемый код алкогольной продукции в ЕГАИС.

Производитель обязан каждую бутылку маркировать подобным образом. На этой марке содержится вся необходимая информация о производителе, алкогольном напитке, наименование организации, осуществившей оптовую закупку партии и последующие розничные или оптовые контрагенты. На каждом этапе передвижения партии алкоголя заносится информация в систему ЕГАИС.

система егаис алкоголь

Совершая покупку в розничном магазине, покупатель может видеть на чеке QR-код, по которому можно отследить всю историю перемещения конкретной партии алкоголя.

И с другой стороны, у предприятия, реализующего сбыт алкогольной продукции, кассовый аппарат должен обладать технической возможностью обмена информации в системе ЕГАИС в автоматизированном режиме. Такая система позволяет контролировать реализацию товара с момента выхода его от производителя до фактической продажи покупателю. Это служит некой безопасностью от подделок и возможных фальсификатов, в том числе от продаж простого спирта-сырца. Последнее является продуктом самогонного аппарата (по сути тот же этиловый спирт, но неочищенный), содержащего в себе множество ядовитых веществ. Но в производстве коньяка это позволяет сохранить все вкусовые и ароматические свойства напитка.

С принципом работы государственной автоматизированной системы мы разобрались. Теперь узнаем, что такое классификатор и каким образом присваивается код той или иной спиртосодержащей бутылке.

Классификатор видов алкогольной продукции

Мы уже знаем, что каждая бутылка промаркирована специальным кодом, который считывает программа. Но код — это не только QR-код, он сопровождается и числовым значением. Ниже приведен не полный список этих кодов, а только его некоторая часть. При желании вы можете ознакомиться с полным перечнем.

  • Спирт-сырец (пищевое сырье) — 010.
  • Синтетический этиловый спирт — 040.
  • Абсолютированный этиловый спирт — 050.
  • Другие спирты, за исключением денатурированных (технические, гидролизные и т. д.) — 060.
  • Коньячный дистиллят — 110.
  • Кальвадосный дистиллят — 120.
  • Винный дистиллят — 130.
  • Этиловый спирт питьевой — 140.
  • Водка — 200.
  • Коньяки в бутылках — 229.
  • Бренди — 232.

классификатор видов алкогольной продукции

Список достаточно обширный, здесь приведены самые популярные алкогольные напитки. Что примечательно, есть разделение терминологии «вино игристое» и «вина шампанские». По аналогии — и другие напитки. Поэтому, чтобы узнать, какой в действительности перед вами напиток, кодовая система поможет расставить все по своим местам.

Что важно знать при ЕГАИС

Если перед покупателем спиртосодержащая бутылка с поврежденной маркой кода, то знайте, что такой товар не может быть продан, так как это противоречит закону. В этом случае он списывается или возвращается обратно поставщику.

Если покупатель приобретает более чем 1 бутылку, то каждая последующая также обязана быть просканирована. Даже если покупается целый ящик алкоголя. Только таким образом может быть корректно отображена информация об алкоголе в системе ЕГАИС.

спирт сырец

В случае нарушения работы между кассовым аппаратом и системой ЕГАИС (технический сбой или прочее), алкогольная продукция не может быть реализована.

Еще один важный момент, который может касаться сетевых магазинов: запрещено перемещать алкогольную продукция из одного магазина в другой, даже при наличии лицензии на продажу алкоголя.

Чем отличается коньяк, коньячный спирт и дистиллят

Возможно, простому обывателю объединение всех 3 терминов может показаться странным. Но все они имеют разное значение, а схожесть все же имеется. О чем идет речь, разберемся ниже.

Чтобы получить настоящий коньяк, требуется на его изготовление чистое сырье виноградного спирта, с добавлением дубового экстракта. Каждой звездочке на этикетке бутылки соответствует 1 год его выдержки.

Коньячный дистиллят получают в процессе дистилляции в 2 этапа. Причем его изготавливают только из определенных сортов винограда. А какие ягоды винограда ушли на получение коньячного спирта, не указывается.

Этапы получения коньяка

На 1-м этапе дистилляции получают базовый дистиллят (спирт-сырец), его крепость — от 27 до 32 градусов. Некоторые производители на этом этапе оставляют коньяку его ароматические и вкусовые свойства, не фильтруя его.

коньячный дистиллят

На 2-м этапе спирт-сырец подвергают повторной дистилляции для получения высококачественного коньячного спирта. Здесь крепость напитка растет. На этом этапе только профессиональный специалист может правильно отделить первую, вторую и третью фракцию. Именно от этого и зависит будущий вкус и качество коньяка. После его созревания в дубовых бочках полученный продукт становится коньяком.

В заключение

Благодаря разработанным кодам алкогольной продукции в ЕГАИС, стало возможно не только иметь полную картину перемещения товара, но и знать, что он собой представляет и где произведен. Отчетность предприятий-продавцов перед государственными органами позволяет подстраховаться от продажи контрафактной и фальсифицированной алкогольной продукции. А тем самым сохранить жизнь граждан и уберечь их от опасного алкоголя.

этиловый спирт

Не только на плечах ЕГАИС лежит ответственность за реализацию качественного алкоголя населению, но и каждый человек должен отдавать себе отчет в объеме выпитого алкоголя. Ведь этиловый спирт содержит в себе ядовитые вещества, безвредные в малых дозах, но крайне опасные в больших объемах. Здоровье — в наших руках!

businessman.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *